火龙果鸡蛋糕和香焦鸡蛋糕，黄鸡蛋糕和白鸡蛋糕的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、鸡蛋糕怎么煮？

找一个螺丝钉，将其用沸水消毒后，用尖头将鸡蛋的一头轻轻戳出一个小孔；

2

将小孔慢慢豁开成一个洞，然后将鸡蛋液从洞口倒出来；

3

三个鸡蛋都倒出来后，将全蛋加入白糖隔着40°的热水打发至提起打蛋器画8字不会立即消失即可；

4

鸡蛋壳里外都用沸水冲洗干净后晾干备用；（这次我用的就是三个鸡蛋，如果你平时炒鸡蛋吃，可以将鸡蛋如此处理后保留鸡蛋壳，等积攒了一些后再做这个蛋糕也可以，这个量可以做9-10个鸡蛋壳的蛋糕）

5

将低筋粉分三次筛入其中翻拌均匀；

6

玉米油沿着盆壁倒入面糊中拌匀，加入几滴香草精拌匀；

7

将面糊装入裱花带中；

8

将鸡蛋壳用锡纸包裹好，露出开口处朝上放置在连模中；

9

将面糊挤入蛋壳中约7分满即可；

10

烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟。

二、怎样煮鸡蛋糕？

准备好鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克

面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中，倒入糖，用电动打蛋器高速打至全发，筛入粉类，倒入油。

用电打继续低速搅匀成稠滑状，装入裱花袋，挤入模具中。烤箱190度预热，中层十分钟左右，烤至均匀上色即可。

三、煮粽子需要煮多久？

半小时～1小时时间

粽子煮多长第一种说法得要看你包的粽子有多大，而且跟棕叶包的紧与松也有很大的关系的。一般包粽子要是包红豆和花生，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，这样一个红豆花生粽一般用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了。

第二种说法是用高压锅煮中火煮二十分钟到半个小时就可以，因为粽子煮久了容易把粽子煮破。另外，如果家里没有高压锅，包的紧一点时，一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了。

四、为啥鸡蛋糕煮半天煮不开？

煮鸡蛋糕是挺麻烦的，不太好煮。煮的时候你最好把碗给它扣住，然后放到锅里头煮。

五、关东煮需要煮多久？

用电炖锅煮，容易掌握火候也不容易煮烂。具体做法如下，首先准备材料：

*

鱼豆腐：10个、甜不辣：4个、白萝卜：2块、牛丸：1个、小烤肠：2根、水：2碗、生抽：2勺、蚝油：2勺、老抽：1勺、干贝：5个、鸡精：少许、盐：适量。

1、鱼豆腐、甜不辣、白萝卜、牛丸、小烤肠洗净，然后用竹签串起来备用。

2、生抽、蚝油、老抽、干贝、鸡精、盐放入炖盅，然后加入适量的清水。

3、把串好的食材放入炖盅中，电炖锅倒入适量的清水，再把炖盅放入电炖锅中。

4、接通电源启动程序，炖煮3小时以上，即可盛出享用。

六、沙丁鱼需要煮多久？

水开火煮15分钟即可。具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：耗儿鱼 6条、豆芽 500克、豆瓣酱 4汤勺、干辣椒 1把、大蒜 半个、老姜 6片、花椒 25克、大葱 1根、料酒 2茶匙、鸡精 适量、油 适量。；1、第一步把豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎。；2、豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎，葱切段，干辣椒撕段。；3、锅中加油，烧至五成热放入花椒和豆瓣酱，用中火慢慢炒至油变红，再放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。；4、加入适量清水，烧沸后放入豆芽。；5、再次沸腾时放入耗儿鱼，将豆芽翻上来，煮15分钟。；6、加入少许盐，搅拌均匀，即可盛出，这样就完成了。

七、木耳需要煮多久？

木耳在开水中煮2~3分钟，就是比较合适的时间。如果木耳煮的时间比这短，口感就会发硬，木耳中的细菌也不能很好的杀去，容易导致人们的消化系统出现问题。

八、青虾需要煮多久？

青虾一般煮十分钟左右即可。

做法;材料：青虾、葱、姜、盐、白糖、鸡汁、料酒。做法：去掉虾须、虾脚和虾枪。虾枪是从虾眼下部至虾枪根部，斜刀剪去，用清水洗净后，用纸将虾擦干；锅中放油，油量稍大点，放入葱姜段炒香。再将擦干水分的虾，放入锅中，二面煎红，煎的过程中，用手勺不断的压制虾头，使红油渗出；煸出红油后，再放入料酒、盐、瓶装鸡汁、清水至与虾持平；转入小火，并用一个圆盘子，代替锅盖，进行焖制；焖制以盘子周围已没有了汤汁即可。然后再拿开盘子，改用中火收汁即可。

九、牛肝菌需要煮多久？

新鲜的牛肝菌和制成干的牛肝菌烹制时间是不一样的，新鲜的牛肝菌一般5分钟左右就可以完全煮熟，泡发后的牛肝菌大概需要煮30分钟以上。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

  主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。

十、猪心需要煮多久？

冷水下锅，淖近血水，然后再煮25分钟即可

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.