花甲粉是哪里出名，花甲粉出自哪里

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

花甲粉现主要流行于东北和西南一带，包括辽宁，贵州，重庆，四川，湖南等地，是当地的特色美食。

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的小吃类菜品。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。。

粉加肉煮就是牛肉粉了，南方几户每个省份都有牛肉粉了，南方人吃粉，北方人吃面。

1 正宗的花甲粉应该是在广西壮族自治区柳州市的正宗。2 因为花甲粉是柳州市的特色小吃，具有悠久的历史和独特的制作工艺，只有在柳州市才能品尝到正宗的花甲粉。3 如果你想品尝正宗的花甲粉，可以去柳州市的各大美食街或者特色小吃店，一定不要错过这个美味的小吃。

用料 金针菇 半把 龙口粉丝 2把 盐 10克 姜 5片 大葱 半根 蚝油 1勺 陈醋 10ml（可酌情） 生抽 15ml 蒜 5办（可酌情） 料酒 10ml（酌情处理） 豆瓣酱 1勺（酌情处理） 蒜蓉辣酱 1勺（酌情处理） 丸类（墨鱼丸等） 看着放 青菜 看着放 蚬子 看着放 川椒 两三个 白糖 酌情处理 鸡精 酌情处理 孜然芝麻辣椒面 看着放 锡纸花甲粉的做法

是一种美食，利用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成，已经成为著名小吃。起源于湖南，现在流行在东北和西南地区。

学习花甲粉技术去哪里？

其实如果确实是想学习花甲米线的话，直接就到专业的学校学习就对了，只有在专业的学校里学习，才能学到特别全面的技术。现在学习米线，我看不少的人是在成都新东方烹饪学校。

因为大家都知道，成都新东方烹饪学校， 是专业的烹饪培训学校，所以在做米线这块肯定是没有任何问题了，想学习的话，直接去成都新东方烹饪学校就对了。这个学校非常不错的，能学到很多专业的技术。

所以如果确实是想学习的话，就到专业的学校学习，肯定是没有错的。要问怎么做好吃。我还是那句话，直接去学校学，学了后一下就知道怎么做才好吃了。我看不少的人都是成都新东方学的。

我一个朋友也是在成都新东方烹饪学校学习，学习了就几个月吧，人家现在就开了个店了，店里卖的东西可多了，有米线，也有面食，生意是相当的好的，就是因为他在新东方学的技术，受到了顾客的认可，回头客特别多。所以自然生意也是不会差的。

花甲生活在浅海底，属于海产品。花甲常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。通常栖息在安静的水域。从潮间带至4米深。 大多在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现；栖息底质，以含砂量为70%-80%的砂泥滩数量最多。

在含砂量很少的泥滩和含泥量极少的砂地或砾石地带，虽也有发现，但数量甚少。 花甲广泛分布在中国南北海区，辽宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、香港，也见于朝鲜。

这两种花甲粉的区别有以下几种

第一种区别，锡纸花甲粉在制作烹饪时是用锡纸围成一个锅的样子，然后把花甲粉放在其中，盖上一层锡纸后大火煮，这样汤汁会更加浓稠，味道也会更加鲜美，花甲粉是将花甲和粉丝直接放到普通锅中去煮，这样煮出来的汤汁会更多一些

第二种区别，锡纸花甲粉烹饪时间更短，更便捷，而且吃起来味道更好，花甲粉烹饪时间会长一些，整体粉会更软烂一点

花甲粉里的花甲肯定是能吃的，花甲是一种海鲜贝类，花甲生活在海边沙滩或者是滩涂上，花甲壳薄肉厚而且味道非常鲜美，是非常受大家喜欢的贝类海鲜之一。花甲粉是用花甲和粉丝一起焗出来的美食，花甲粉里的花甲不但能吃而且还非常美味。

花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

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