小籽虾怎么煮好吃，小青虾怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小蚂虾怎么做好吃？

小蚂虾是深受广大人民群众喜爱的美食，但是要想做好吃的小蚂虾还是需要一些技巧和方法的。下面是关于小蚂虾怎么做好吃的一些问答。

选购小蚂虾时，一定要挑选个头饱满、体色光亮、肉质紧密的。你可以通过闻闻腥味，看看颜色和纹理来判断小蚂虾的新鲜程度。

清洗小蚂虾时，要先在凉水中浸泡10~15分钟，然后用凉水冲洗干净。清洗时可以加入一些盐，也可以加入一些柠檬汁或白醋，这样小蚂虾会更加干净。

小蚂虾可以炸、煮、炒等多种方式烹饪，调料也有很多选择。一些比较受欢迎的调料包括盐、胡椒粉、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、料酒、酱油、香菜、葱花等。

小蚂虾烹饪时间不宜过长，否则会过生或过熟。在锅内翻炒时，要一直保持火力不变，短时间内快速翻炒。小蚂虾变红后就可以出锅了。

小蚂虾不仅可以作为烹饪食材，还可以直接食用。有些人喜欢把小蚂虾当做零食，清炒后点缀在炒菜上也是一种不错的选择。

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