轻食沙拉做法课程，蔬菜沙拉轻食的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

用料：

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牛油果半个，虾仁适量，鱿鱼圈 适量，黄瓜 一段，胡萝卜 一段，西兰花 两朵，玉米粒 适量，红椒 适量，圆葱 适量，熟鸡蛋 一枚，紫甘蓝 适量，沙拉酱 适量，柠檬汁 适量，橄榄油半勺

步骤：

把西兰花、玉米粒、虾仁、鱿鱼圈上锅焯熟，放凉备用.

把其余的食材全都切好，形状根据自己喜好，可借助模具.

最后把所有的食材装盘，挤一点柠檬汁，淋一点沙拉酱，几滴橄榄油就好了。

轻饮食概念最早来自欧洲，它倡导饮食要低脂肪、低热量、少糖、少盐，多选择富含纤维的食物。需要注意的是轻食不代表节食，这种饮食的最终目的是为了身体健康。

因为轻食起源于欧洲，所以大部分的轻食餐都以沙拉、三明治为主，并不符合中国人的饮食习惯。其实许多中餐都符合轻食的标准，而且它们容易准备和烹调，味道也不错

1、食材。意面30g，西兰花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。

2、开水中放少许盐，放入意面煮8-10分钟后取出装盘，撒少许黑胡椒。

3、煮面的水不用倒掉，继续西兰花焯水，断生即可捞出，炒锅加热放少许油，大蒜切碎煸香，倒入西兰花和甜椒搅拌一下，可酌情加一点盐。

4、热锅，倒少许油，放入蘑菇煸炒出水分，加入黑木耳和蛤蜊肉，倒入适量水，煮沸后加少许盐即可。

轻食餐做法如下↓

步骤1 牛油果虾仁沙拉。半个牛油果切块，5个水煮虾仁，半茶匙奇亚籽拌匀，无糖无盐无油。卡路里300左右

步骤 2

香煎三文鱼，80克去皮三文鱼，用黑胡椒粉腌十分钟，锅烧热，放一点点油，或者不用油用不粘锅，两面各煎三四分钟。配西兰花