肉炒柿子辣椒家常做法，大辣椒炒柿子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、柿子辣椒怎么炒？

　　主料：

*

鸡蛋：4个柿子：2个小辣椒：4个

　　辅料：葱花：适量蒜：适量盐：适量

　　具体步骤

　　1、准备好西红柿，青椒，鸡蛋。

　　2、把西红柿切成小块，尖椒去籽切成段，葱蒜切好。鸡蛋打好并放入少许盐调味

　　3、炒锅里放适量的油，等油烧热后放入鸡蛋炒熟

　　4、把炒熟的鸡蛋盛到盘中备用。

　　5、锅里放适量油，放入西红柿进行翻炒。炒出汤汁来，味道会更好吃些。

　　6、加入炒好的鸡蛋，放少许盐和葱，继续翻炒

　　7、放入青椒翻炒，不要炒得时间太长。

　　8、炒好后，盛盘可以开吃喽，卖相不怎么好不过味道超棒哦呵呵

二、辣椒炒肉和肉炒辣椒？

辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。

肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。

三、辣椒炒肉码子怎么炒？

一、材料准备：

主料：米粉200g、猪肉100g、青椒2个

辅料：大蒜适量、生姜适量、油适量、盐适量、生抽适量

二、辣椒炒肉盖码粉的具体做法：

1.将肉、青椒、大蒜和生姜切好

2.用平底锅先把肥肉炸成油，再放入生姜和大蒜炒香

3.放入青椒翻炒

4.放入肉翻炒

5.放入适量的盐、生抽翻炒，再放入水

6.另起已过煮粉

7.粉煮好后放入碗中

8.盖上辣椒炒肉的码子，带汤汁的哈

四、辣椒炒肉要怎么炒？

按照以下步骤做，会好吃。

1、首先，我们必须准备我们使用的配料。根据我们的个人口味，我们必须准备合适的瘦肉。当我在家做饭时，我通常会选择五花肉，准备一斤青椒，还会准备一些葱、姜和蒜瓣调味。

2、 首先，将准备好的辣椒洗净，切成丝备用。准备好的肉也应该清洗并切碎，放入盘子中进行上浆。

3、五花肉上浆的具体步骤是：加入50克水淀粉、5克精盐上浆。

4、然后将油倒入锅中，加入葱姜末，翻炒辣椒末。此时，建议用中火煸制辣椒，直到辣椒开始变弱并有强烈的辣椒味道。

5、然后我们开始油炸肉。煎肉时，必须往锅里放少量的油，因为在煎肉的过程中，会有大量的油被炒制出来。当油炸肉开始变色时，适当的调料，如酱油和大蒜，可以放入锅中。最后，将辣椒放入锅中一起翻炒，最后根据你的口味将芝麻油和盐倒入锅中。

五、柿子炒肉做法？

【主料】：五花肉500克、柿子3个、青椒1个。

【调料】：葱5根、姜5克、蒜3瓣、蚝油5ml、老抽3ml、料酒10ml、食盐1汤匙、白糖1汤匙、五香粉少许。

1、把柿蒂去掉、削皮，清洗干净切小块。

2、带皮五花肉洗净沥干水分，切片备用。

3、将青椒洗净后，把辣椒蒂和辣椒籽去掉，再对半切开，然后切成菱形块。

4、小葱去根切成段，姜刮去皮切成丝，蒜去皮切成片。

5、把锅烧热倒入少许油，小火加热，待油7成热时，放入切好的五花肉片干煸至肉表面上色，微微焦黄。

6、把五花肉扒到一边，放入姜和蒜炒出香味。

7、放入白糖，不断翻炒至五花肉上色。

8、调入老抽、料酒翻炒均匀。

9、倒入柿子，翻炒片刻。

10、倒入足量水（用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉），倒入五香粉，中大火煮开，转小火加盖焖煮10分钟左右。

11、打开盖子，加入蚝油调味。

12、接着倒入青椒，炒匀。

13、直到青椒熟透，按个人口味加鸡精和盐调味。

14、最后锅中汤汁收浓放入葱段，炒匀出锅即可。

六、辣椒炒肉的辣椒怎么炒得熟？

1将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2先往锅里放少许食用油，待油加热后，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3 重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可

注意事项 青椒一定是薄皮的，口感好；关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透

七、肉炒辣椒丝怎么炒好吃？

原料：里脊、辣椒、油、淀粉、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、辣椒清洗干净，肉提前化冻。

第2步、辣椒去籽，切细丝。

第3步、里脊先切片，再切丝。

第4步、肉丝入碗，放一小勺淀粉抓捏上浆。

第5步、凉锅凉油，肉丝入锅，中火加热，用铲子迅速将肉丝划散。

第6步、表面变色后倒适量酱油。

第7步、辣椒入锅，加少许盐翻炒均匀，略变软出锅。

第8步、肉丝炒辣椒，香辣开胃又下饭

八、费大厨辣椒炒肉怎么炒？

以下是费大厨辣椒炒肉的做法：

材料：

- 猪肉 300 克，切成小块；

- 青椒 1 个，切成小块；

- 红椒 1 个，切成小块；

- 干辣椒 10 个，去籽切成段；

- 姜 适量，切成末；

- 葱 适量，切成段；

- 料酒 适量；

- 生抽 适量；

- 盐 适量；

- 胡椒粉 适量；

- 玉米淀粉 适量。

步骤：

1. 将猪肉块放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、适量盐、适量胡椒粉和少量玉米淀粉，拌匀腌制 10 分钟。

2. 青椒、红椒切成小块，姜切成末，葱切成段，备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块倒入，煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入姜末、葱段和干辣椒段，煸炒出香味。

5. 加入青椒、红椒块，煸炒至变软。

6. 加入煸炒好的猪肉块，翻炒均匀。

7. 加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀出锅即可。

小贴士：

1. 猪肉腌制时间不要过长，10-15 分钟即可；

2. 炒青椒、红椒时火候不要过大，以免炒糊；

3. 炒肉时火候也不要过大，以免炒老。

九、柿子炒辣椒的做法？

1.首先准备6个青椒， 1个西红柿，放入盆中，用清水反复清洗干净。

2.然后我们把食材处理一下，首先，把青椒拍散，去除辣椒蒂，切成2厘米左右的小段备用。西红柿1个，切成小块备用，大蒜几粒，切成薄片，葱白一段，切成马蹄片，再抓入少许干辣椒备用。

3.食材准备好了，下面我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入葱姜、干辣椒，翻炒出香味，倒入青椒，快速翻炒。

4.把青椒炒断生以后， 起锅调味，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蚝油3克提鲜 ，继续翻炒化开调料，倒入切好的西红柿，开大火，继续翻炒30秒左右，即可出锅食用了。

十、辣椒炒肉辣椒怎么炒熟？

做辣椒炒肉的时候，首先把肉放进去炒至变色，然后再放入辣椒和调味料

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