腌的鸭蛋要多久才蒸熟，带壳鸭蛋隔水蒸几分钟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、鸭蛋蒸熟需要多长时间？

鸭蛋蒸熟需要约10-12分钟的时间。因为鸭蛋的大小和形状不同，熟的时间也会有所不同。一般情况下，中等大小的鸭蛋放在水壶或蒸锅中蒸煮10-12分钟左右即可熟透。需要注意的是，鸭蛋的外壳稍厚，蒸的时候可能会炸裂，最好在鸭蛋上轻轻地划个小口，有利于蒸煮结果更好。除了蒸煮之外，鸭蛋还可以用其他方式烹饪，例如水煮、烤制或煮汤等，不同的烹饪方式也会影响鸭蛋的熟透时间和口感。做好烹饪前的准备和技巧，可以让鸭蛋更加地美味可口。

二、鸡腿蒸熟需要多长时间？

蒸鸡腿大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可

三、小米蒸熟需要多长时间？

30分钟到一个小时。若用高压锅煮小米粥，可以缩短熬煮时间，为十五分钟到二十分钟。加盐可以增加粘稠程度。

使用电饭煲煮小米粥时，可以将时间调成三十分钟，等完成后，再焖十分钟左右盛出即可。蒸好小米的时候可以添加适量的白糖食用，可以增加其甜味。

四、鸡蛋糕没蒸熟怎么办？

加大火候并放点油。

鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。

五、饺子多长时间能蒸熟？

　蒸饺子需要的时间　　一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。　饺子馅的做法　　饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。　　荤馅最好用排刀剁的方法，为什么绞肉机绞肉馅味道逊色于排刀剁。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。　　素馅不能用排刀剁，改用刀切，刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上，刀切则减少许多，一般刀切下，维生素存留一半，而刀剁则存留不足25%，所以，刀切不宜太细小，如韭菜以0.5公分以上为宜。　　水饺素馅一般用生肉，更营养卫生，益于身心。生肉馅需加高汤（或水）俗称：

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打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。有些人打肉馅不加水，煮出的饺子口感“干柴”，有些肉顶破皮，加水量每斤3两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。加水时逐步加，须一个方向搅，打好可放入冰箱冻一小时，使用时才加葱花。

六、山药多长时间能蒸熟？

热水下锅的话大约十分钟左右，冷水下锅在十五分钟到二十分钟左右能蒸熟。

七、蒸饼多长时间能蒸熟？

蒸5分钟即可蒸熟。；蒸饼的方法步骤如下：；

所需原材料：；

1、主料：中筋面粉500克、热水。

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2、辅料：植物油。；

第一步：中筋面粉和开水准备好，开水晾几分钟，温度在80-90度。

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第二步：将适量的开水转圈倒入面粉中，用筷子不断搅拌成絮状。

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第三步：待手温能接受时，手揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜饧20分钟。

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第四步：将饧好的面团取出放在案板上，搓揉成长条。

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第五步：分成大小均匀的剂子。

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第六步：取两个剂子，按扁后在其中一个上面刷一层植物油。

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第七步：将另一个没刷油的面皮摞在刷油的上面，先用擀面杖随意按压几下，再擀成薄薄的面片。

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第八步：将几张擀好的饼皮摞一起，取一个碗，碗口扣在饼上，用刀丸沿着碗边将多余的饼划掉。；

第九步：10张一摞，入开水蒸锅中，蒸5分钟左右即可，根据饼的大小薄厚来调整。；

第十步：蒸好的饼从锅里端出来，趁热将其一张张分开即可。

八、包子多长时间能蒸熟？

一般来说，包子蒸熟需要大约10-15分钟的时间，具体时间根据包子的大小和你使用的蒸锅或蒸笼而有所不同。建议在蒸之前，先将水煮沸，然后再将包子放入蒸锅或蒸笼中进行蒸煮。在蒸的过程中，如果感觉包子的颜色变亮，表面变光滑，那么就可以取出来享用了。

九、土豆多长时间能蒸熟？

蒸20分钟就可以了，蒸土豆方法如下：

主料：土豆3个 辅料：水适量

步骤一：把土豆去皮，洗净。

步骤二：切成大约1—2厘米厚的片。

步骤三：锅内添水，放上铁帘，把土豆片摆在上面。

步骤四：盖上盖子，大火烧开后，转中火蒸15分钟，再焖10分钟。

步骤五：蒸好的土豆。

十、鸡蛋糕需要蒸多长时间？

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

扩展资料：

做鸡蛋糕注意事项：

1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。

2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。

3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

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