蒸甜粉蒸肉的做法，甜粉蒸肉的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、甜粉蒸肉的做法？

1.五花肉洗净，切薄片，放入盘子中，生姜切末。

2.在装五花肉的盘子中加入生姜末，盐，鸡精，适量草果粉，少许酱油，白酒，八角粉，多量茴香粉。

3.加入蒸肉粉，白砂糖，一个鸡蛋，适量熟香油，拌匀。

4.整理装盘：

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将拌好的肉一片一片的铺在另一个盘子中，入蒸锅内蒸一个小时，关火后再闷几分钟既可。

二、黄陂甜粉蒸肉的做法？

用料草果粉 少许茴香粉 适量八角粉 少许五花肉 500g生姜 20g酱油 少许白酒 少许白砂糖 适量

粉蒸肉（甜味版）的做法步骤将做法保存到手机步骤 1五花肉洗净，切薄片，放入盘子中，生姜切末。步骤 2在装五花肉的盘子中加入生姜末，盐，鸡精，适量草果粉，少许酱油，白酒，八角粉，多量茴香粉。步骤 3加入蒸肉粉，白砂糖，一个鸡蛋，适量熟香油，拌匀。步骤 4整理装盘：将拌好的肉一片一片的铺在另一个盘子中，入蒸锅内蒸一个小时，关火后再闷几分钟既可。

三、粉蒸肉是怎么做的？

腌制五花肉五花肉切成条状，倒入葱末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。

加入蒸米粉用手将配料抓均匀后，倒入一包农家蒸米粉，倒入清水搅拌均匀。

蒸煮粉蒸肉铺上红薯后，再铺上粉蒸肉，锅中倒水，大火蒸四十分钟即可。

四、甜小米粉蒸肉的做法？

1.小米提前半小时用水浸泡。

2.红薯切滚刀块，用清水再清洗一两遍。平铺在大碗底备用。

3.①腌制好的牛肉挑出姜丝扔掉。②倒入15克清水，用筷子快速搅拌，让牛肉吸足水粉。这个步骤不能省略，可以让蒸出的牛肉鲜嫩，否则口感发干不好吃。③倒入约80克米粉，搅拌让牛肉沾满米粉。(没有加豆瓣酱的，米粉可以加到100-110克）④倒入沥干水的小米搅拌，让牛肉再裹一层小米。

4.把牛肉平铺在红薯上面。

5.放入蒸锅，水开后蒸50-60分钟。也可以用高压锅，蒸30分钟。

6.麻辣味的粉蒸肉搭配香甜软糯的红薯，非常好吃！完成。

五、河南甜粉蒸肉的做法大全？

第一步，把准备好的肉片过水煮出血沫捞出，第二步，把准备好的腌料和淀粉混合均匀，第三步，把肉片裹上准备好的腌料放入碗中，上锅蒸20分钟

六、陕西长安粉蒸肉甜的做法？

2/8准备下食材！

3/8南瓜切块，厚度2厘米左右！肉切块，大蒜和姜切碎！备用！

4/8把肉放入碗里，放适量的生抽，料酒，生粉，切好的大蒜，姜腌制半个小时左右！

5/8腌制好的，放适量的的蒸肉粉，搅拌均匀？

6/8把切好的南瓜铺好盘！

7/8把腌制好的肉放在南瓜上面！放入蒸锅！大火烧开，中小火煮三十分钟左右！中途，拿出来尝尝，看看粉软了没，没软，而且很干，就可以撒点水在肉上面了。集训蒸十五分钟左右！

8/8盛起装盘！

七、家常粉蒸肉是怎么做的？

主料：猪肉1000g，红薯200g，蒸肉米粉（麻辣）100g，小葱少许，香菜适量。

做法：

1.准备好材料，把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，两面都裹满米粉。

2.找一个容器，先把红薯放进容器，然后把裹满米粉的肉片铺放在面上，先放边上围一圈，再往中间放。

3.这样慢慢一片片都铺放好，都覆盖住下面的红薯，冷水上蒸锅。

4.上汽后，小火蒸40分钟左右，可以时间到了用筷子轻轻扎入容器底，试着红薯软烂，肉质熟透即可。

八、米粉蒸肉是怎么做的？

详细制作过程:

下五花500g，冷水下锅，加葱姜片各2片，大料1朵，桂皮3g，白芷1片，料酒10g,煮至断生，捞出，趁热把肉皮抹上蜂蜜，用牙签扎上孔

炒锅上火烧油，220度下如煮熟的五花肉，盖上锅盖，防止烫伤，炸至枣红，捞出，放入煮肉汤内泡2小时

把五花肉捞出控净老汤，可以入冷藏冰箱，冷冻一会，这样好切，把肉切成0.6cm，大片，放入盆内

米粉50g（淘宝有卖）的，大米和江米炒的，料酒15g，耗油15g，蒸鱼豉油15g，面酱10g，老抽5g，五香粉10g，盐3g，东古一品鲜10g，味精5g，鸡粉5g，白糖5g，蒜米15g，葱姜末各10g，老汤30g，放入肉片内，拌匀，腌1小时

中碗内放葱姜片各2片，把腌好的肉皮朝下，逐片摆入碗内，碎肉放在上面，把腌肉的料倒回碗内

蒸锅加水，开始蒸肉，上气后小火蒸2小时，出锅扣在盘内，原汁勾芡，浇汁撒香菜即可。

九、南瓜粉蒸肉是怎么做的？

主料：南瓜泥100克、面粉200克、白糖10克、酵母4克、盐2克

辅料：

辣椒酱5克蚝油1汤匙酱油1汤匙淀粉1汤匙五花肉1块鸡粉1克小葱少许香油1克

做法：

步骤1

南瓜泥加点糖，放进微波炉叮热，取出倒进面粉里，放入酵母混合均匀，揉成面团，遮上保鲜膜在温暖处发酵

步骤2

发面的同时处理五花肉，洗净沥干水，切成薄片，调入一勺辣椒酱，蚝油、酱油、少许盐、1克鸡粉、几滴香油、2勺淀粉

步骤3

搅拌均匀，腌制片刻

步骤4

当面团发涨到2倍大

步骤5

将擀好的面皮整张铺在碟子上面，将五花肉倒在面皮上，均匀地摊开

步骤6

将面皮四边向里收拢，再捏一点花边，一来好看，二来花边的面皮形成一个容器，可以留住汤汁

步骤7

放入蒸锅中，醒发10分钟左右再打开火，蒸25分钟，取出撒点葱花即可食用

十、红薯粉蒸肉是怎么做的？

用料

前腿肉 500克

料酒 少许

自制米粉 200克

土豆 1个

红薯 2个

姜碎 少许

老抽 少许

甜面酱 3勺

豆瓣酱 2勺

糖 3勺

土豆红薯粉蒸肉的做法

不爱肥嘎嘎，所以买的前腿瘦肉，切成大片，老姜切碎，豆瓣酱切碎。

拌匀

将切碎的姜末豆瓣加肉里，放少许十三香和肉一起拌匀。

加入白糖拌匀。

加入自制蒸肉米粉。

拌匀。其实筷子真的不好用，最好上手。让米粉包裹上肉嘎嘎。

摆盘跟讲究哦！以往都是红薯放底下，肉放上面，吃的时候大家都卖力的翻找下面的红薯。所以我是一层红薯一层肉，一层红薯一层肉。

加入白糖拌匀。

有没有发现红薯里面混入了几块土豆？事实证明，好吃！

油放的少，健康！

上汽后大火蒸40分钟，搞定！

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