高压锅蒸粉蒸肉需不需要用保鲜膜，高压锅蒸粉蒸肉用铁碗行吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、高压锅蒸粉蒸肉要垫蒸布？

不用垫蒸布的。因为粉蒸肉是直接放在碗里上锅蒸的，所以在蒸锅中放一层垫布没有什么意义，也不需要，就不用垫的。粉蒸肉是一种烹饪方法，用米粉等配料腌制五花肉，然后再放入锅里蒸，入味可口，老少咸宜，人们很喜欢食用，粉蒸肉也可以用高压力锅蒸。

二、不用高压锅蒸粉蒸肉要蒸多久？

粉蒸肉我在家经常做的，是比较了解它熟的一个时间的。用普通的锅得蒸2个小时。用高压锅蒸的时间只会更短一些，因为高压锅做菜它用到的时间都非常短。风头高压锅里只需要15分钟，完全就够了，这个时间蒸出来的肉完全熟了，并且也不会很软，是软硬适中的口感也非常好吃。

三、高压锅粉蒸肉要蒸多久？

高压锅熟得快，半个小时就够了，

推荐做法：

peiXunjia.CoM

粉蒸肉糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片，五花肉两块，南瓜一个，盐，酱油，元葱，姜片，料酒，粽子叶，韩式妙拌酱做法

1.自己家做的米粉。材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片。材料我也是随心所欲，但是基本的两样不能少，那就是糯米和花椒。

2.小火把糯米炒至微黄，然后再把其他材料也扔进去炒一炒。

3.用料理机打碎。不要打的太细，那样口感不好，打到小颗粒的程度就可以。然后放适量的盐到米粉里，搅拌均匀。

4.五花肉两块。南瓜一个。这种南瓜是我们本地出产的，甜度差一点，但是特别的面。

5.五花肉切厚片。

6.南瓜削去硬皮，用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶，因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面。

7.肉用盐，酱油，元葱，姜片，料酒拌匀，腌半小时。我还放了点韩式妙拌酱，因为我儿子最近特喜欢吃这个酱。

8.将米粉倒入肉中，用手抓匀。拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上。

9.用高压锅蒸了半小时，香香的粉蒸肉就出锅了。

四、高压锅蒸粉蒸肉要多久？

高压锅粉蒸肉上汽后十五到二十分就足够了。

高压锅的温度比普通锅高很多，所以蒸肉时间要相应缩短，这个时间已经足够把肉蒸熟了，而且高压锅关火后是不能接着开盖的，这段时间肉在锅里会被焖的更熟烂入味。

五、米粉蒸肉要蒸多长时间高压锅？

用高压锅蒸粉蒸肉，一般上汽之后要蒸20分钟左右，如果是普通锅蒸粉蒸肉，则需水开之后要蒸将近一个小时。

六、电高压锅粉蒸肉要蒸多久？

高压锅粉蒸肉需要压40分钟。“粉蒸肉 ”具体做法如下：

用料：五花肉一块（500g），蒸肉粉一包，味极鲜2茶匙，土豆2个

做法：

1、五花肉切片洗净。

2、土豆削皮切片。

3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后，放蒸肉粉抓匀。

4、土豆片扑到盘子下面 把五花肉摆匀放到土豆片上。

5、放到高压锅隔水40分钟。

七、高压锅蒸粉蒸肉要多久，高压锅可以粉蒸肉吗？

粉蒸肉高压锅需要压40分钟。“粉蒸肉 ”具体做法如下：用料：五花肉一块（500g），蒸肉粉一包，味极鲜2茶匙，土豆2个做法：

1、五花肉切片洗净。

2、土豆削皮切片。

3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后，放蒸肉粉抓匀。

4、土豆片扑到盘子下面 把五花肉摆匀放到土豆片上。

5、放到高压锅隔水40分钟。蒸肉粉哪个牌子好：蒸肉米粉有很多牌子，但是每个人的口味可能不一样，这里给各位推荐几个米粉牌子供大家参考： 合肥徽香蒸肉米粉、桥头粉蒸肉米粉、汪德荣蒸肉米粉、江花牌调味酱蒸肉米粉、李国公 湖南特产粉蒸肉米粉、孔师傅蒸肉米粉等。1、麻辣――麻香四溢，麻爽酥软，回味无穷。2、五香――清香悠长，嫩而不糜，雅香难忘。3、榨香――加入榨辣椒，酸香四溢，齿间留香。4、香菇――加入香菇，菇香浓郁，留香悠长。若是实在不知道选择什么好，也可以根据自己的口味自行制作蒸肉粉。

八、粉蒸肉要蒸多长时间？

粉蒸肉要蒸约30分钟左右。因为粉蒸肉是一道传统的广东菜，需要将瘦肉切成薄片后腌制后用糯米粉蒸制而成。考虑到肉质的软嫩口感和糯米粉的熟透程度，一般蒸约30分钟左右比较适合。此外，具体蒸的时间会受到肉片的大小和蒸锅火力的影响。值得延伸的是，如果喜欢口感更软嫩的肉质可以适当延长蒸的时间。而如果蒸锅火力不足，则需要适当延长蒸的时间，增加肉质和糯米粉的熟透程度。为了保证蒸出的粉蒸肉口感最佳，建议可以根据自己的烹饪经验和口感要求进行适当调整。

九、用微波炉蒸粉蒸肉要蒸多久？

　　微波炉做粉蒸肉需要十五、六分钟。具体做法如下：

　　主料：五花肉200克，青豌豆约100克

　　辅料：花椒适量，生抽两勺，料酒两勺，腐乳一块，蒸肉粉适量

　　做法

　　1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许，用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料，加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。

　　2、打开盖子，倒入蒸肉粉，搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。

　　3、打开盖子，加入青豌豆，搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。

　　4、将腌制好的肉片加盖放入微波炉，高火八分钟，取出搅拌一下，继续高火八分钟。

　　5、盆中溢出浓烈的粉蒸肉香味，可以出炉，直接上桌食用。

　　

十、粉蒸肉高压锅蒸多久？

用高压锅烹饪粉蒸肉时一般要将处理好的肉放入锅中压二十五分钟左右，我们需要先用生抽、胡椒粉、料酒把切成厚片的五花肉腌制两小时左右。

然后把腌制好的五花肉倒入锅中炒糖色，再关火并倒入蒸肉粉和肉拌匀。接着将五花肉铺入碗中并架入已经加了水的高压锅中，最后用小火加热它即可。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.