煲绿豆汤是凉水还是开水好，莲藕绿豆汤怎么煲汤好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

对于绿豆这个食材，我是非常喜欢的，因为绿豆作为主材能够做很多食物，比如说绿豆糕、绿豆汤、绿豆粥、绿豆饼等，每一种食物都是我的最爱。如果要问绿豆应该煮粥还是稀饭，我觉得还是稀饭要好吃一些吧，煮稀饭之前，需要先将绿豆泡一下，这样更好煮熟。

　　电饭煲煮粥和煲汤主要的区别在于时间、耗电率等等方面，煮粥的时间要比煲汤短很多，煲汤更加精细一些，且在耗电方面，煮粥熟的比较快，因此费电低，而煲汤就会高很多。

　　现在智能电饭煲都有很多功能，比方说煲汤、煮粥、煮饭、热菜等等，极大程度上方便了我们的生活，那么电饭煲上的煲汤和煮粥大致上有什么区别呢?相信很多人也是没弄明白的。

材料:绿豆100克，兔肉300克。

调料:花生油、姜片、黄酒、盐。

步骤:

1.兔肉洗净，切成块，加入黄酒和盐搅拌，腌制半小时，然后洗净沥干；红绿豆用温水洗净浸泡半小时(不要倒水)；

2.将绿豆、水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，去掉浮沫，加入花生油，小火炖至兔肉酥烂，最后加盐调味。

食材原料：

JhR.cOm.CN

绿豆 (200克）、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量

步骤：

1、首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。

2、然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。

3、把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。

4、开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

5、两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐，清热解毒。可以多喝。

　　电饭煲煮粥和煲汤主要的区别在于时间、耗电率等等方面，煮粥的时间要比煲汤短很多，煲汤更加精细一些，且在耗电方面，煮粥熟的比较快，因此费电低，而煲汤就会高很多。

　　现在智能电饭煲都有很多功能，比方说煲汤、煮粥、煮饭、热菜等等，极大程度上方便了我们的生活，那么电饭煲上的煲汤和煮粥大致上有什么区别呢?相信很多人也是没弄明白的。

　　一般来说，在时间上肯定是有区别的，煮粥会更快一些，基本上少加些米，多加一些水，在米煮软的时候就会自动停止保温了，时间较短，而煲汤会更加精细一些，时间也会久一点，毕竟很多食材是不容易煮熟的。

　　另外，煲汤会更加耗电一些，虽然在二者还没有煮熟的时候都是用的最大功率，但是基本上到水开了，就会自动转成小火，保持始终在滚烫的状态，直到完全煮熟才会保温，煮粥的时候从大火转小火的时间很短，而煲汤大火要持续一段时间，之后小火慢煮，保证食材的原汁原味。

电饭煲煮粥和煲汤主要的区别在于时间、耗电率等等方面，煮粥的时间要比煲汤短很多，煲汤更加精细一些，且在耗电方面，煮粥熟的比较快，因此费电低，而煲汤就会高很多。

　　现在智能电饭煲都有很多功能，比方说煲汤、煮粥、煮饭、热菜等等，极大程度上方便了我们的生活，那么电饭煲上的煲汤和煮粥大致上有什么区别呢?相信很多人也是没弄明白的。

　　一般来说，在时间上肯定是有区别的，煮粥会更快一些，基本上少加些米，多加一些水，在米煮软的时候就会自动停止保温了，时间较短，而煲汤会更加精细一些，时间也会久一点，毕竟很多食材是不容易煮熟的。

　　另外，煲汤会更加耗电一些，虽然在二者还没有煮熟的时候都是用的最大功率，但是基本上到水开了，就会自动转成小火，保持始终在滚烫的状态，直到完全煮熟才会保温，煮粥的时候从大火转小火的时间很短，而煲汤大火要持续一段时间，之后小火慢煮，保证食材的原汁原味

煲绿豆汤是一道清凉解暑的甜品，下面是一些制作绿豆汤的妙招：

1. 温水浸泡：将绿豆用温水浸泡30分钟至1小时，能够帮助豆子去除杂质并加快煮熟的时间。

2. 高压锅煮熟：如果你有高压锅，使用高压锅煮绿豆汤可以更加迅速地煮熟绿豆。在高压锅中加入足够的水和绿豆，根据压力锅的指示，煮熟后，即可节省时间。

3. 加入冰糖：绿豆汤的甜度可以根据个人口味调整。一般情况下，可以根据绿豆的重量加入约1/3至1/2重量的冰糖。如果你喜欢更甜的味道，可以适量增加冰糖的量。

4. 慢炖煮绿豆：用慢炖锅或汤锅，将浸泡过的绿豆和足够的水一起放入锅中，用中小火慢炖煮至绿豆熟烂。这样可以保持绿豆的完整性和口感。

5. 加入中药材：根据个人需求，可以在绿豆汤中加入一些中药材，如枸杞、银耳或红枣等，能够增加绿豆汤的营养价值和口感。

6. 使用椰浆：如果你喜欢椰香味的绿豆汤，可以在最后的几分钟加入适量的椰浆，煮至椰浆融入绿豆汤中。

7. 添加柠檬汁：在绿豆汤完成后，可以加入少量柠檬汁，能够增加绿豆汤的清新口感和酸味。

以上是一些制作绿豆汤的妙招，根据个人口味和需求可以进行调整。希望对你有帮助！

将绿豆用水泡开，然后放入锅中熬制，熬到绿豆开花以后。将什菜加入一起烧熟就可以吃了

南瓜绿豆汤好喝

绿豆汤里可以放老南瓜一起煮，特别好喝。

炎炎夏日，绿豆汤降暑解渴，是人们的常备防暑品。有时只放绿豆煮，难免觉得单调，可以加点料—老南瓜。

做法简单：绿豆泡2个小时上锅里煮，煮到绿豆快开花的时候，把切好小块的老南瓜放进锅里一起煮烂即可。老南瓜有甜味，可以不再加糖

一般来说，煮绿豆汤需要选择煲汤功能，时间则可以根据个人口感调整。

煮沸后，将养生壶的温度调节到适当的档位，开始煮绿豆汤。为了更好的口感和煮烂绿豆，可以将温度调至“煲汤”档位，煮1-2小时，这样绿豆汤的口感更加浓郁，绿豆的中药成分能够充分释放。

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