土家烧饼和面配方商用，新式土家烧饼和面配方视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

面粉500克。水290克。实用盐2克。调和油1勺。酵母3克，白糖适量

网上购买，会比较便宜。它们是与厂家合作直接发货的，什么样的款式种类和功能都有，比较方便快捷实用，价格也很实惠。

实体店的价格会比较贵些，但是它品质和质量是有保证的，所以你可以对比下。买贵的质量好的，用得时间长，也耐用些不容易坏。

缸炉烧饼是一种传统的中式点心，一般是用玉米粉、清水、白砂糖等材料和馅料加工而成，口味甜蜜、香酥可口。

1. 梁丰镇。灵寿市梁丰镇的缸炉烧饼是当地的特色之一，深受食客们的喜爱，有独特的口味，很好吃。

2. 曹状元烧饼。灵寿缸炉烧饼曹状元烧饼受人喜欢和追捧，很有名气。灵寿县，隶属于河北省石家庄市。

用料：

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面粉250克，酵母粉2克，糖5克，盐2克，花生油20克，清水130克；

油酥：面粉200克，盐2克，五香粉5克，花生油100克，白芝麻适量。

步骤：

1、把面粉、酵母粉、糖、盐、花生油倒进面盆中，少量多次倒入清水，用筷子搅成大片絮状，用手合成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟以上；

2、把油酥的料都倒进一个小碗里，搅拌均匀，合成油酥备用；

3、把醒发好的面团分成9份，油酥也分成9份，取一个小面团擀平擀薄，把油酥放到中间包好，捏紧收口，按成小饼收口向下，盖上保鲜膜二次醒发5分钟左右；

4、醒发好后，把小饼擀成长椭圆型的牛舌状，从一头卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后再次擀成牛舌状，再松弛15分钟；

5、两头收口捏紧，整理成圆形，擀成小圆饼，不要擀太薄，刷上一层水，撒上些芝麻，用擀面杖擀一下压实一点；

6、烧热平底锅，略刷些油，放入擀好的小饼，盖上锅盖焖烙，底部定型后翻面，两面金黄带焦色，用铲子按压会迅速回弹，就可以出锅

最老式的烧饼炉就是在中间烧火，然后将烧饼贴在炉子的四周就可以

步骤 1

面粉放盆里，加入酵母粉和温水，先用筷子搅拌一下，没有干粉时加入40克油，揉成一个柔软光滑的面团，盖上湿布或保险膜，醒发约一个小时。

步骤 2

碗里放入十三香，花椒粉，盐，30克热油浇在上面

步骤 3

激发出香味

步骤 4

5克糖加7克水，搅拌成糖水

步骤 5

手指在面团上戳洞，不塌陷不回缩就好了

步骤 6

揉光排气，分成110克的大面团5个，20克一个的小面团5个，醒10分钟。

步骤 7

取一个擀开

步骤 8

拿勺子舀入适量香料油

步骤 9

再拿小面团在里面滚一下，捏紧收口

步骤 10

用手掌根部按住面团，在面团上来回按动，按成一个中间薄，两边厚的圆形

步骤 11

有不太均匀的地方在用手指调整一下厚薄度

步骤 12

中间刷上糖水，撒上白芝麻，再用手按一按，使芝麻粘的更牢固。再用刀在四边划上花边，不用二发。

步骤 13

全部做好后，预热烤箱，220度，15分钟，出炉

步骤 14

金黄酥脆，特别的好吃，上面是甜甜的皮，里面是咸香的内芯，咬上一口特别的满足。

步骤 15

切开一个来看，里面是空心的哟，可以夹菜或肉

缸炉是蛋糕的一种，吊炉烧饼就是烧饼，它们是两种食品！

在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以。另用香油或植物油和一小团油酥面。

2.

将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐

3.

将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状

4.

先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟。

烧饼炉烤箱下面的炉火是用煤气炉的原理设计的，远红外燃气加热器是用来点火的，点火电源是用两个电池的3V电压作为点火电源。它可无电源工作，具有自动点火、熄火保护、自动温度控制等功能。

该烤箱可使用液化气、电子点火和烘焙食品，无需供电，便利了用户的使用环境，使烘焙食品比电炉加工的食品更美味、更香、易重复使用。

河北吊炉烧饼做法1 吊炉烧饼的制作方法吊炉烧饼的制作方法　　1.将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。　　2.将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。　　3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。

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