蒸出来的粉蒸肉没盐味怎么办，粉蒸肉没蒸好怎么补救要加水吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、蒸好的粉蒸肉没味道怎么补救？

1.排骨斩成两寸段，加温水盐醋泡净血水捞出，用淀粉、姜末、料酒、盐、老抽植物油码味三十分钟

2.糯米适量不放油小火铁锅中炒半熟，再用铁臼捣至黄米粒大小，倒入盘中再加辣椒面、花椒粉或五香粉拌匀；

3.再切三毫米厚的土豆片或藕片或萝卜片，若用萝卜，切好后稍淖水去其青辣味；

4.码好味的排骨两面沾匀第二条的料粉，一片排骨一片蔬菜间隔码在大瓷碗中，瓷碗内面均匀涂一层蜂蜜防粘住，水烧开上蒸锅中火蒸四十分钟；

5.蒸好后戴防汤手套取出扣在平盘中，撒上小葱花，完成。

二、蒸肉粉蒸肉怎么蒸？

红薯垫底，蒸熟后细腻香甜，搭配五花肉，增香的同时还是解五花肉的油腻，入口浓香软糯，口齿生香！

〖 食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花

调料：

*

2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末

〖 制作步骤 〗

1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选这种肥瘦相间的，做出来的口感才会好吃；

2、切好后先装到碗里，接着开始调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉，再来点姜末

直接上手抓拌均匀后腌制1个小时，腌制的期间记得翻动翻动；

3、接着我们准备一碗大米，半碗糯米，加水淘洗干净；

4、然后沥干水分后倒入锅里炒，先开大火把水分炒干，然后转小火把米炒香

炒到颜色变成焦黄色后就可以盛出来了，盛出来后直接倒入料理机里面来，再加一小把干辣椒、一小把花椒和两个八角，接着打成粉就可以了

不用特别细腻，带点小颗粒感反而更好吃，打好后先倒出来备用；

5、接着准备两个红薯，去皮后切成大块儿，切好后先放到水里泡着，避免氧化变黑；

6、五花肉这时候也腌好了

我们把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀，直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了，像这样就可以了；

7、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来

没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。

水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了；

这是我们这边最老式的做法了，粉蒸肉加入红薯打底，简直不要太香

味道糯而清香，酥而爽口，米粉油润，香味浓郁，喜欢就赶紧试试吧！

三、粉蒸肉米饭怎么蒸？

以下是粉蒸肉米饭的蒸制方法：

所需材料：

- 五花肉：300克，切成薄片

- 米饭：适量

- 香菇：适量，泡软后切片

- 虾仁：适量

- 鸡蛋：适量，打散

- 蚝油：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 葱花（可选）：适量

蒸制步骤：

1. 将五花肉片用刀背拍松，然后用刀背拍出细腻的肉质。

2. 在五花肉片上涂抹一层蚝油，再撒上一些盐和糖，用手轻轻搓揉均匀，腌制一段时间，使入味。

3. 取一个大碗，将腌制好的五花肉片、香菇片、虾仁、鸡蛋液、少许生抽、少许料酒和一些盐一起搅拌均匀，腌制约30分钟。

4. 准备一个蒸锅，加入足够的水烧开。

5. 将米饭铺在蒸锅的底部，然后将腌制好的肉片和配料放在米饭上方。

6. 将蒸锅盖紧，用大火蒸约30分钟，或者直到肉片变熟。

7. 打开蒸锅，撒上一些葱花进行装饰。

8. 将蒸好的粉蒸肉米饭盛出，可以直接食用。

温馨提示：

- 五花肉的腌制时间可以根据个人口味来调整，腌制时间越长，入味越好。

- 米饭的多少可以根据需求来调整，适量即可。

- 在蒸制过程中，可以根据个人口味调整调料的使用量，增加或减少盐、糖、蚝油的用量。

希望以上的粉蒸肉米饭蒸制方法对您有所帮助，祝您做出美味的粉蒸肉！

四、蒸好的面条怎么保存？

1.

将面条捞出来，沥干净水。

2.

如果长时间不吃的话，就放冰箱冷冻室冻起来，冻的时候要把每根面条分开，等冻好了，再收集到一个口袋里，放到冷冻室。 什么时候吃，什么时候吃再拿出来用水冲一下。

3.

这样可以存放1到两天，尽量不要在冰箱放太久，因为口感和新鲜期都是有限的。

五、蒸好的枣怎么保存？

蒸过的红枣蒸熟后晒干。晒好的红枣干使用密封容器收藏，并放到冰箱冷藏保存。但是需要注意的是保存的时候包装不要太大,然后装进塑料袋扎紧,就可以防止虫子,也便于分着吃。

煮熟之后红枣的营养有没有流失,因为营养应该没有多少流失,肯定有营养成分。注意蒸的是在自己煮红枣的时候不能将红枣煮的太熟或太烂,这样肯定会造成大部分营养的流失,还不利于保存。

六、蒸好的饭怎么保存？

气温22度以下放一天不用做任何处理，只要注意不要将水弄上去。25度放6小时没问题25～32度放在室内找个最阴凉的地方，放上一盆（桶）水，将饭用碗或盘盛好，将碗盆盘入到盆可桶内，碗沿要高于水面。盖上一块温毛巾，毛巾不要滴水到饭上。可也32度以上用冰柜了

七、蒸好的团子怎么保存？

晾凉以后可以风干保存，也可以放进密封袋中冷冻保存

八、蒸好的馒头怎么保存？

1、我们刚蒸出来的馒头，刚出锅肯定是不能直接保存起来的，我们需要先拿出来放凉。馒头凉透、并且表面水分晾干之后，才可以拿来保存。

2、取适量的保鲜膜，将馒头一个个分别包起来。很多人嫌这一步麻烦，所以直接就丢冰箱里了，其实是不对的，加上这一步，馒头更不容易坏，而且吃着更新鲜。

3、等全都用保鲜膜包起来之后，我们再准备一个比较大的保鲜袋，把所有的馒头都放进去。这样放到冰箱里冷冻起来就行了，注意这一点是冷冻，而非冷藏哦。

4、因为冷冻可以保存更长时间，馒头也不会变质，冷藏的话最多也就能保存2、3天，这一点不要搞错。

九、蒸好的燕窝怎么保存？

　1、无冰箱保存法

　　将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内，然后在家中找到一个阴凉的地方，把炖好的燕窝放入此处即可。

　　此方法保存的炖好燕窝请在4-8小时内服用，否则很容易就会导致燕窝变质而不能食用。

　　2、冰箱保存法

　　将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可以按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内，温1分钟左右即可食用。

十、蒸好的包子怎么保存？

1.

蒸好的包子300克放凉，把冰箱冷冻室铺上塑料膜，直接把包子放进去冷冻，最好单独冷冻，也可以避免包子和冰箱里的其它食材串味。

2.

蒸熟的包子120克，晾冷后放入塑料盒，扣紧盖子放冰箱冷冻，这样即可以防止包子接触空气而滋生细菌。

3.

蒸好的包子600克，晾冷后装入塑料袋，在冷冻包子时一定要把包子先用保鲜袋装好并密封好，然后再放进冰箱冷冻，这样即可以防止包子接触空气而滋生细菌，也可以避免包子和冰箱里的其它食材串味。

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