冷冻速食包子蒸多久，三全冻包子要蒸多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、北鼎蒸冷冻包子需要多久？

冰冻包子根据包子的大小和火候，蒸15-20分钟即可。

速冻包子在蒸的时间上需要把握，时间过长的话，包子的软糯程度不够，时间太短的话，包子会出现夹生的情况，一般情况下，建议蒸速冻包子时间在15-20分钟，这样蒸出的包子蓬松度刚好，口感软糯，但是需要注意，蒸肉馅的包子会比普通包子时间要长2-3分钟，另外，蒸完包子后，不要着急开盖子，焖3-5分钟。

蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连，速冻生包子只需要一次加热即可食用。已解冻过的速冻包子不宜再次冷冻，那样食品品质会降低，口感、柔软度等方面会下降。

二、做包子面需要揉多久？

制作材料：

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普通面粉500克，温水250克（面粉：水=2：1），干酵母2茶勺（10g，可用安琪干酵母），5g白糖。

发面团做法： 1、把面粉放在盆里，中间挖个坑。

2、酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。

3、把2倒入1的坑里，马上用筷子搅拌成小面团状，再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉：水=2：1的比例来和面，面团是湿乎乎的，那么就再加点面粉。我看电视上说，如果出现这种效果，说明面粉的品质好。最后揉好的面团应该满足“三光”：面光（面团表面光滑不粘手）、手光（手上不沾面）、盆光（盆里不沾面）。和好之后，在盆上盖一块湿布，放在温暖的地方发酵。夏天放在室内就可以，冬天可以放在暖气上，但是千万不要放在太阳下晒！发酵时间约为1小时即可。

注意事项：把水倒入面粉中时，切忌一点点的补水，一定要一次把水加够。一点点加水和出的面团筋度不够，要揉很长时间才能达到面光的效果。

4、发酵结束后，面团闻上去有淡淡的酸味儿。把发酵好的面团取出，放在施了薄面的案板上，再加些面粉重新揉成不粘手的面团。醒发十分钟。

5、这时候可以制作包子、花卷等发面食品了。做完之后，还要醒发二十分钟。在这期间准备蒸锅，把蒸锅里的水烧开，再把醒发好的包子、花卷等放到蒸锅里，蒸的时间是15分钟。

和面应该是包子里面技术性最强，最难掌握的，要分面的干湿，水的温度，这里，就一般情况说明一下，和面，一般不加任何添加剂，夏天时候可以适当放盐，但不可过量，过量了面皮发僵，不要放碱，不然回影响面皮颜色。具体和面，要多揉，多摔，多晌（也就是醒一醒），按照传下来的说法，面要盘摔三次，晌三次，经历三软三硬才可以使用。

三、速冻汤包子需要蒸多久？

15至20分钟。

速冻汤包的大小不一样，蒸制的时间也会稍有不同，普通大小的速冻汤包，水开后需要蒸15分钟左右，个头稍大的速冻汤包，需要水开后蒸20分钟左右。蒸速冻汤包的时间不宜过短，以免汤包出现夹生的情况。蒸好的速冻汤包可以焖3至5分钟，汤包的口感会更好。

四、肉包子凉水蒸需要多久？

肉包子凉水蒸，开大火蒸15分钟然后焖一会就熟了。

五、100个包子大概需要多久面粉？

一百只包子大概需要多少面粉，这要看包子多大了皮要多少厚，一般外面卖的大包子一斤面粉包十个包子。一百个包子大概需要十斤面粉。而自己在家做包子的话，皮要薄一点馅稍微多一点，一百只包子只需要面粉五斤至六斤左右就完全够了。

六、做包子，面粉需要发多久为宜？

做包子面粉需要发15-20分钟。发面的过程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐。 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右)。 3. 放入一平汤匙的活性干酵母。 4. 拌匀致酵母溶解。 5. 用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6. 放置温暖地方30~40度。 7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8. 加少许干面调整手感。 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以考虑把它放到凉爽的地方，如窗户口。 10 如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生长。

七、包子蒸多久？

建议蒸10分钟左右即可。家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。电饭煲可以蒸包子吗

可以。 随着人们生活水平的不断提高，电饭煲的功能已经不仅仅是煮饭了，还有其他一些功能，比如煮粥、蒸饭、炖汤等，而蒸包子和普通的煮饭差不多，一般只需要将包子放进电饭煲中蒸10分钟左右即可，记住时间不宜过长，避免将包子蒸糊或者蒸硬。

八、包子蒸炉蒸包子要多久？

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

九、半成品酱肉包子需要蒸多久？

15-20分钟

1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。

2、对于半成品包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

3、 蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

十、冷冻包子蒸多久？

最快的得六分钟吧。前提是包子生胚已经醒好了。跟之前回答的题主是一个人。呵呵。

一般是大城市的包子追求皮薄馅多，小城市还好不怎么讲究，有时候咬一口不见馅儿的也有。因此蒸的时间也不同，比如40克面皮包40克馅儿，有分好几种馅儿，菜包醒好之后蒸制时间需要6-7分钟，肉包需要8分钟，肉丁的也是7-8分，萝卜丝8分，豆沙7-8分，梅干菜的7-8分，以上都是在一些前提下的时间，不是固定的，这些前提就是蒸汽气压（量），包子馅心的温度，包子面的含水量、酵母、糖，泡打这些因素在一个量里。

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