胡萝卜藕丝青椒炒肉丝,藕丝炒肉丝家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、怎样炒肉丝鸡好吃?取鸡胸肉烧七成熟,分成丝,锅油烧七成放鸡丝加芹菜,加五味炒熟起锅
二、藕丝炒肉丝怎么炒好吃?主料
青椒
1个
藕
1段
辅料
黑木耳
少许
盐
少许
白糖
少许
步骤
1.藕洗净切丝,放在水里,青椒切丝,黑木耳泡发,撕小朵备用
2.油热放入青椒翻炒
3.放入藕丝继续翻炒
三、怎样炒鸡脯肉丝好吃嫩?鸡脯肉洗净切丝,里面放入食用油拌匀,放入料酒,五香粉,葱姜腌制半小时,热锅凉油,下如肉丝滑炒
四、炸菜炒肉丝怎么炒好吃?材料
猪瘦肉(200克)、青椒(200克)
植物油(适量)、 葱末(适量)、姜末(适量)、蒜末(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、红薯淀粉(适量)、鸡精(适量)
做法
1. 猪瘦肉洗净,切丝。
2. 将肉丝放入碗内,加入少许盐、酱油、红薯淀粉,用手抓匀后腌制15分钟左右。
3. 青椒去蒂去籽后洗净,切丝。
4. 炒锅加热,倒入植物油。
5. 油热后,放入肉丝,快速翻炒。
6. 肉丝变色后,放入葱、姜、蒜末,爆香。
7. 放入青椒丝,继续翻炒。
8. 青椒断生变色后,加入盐、酱油、鸡精,翻炒均匀,关火。
9. 完成。
五、番茄炒牛肉丝怎么炒好吃?起锅烧油,油热放入生姜丝煸炒出香味放入牛肉丝,然后加盐料酒生抽老抽醋,然后放入番茄炒出汁
六、蒜苗炒牛肉丝怎么炒好吃?/11
蒜苗整理好洗净,蒜白部分用刀拍下,这样炒的时候蒜白容易断生入味,减短牛肉在锅子里的时间哈!
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切段,蒜白跟蒜绿分开,姜切片
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牛肉逆纹切片再切丝,放一勺子油、生抽、白糖、料酒、放点生粉
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放一汤匙清水,放水是为了锁住牛肉本身水分
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然后不停搅拌
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调汁:
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生抽、老抽(一点点就好,牛肉丝不需要炒的很黑哈)、盐、白糖、少许料酒7/11
锅中放适量有,炒牛肉菜,油稍微多一点,爆香姜片
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放牛肉丝,拌炒,牛肉未全部变色前,加入蒜白
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放调料,大火拌炒,蒜白断生,牛肉彻底变色
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放蒜绿,继续拌炒
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牛肉完全入味!
七、香菇炒鸡肉丝怎么炒好吃?香菇炒鸡肉丝,香菇用水焯熟,鸡肉用调料腌制,一起大火炒放入调料后会很好吃
八、麻菇炒肉丝怎么炒好吃?原料
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麻菇 (500g)
猪肉 (80g)
葱 20g
姜 10g
食用油 10g
生抽 8g
食用盐 6g
花椒 10粒
1/麻菇清洗干净,撕小瓣备用,切好猪肉、葱花和姜丝。
2/锅内烧开热水后倒入麻菇焯一下,去除异味和草酸,让麻菇更为滑嫩,捞出后轻微挤压沥出水分。
3/锅内放油,爆香花椒后倒入猪肉炒至变色,再放入葱花和姜丝爆香。
4/倒入焯好的蘑菇进行翻炒,依次加入生抽和食用盐进行调味。
5/调完味后略加水炖一会儿,大约5分钟即可出锅装盘。
九、爆炒肉丝怎么炒好吃?步骤/方式1
里脊肉切丝,加少许盐,花椒生姜水,淀粉调匀加少许油腌制十五分钟左右备用。
步骤/方式2
泡发笋丝洗净改刀切寸段备用
步骤/方式3
准备一点大葱切丝,青红椒切丝备用
步骤/方式4
起锅烧油,将肉丝滑热盛出备用。
步骤/方式5
另起锅烧油,下入笋丝煸炒
步骤/方式6
煸炒至水干去除泡发过程中的酸腐味,另加清水焖煮至水渐干笋熟。
步骤/方式7
加入辅料大葱段,青红椒,加盐,生抽,老抽少许翻炒。
步骤/方式8
加入备好的滑熟的肉丝翻炒几下
步骤/方式9
最后加少许鸡精翻炒
步骤/方式10
炒好后即可起锅装盘
步骤/方式11
色香味俱全的肉丝炒泡笋丝就完成了,齐活,动筷子吃吧!
十、苦肉丝怎么炒好吃?苦瓜切薄片加盐腌10分钟去除苦水,,锅中烧油炒鸡蛋备用,再加入适量油,下入小米辣炝锅,加入苦瓜翻炒,在下入鸡蛋,加盐,鸡精调味即可。
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