白鲢花鲢草鱼鲤鱼哪个刺少，钓花鲢和草鱼有什么区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、草鱼和花鲢哪个好？

花鲢好.花鲢肉质细.头好吃.草鱼肉质口感差一些

二、花鲢草鱼鲤鱼哪个好？

花鲢草鱼鲤鱼，花鲢好。

鲤鱼，别名鲤拐子、鲤子、毛子，鲤科鲤属杂食性动物，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。鳞大，上腭两侧各有二须。

三、花鲢白鲢仔鲢哪个更好？

答：

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花鲢鱼更好。因为花鲢的肉质细嫩鲜美，比如千岛湖花鲢鱼头特别著名，所以花鲢更好。

花鲢,又叫胖头鱼,黑鲢,鳙鱼,其鱼头近来很受消费者青睐。身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑，腹部灰白，各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。

四、白鲢和花鲢哪个适合酸菜鱼？

白鲢鱼的价格实惠，但是刺多腥味重，不是做酸菜鱼的最佳选择。花鲢鱼的鱼头比其他鱼要大一些，所以很多美蛙鱼头都煮的花鲢的鱼头，但是它的鱼肉肉质较粗糙，容易散，也不是做酸菜鱼最好的选择。

五、草鱼和花鲢鱼，哪个更好吃？

哪个好吃的问题，要看你是怎么吃的。

相比来说，如果是烧汤吃，那花鲢比较好吃；如果是红烧，那么草鱼比较好吃。

鲢鱼，必须吃活鱼。

死鱼会发苦，所以又叫 “苦鲢子” 。

草鱼，因为没有小刺儿，很受欢迎。

可以做鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。

六、花鲢做酸菜鱼好吃吗？

花鲢作为鱼类中的一种，口感鲜嫩，适合用来做酸菜鱼。酸菜鱼是一道经典的川菜，以辣椒、花椒和酸菜烹制而成，口味鲜香浓郁，鱼肉鲜美且容易入味。花鲢做酸菜鱼一般会选择肥瘦相间、肉质细嫩的部位，可以提供丰富的口感和营养价值。所以，花鲢做酸菜鱼是非常好吃的。

七、花鲢可以做酸菜鱼吗？

　花鲢可以做酸菜鱼，具体做法如下：

　　原料：2斤半的花鲢鱼一条，酸菜约400克。

　　腌鱼片料：蛋清、生粉、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精各适量。

　　调味料：干红辣椒段、花椒粒、生姜片、泡椒段、盐、鸡精、白醋、味精、葱花各适量。

　　步骤：

　　1、花鲢鱼收拾干净后先切鱼头，然后从断口部用刀从鱼骨片到尾，怕切手就用毛巾盖住再片。

　　2、然后把片下的大片鱼肉再片成鱼片，从鱼尾开始斜刀片。

　　3、鱼片片完后用腌鱼片料搅拌均匀，感觉鱼片滑手即可，不够就继续加些蛋清和生粉，拌好后放一边腌上。

　　4、酸菜稍微洗洗挤干，再随意切一下就可以了。

　　5、原锅洗净烧热倒油，放干红辣椒段、花椒粒、生姜片和泡椒段炒香，倒酸菜炒出香味后加水或高汤。

　　6、锅开后放腌好的鱼片，随后放盐、鸡精、白醋和味精调味，煮至鱼片浮起时撒葱花，出锅。

　　

八、草鱼和花鲢白鲢鱼哪个好吃？

草鱼因为没有小刺，所以非常受欢迎，可以将其做成鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。如果是做汤喝，一般花鲢比较好吃。

九、花鲢和草鱼能混养吗？

可以混养，一条草鱼搭配三条鲢鱼混养。

在日常养殖过程中，在养殖户的口口相传中流传着这样一句俗话——一草养三鲢。字面意思也就是说一条草鱼可以搭配三条鲢鱼来混养，这里的鲢鱼包括白鲢和花鲢。

实例展示：

从实际情况来看，这句俗话还是很有道理的。包括以前我们这里家家都有鱼塘的时候，鱼塘里面会喂养草鱼和鲢鱼，养殖效果还比较好，既没有水质恶化的现象发生，而且也基本不需要可以投喂人工饵料，到过年干塘的时候，这些鲢鱼和草鱼还长得很大，基本上都有3斤以上。而且现在我们这里在稻田养殖小龙虾的时候，基本上每家小龙虾养殖户都会在养殖池塘或者稻虾田里面放置一些鲢鱼，可以起到净化水质的作用和效果。

一草养三鲢从养殖角度来看属于混养模式，能够实现不同鱼类之间的差异化养殖，能够获得多分经济效益。其次从生物循环和生态角度来看，草鱼和鲢鱼混养能够比较好的处理塘口和稻虾田里面的有机质过剩的难题，还能够防止水体恶化

十、草鱼和花鲢的区别图片？

草鱼与花鲢的区别：从外观来看，花鲢鱼和草鱼的区别也不少，突出体现在颜色以及头部。从第一个方面来看，前者的颜色会更暗一些，而且还有不少黑的斑点；后者的则比较淡，而且斑点特征并不明显。从第二个方面看，花鲢鱼的头部更大，草鱼的小。

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