红烧螃蟹煮多久能熟，海螃蟹煮几分钟能熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、螃蟹要煮多长时间会熟？

水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

二、煮螃蟹要煮多久才熟？

螃蟹要煮多久？水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

水煮螃蟹的方法和步骤

首先我们准备好水煮螃蟹的主要材料

螃蟹：

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8-10只、醋：30克、生姜：适量、黄酒酒：适量、酱油：20克

1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！（点击进入清洗螃蟹的方法）；

2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；

3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；

4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！

三、爆炒猪肚要煮多久先熟？

用水焯一下就可以了，主要是为了杀灭里面的病菌，煮熟后再炒就没有那种微脆的口感了。一般在大火情况下煮一分半左右即可。1.萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,2.猪肚洗净,切成长约7-8厘米,宽约4-5厘米,再将每片猪肚斩十来刀成网状,放在一边晾干水(晾干水很重要)3.上锅,将萝卜炒熟即可,装碟4.再上锅,倒入花生油,火要大,将油烧成十成热(会冒黑烟时),放入猪肚爆炒,5.大火炒5-6分钟后倒入调好的老酒,有时可能会因火太大而油锅着火,不过没关系的,倒入黄酒后火就会灭了,一般家庭的火不够大只能炒长点时间,6.倒入黄酒后再炒3-4分钟,铲起盖在炒好的萝卜上面即可上桌.

四、250克螃蟹煮多长时间熟？

螃蟹一般用蒸，不能用水煮，蒸的时间一般在15至20分钟。螃蟹那怕是一只都要熟了才能食用，一二只有十五分钟就够了，螃蟹多就要蒸到20分钟，时间短了螃蟹不熟，时间长了螃蟹的肉质会变老，口感上不再嫩滑，所以螃蟹食用既要蒸熟又不能过火。

不提倡水煮，水煮螃蟹水汽过大，有水汪汪的感觉，也影响口感。

五、煮螃蟹要多长时间？

水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右。

根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。

煮螃蟹时最好凉水下锅，可以保证螃蟹的成熟度较为一致，并且也能使螃蟹的口感较佳。煮螃蟹前需要将螃蟹充分刷洗干净，尤其是螃蟹的嘴部和腹部，以免脏东西影响食用。

煮螃蟹的技巧

1、煮螃蟹之前，首先用小刷子将螃蟹的蟹腿和蟹壳刷干净，然后放进清水中养半天，让螃蟹可以将它腹中的污物排干净。清洗干净后的螃蟹可以倒入适量的白酒腌制一下，这样味道会更好。

2、煮前先把螃蟹的蟹脚用绳子绑好，以免在煮的过程中蟹黄蟹油流出来，接着用盘子装好。

3、锅内倒入适量的清水，放上蒸屉后放入螃蟹，时间为15-20分钟。在蒸煮的过程中不能开盖，一定要一次性蒸熟，煮熟透后可以沾醋或者加点姜末搅拌后沾着食用。

六、螃蟹要煮多长时间？

1、水煮螃蟹一般在十五至二十分钟左右，和清蒸螃蟹的时间差不多。

2、将螃蟹清洗干净之后，倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，然后加入黄酒和生姜片，就可以开火煮螃蟹了。

3、当螃蟹的壳由青色变成红色之后，此时最好不要打开锅盖。最好再小火焖上十分钟左右，再关火打开锅盖，最后取出螃蟹，蘸上酱料就可以吃了。

4、在煮螃蟹之前，一定要将螃蟹清洗干净。最好是在清洗干净之后，在放进冷水中浸泡三十分钟左右，可以让螃蟹排出身体里的脏东西。

七、毛爪螃蟹煮多长时间能熟？

8-10分钟即可。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

八、煮肚要煮多长时间能熟？

煮猪肚如果要求口感的话那你就在做的时候加碱面,然后高压锅十三分钟左右放气就熟了，要软的压十分钟闷五分钟左右差不多就熟了，但是千万不要放盐，否则会很不容易熟。

九、海虾要煮多长时间熟？

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了

十、熟玉米要煮多长时间？

如果是用电饭煲煮玉米的话，烹煮时间在20到30分钟左右； 如果是使用燃气锅具煮玉米的话，开中火到大火的情况下，一般10到20分钟左右即可； 如果是使用高压锅，那么15分钟左右就可以煮好。以燃气锅具煮玉米为例，制作步骤：

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;

2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮10分钟；

3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮10分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮3分钟黏玉米；

4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

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