生菜营养成分表，生菜菜品大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、生菜介绍资料？生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。可生食，脆嫩爽口，略甜。特别是在沿海城市，生菜的种植很广泛，不仅出现在大棚中，更出现在寻常百姓的阳台上。
生菜的别称
鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜、叶用莴苣。
生菜的生长习性
生菜喜欢冷凉环境，既不耐寒也不耐热，生长最适宜的温度为15~20℃，播种后90~10天可以采收。种子比较耐低温，在4℃时即可发芽。
当温度持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。土壤pH值以5.8-6.6为适宜。
生菜的寓意
因为生菜的谐音是“生财”，所以有发财的美好寓意。在南方地区更为常用。
二、秋季养生菜品？富含维生素的蔬菜：
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如西兰花、胡萝卜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等，有助于保护眼睛健康。富含矿物质的蔬菜：如海带、菠菜、白菜、蘑菇、豆芽等，秋天机体代谢能力下降，补充足够的微量元素，有助于维持机体酸碱平衡。
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四、生菜树怎么养？步骤/方式一
1、生长环境
生菜喜冷凉，既不耐寒也不耐热，适宜生长的温度为20-25℃，温度低生菜长得慢，温度高生菜会徒长，长得细长；土壤湿度和空气湿度较高的条件下（80%-90%）生菜长得水嫩；喜光照也耐阴。
步骤/方式二
2、种子处理
在播种前需要进行浸种催芽。先把种子放在冷水中浸泡1小时左右，然后用湿布包好，放在20℃左右的冷凉处进行催芽，等待芽尖露出时就可以播种。
步骤/方式三
3.育苗方法
育苗前需要保证苗床土壤足够湿润，尽量将温度控制在白天18℃，晚上15℃左右。当幼苗长出后，按照株距6厘米、行距7厘米进行分苗处理。
步骤/方式四
4.定植要点
等到小苗大概长出了五片叶子的时候，就可以把它们移栽定植了。在定植之前一定要注意给苗床浇水，这样的话能够增加定植的成功率。
步骤/方式五
5、水肥管理
定植后追肥三次，第一次在缓苗后15天，第二次在结球初期，第三次在结球中期，肥料以腐熟的人畜牧粪便为主，也可结合少量尿素，肥料浓度宜先淡后浓。每亩每次可以施尿素10公斤左右，也可以叶面喷磷酸二氢钾肥料。一般在保护设施下栽培的浇水5-6次，要根据季节、气温和地温等情况掌握浇水的时间和数量。
步骤/方式六
6、病虫害防治：生菜的病虫害很少，几乎没有虫害，病害主要是霜霉病，在管理中增加田间的透风透光可以减少霜霉病的发生，一旦发病可用25%嘧菌酯悬浮剂1200-1500倍液、72% 普力克水剂800倍液喷雾。
步骤/方式七
采收：生菜从定植到收获差不多四五十天就可以采收了。
五、生菜水培怎么养？找出一个不用的杯子，把生菜根放进去。杯子最好不要太大，这样生菜的根放进去才能不倒，刚刚好就行。
如果是比较大一点的容器，也可以用别的东西把容器隔成一个个方格，这样就可以增加生菜的种植了。
六、活体生菜怎么养？盆栽养殖生菜的时候，最好是把温度调整在十五至二十摄氏度左右，气温高时要赶紧降温。还要在生长期及时施肥，可施加有机肥。养护时要有充足的阳光，只有让它多多的见阳光，太阳光不能太强，会使叶子变黄。浇水应浇透，平时要让土壤层保持湿润。
七、橡叶生菜介绍？叶片松散，多汁而脆，包括橡叶、红橡叶、绿橡叶，味道比结球类的莴苣更具特色。
又叫结球生菜，冰山生菜，圆生菜，西生菜，是沙拉最常用的生菜。紧实的芯、温和味道、柔和的浅绿色，是沙拉中的百搭生菜。它比其它类型的生菜更能保持脆的口感，可以单独使用。但因为缺乏味道，通常和其它更有风味的蔬菜组合，比如罗马生菜。
八、生菜种子介绍？生菜种子是倒披针形的,会长的有些扁,种子的表面会有6条较细的纹脉,它的种子很小,肉眼看是非常小的。种植生菜最适宜在每年10-12月份进行，也可以在8月至翌年2月种植。其实，生菜在春、夏、秋三季都可以种植，冬季也可以在大棚中种生菜。春季播种在2月进行，秋季播种在8月进行，夏季播种要避开高温期。不同区域、不同品种生菜种植时间各不相同。尽可能不在炎热或者寒冷的天。
九、秋季养生菜品推荐？富含维生素的蔬菜：如西兰花、胡萝卜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等，有助于保护眼睛健康。
富含矿物质的蔬菜：如海带、菠菜、白菜、蘑菇、豆芽等，秋天机体代谢能力下降，补充足够的微量元素，有助于维持机体酸碱平衡。
十、力诺生菜品种介绍？力诺生菜品种比较多，例如结球生菜、奶油生菜、罗莎生菜、罗马生菜、皱叶生菜，其中最常见的是结球生菜。
1、结球生菜
结球生菜叶子的颜色为浅绿色，整个株型呈球状，内在的芯部分比较紧实，口感脆爽，味道比较温和。
2、奶油生菜
奶油生菜的形状如同盛开的花朵，叶片柔软光滑，颜色嫩绿有光泽，叶子边缘微微皱缩，边缘处很光滑，口感比较的温和。
3、罗莎生菜
罗莎生菜是一种散叶品种，植株中等大小，叶子的形状较大，叶子比较薄，叶子边缘有褶皱，形状为波浪状，叶子的颜色为浅绿色。
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