宁国本地菜谱大全，宁国菜菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、宁国特色菜做法？

食材】

臭鳜鱼、霉黄豆、生姜、大蒜、青椒、生抽、料酒、白醋、豆豉油、白糖、耗油。

【做法】

1、将臭鳜鱼剖开鳃和鱼的腹部洗净，并且鱼身改刀。

2、生姜、大蒜等香料切好备用，准备适量霉黄豆备用。

3、热锅凉油，油烧热后在锅内放少量食用盐。生姜、干红辣椒下锅爆香。

4、倒入4勺黄酒、2勺味极鲜酱油、1勺蒸鱼豉油、两勺耗油以及少许红烧酱油。

5、臭鳜鱼下锅，转小火煎制。煎制时注意小心翻面，将两面煎的微微焦黄即可。

6、在锅中倒入适量清水，倒入霉黄豆，1勺白糖、水量以没过鱼身为最佳。

7、转小火焖煮，时长最短为15分钟，随后即可盛出享用美食。

二、宁国最有名的特色菜？

宁国炒面：

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宁国特色美食，把面煮熟，放入锅里翻炒，吃客需要时根据口味再加上香葱、鸡蛋、辣椒酱之类。

宁国市美食有青龙湖鱼头煲、蒿子粑粑、红烧黑猪肉、宁国山核桃、宁国炒面、宁国粑粑等。宁国粑粑：特色小吃，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。

三、安徽宁国特色菜锅子做法？

主料 3人份鸡爪400克辅料花生油适量、精盐适量、酱油3汤匙、黄酒3汤匙、老抽2汤匙、冰糖5粒、鸡粉少许、水小半碗、大葱3根砂锅鸡脚步骤1用剪刀剪去鸡脚指甲，洗净，锅里放水加一勺盐烧开，倒下鸡脚焯水3分钟左右步骤2捞起用凉水冲洗干净，沥干步骤3砂锅里放下洗净的葱头至葱梗部分步骤4倒下生抽、老抽、料酒、油、放进冰糖、鸡粉、少许盐、加上小半碗清水步骤5把焯好水的鸡脚逐个放下步骤6用筷子整理均匀，汤汁刚刚浸泡鸡脚一半多一点就行可以了步骤7遮上盖子，大火煮开后调成小火焖煮10分钟左右，开盖用筷子把鸡脚翻面后继续小火焖煮10分钟，盛起，剩余的汤汁淋在上面即可开动

四、安徽宁国特色菜牛肉腌菜锅子做法？

将乔麦面放入开水中煮熟，用冷水冲净，放大点的容器中用冰水泡上(冰水不要超过食材，一半就好)代用，将黄瓜、腌菜、熟牛肉切片代用，将瘦肉丝和海带丝分别用开水汆熟代用，将上述材料放在一起，加入盐、鸡精、香油、芝麻、拌匀即可。

五、宁国为什么叫宁国了？

寓意邦宁国泰，长治久安。

名取自《易·乾卦》：“首出庶物，万国咸宁”

宁国市春秋战国时期先后隶属吴、越、楚国地。

宣城以前叫宁国府，并且有一个宁国府，在现在的木直街那里，那也是宣城老街道。

六、宁国面积？

它的辖区面积是2487平方公里。

宣城市宁国地处安徽省东南部，东邻苏杭，西靠黄山，连接皖浙两省七个县市，距沪、宁、杭三大城市仅170-300公里,是皖南山区之咽喉，南北商旅通衢之要道。市域面积2487平方公里，辖16个乡镇和3个街道办事处，总人口38.09万。

七、宁国介绍？

宁国，古称宁阳，安徽省辖县级市，由宣城市代管；地处安徽省东南部，天目山北麓，水阳江上游；地势南高北低，东西山川起伏，属北亚热带季风气候；辖6个街道、8个镇、5个乡，总面积2487平方千米。截至2020年，常住人口384644人。宁国市人民政府驻西津街道人民路市府巷1号。宁国市意取《易·乾卦》“首出庶物，万国咸宁”之意，是“中国山核桃之乡”、“中国元竹之乡”、“中国前胡之乡”。

八、宁国府在哪呢?到宁国了？

宁国府是《红楼梦》中宁国公的府邸。宁国府作为一级地方府始于南宋乾道二年（公元1166年），在此之前又名宣州、宣城郡、宁国军。而《红楼梦》里面所写的宁国府，是贾府里面的一府，另一府为荣国府，宁国府是高于荣国府。

宁国府，作为一个地方行政机构存在，从时间上看，跨越了将近一千年(从979年到1912年)。历时四个朝代，四个朝代依次是宋元明清。从宋代开始，府县制取代郡县制成为历代王朝的地方行政体制。

宁国府被正式称为府是在宋代。因为宋孝宗赵昚曾在宁国军辖区内驻住，所以该地自动升级为府。这一典故出现在数份历史资料中。例如《宋史·孝宗本纪》中就有如下记载：1166年，宣州被升为为宁国府。也就是说，宁国府以前叫做宣州。现今仍有一个城市叫做宣州城，也称为宣城。

到了元代，宁国府被修改了名称。在当时，宁国府被改成了宁国路总管府。明太祖朱元璋统治时期，宁国府的地名经历了四次变更。第一次是1357年，朱元璋改宁国路为宁安府;第二次是1361年，宁安府被改为宣城府;五年以后，也就是1366年，宣城府被改为宣州府;一年以后1367年，宣州府又改回为宁国府。

九、东宁国介绍？

《东宁王国》又名《明郑时期》郑成功之子郑经渡台後，建东宁王国，用陈永华屯田之策，寓兵於农，十年间台湾一片欣欣向荣；唯冯锡范、刘国轩等每藉故与陈永华做对。

後郑经兵败返台，醉中斥逐永华。郑经殁，冯锡范以「克赃乃私通婢女所出」为由，请董国太废克赃改立克塽，并密谕刀斧手伏击克赃毙命。永华女悲痛万分，虽已怀克赃骨肉，但念郑家不以克赃为正统，腹中骨肉来日亦难逃伏诛命运，仍自尽，董太夫人赶到，只呼後悔莫及。

十、宁国古镇排名？

1.查济古村，一座低调的古村，保持着元明清时的古建筑。整个古村四面环山，岑溪、许溪、石溪穿村而过。

2.黄田古村，始建于北宋嘉祐年间，鼎盛于明、清，距今已有千年历史。虽历经沧桑，却风韵犹存。

3.龙川古村，是徽州的一块风水宝地，龙川水街的牌坊、祠堂、民居，在今日都让人叹为观止。

4.水东古镇，镶嵌在水阳江畔，浓缩皖南商埠发展历程。老街还保留了明清时期的建筑风貌，老街的＂十八踏＂＂五道井＂，是极有特色的历史遗留。

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