豆丝是哪里的特产，湖北的豆丝是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

豆丝起源于中国湖北省武汉市黄陂区，是黄陂当地的地方特产，也是武汉当地的著名小吃之一。豆丝是以大米和黄豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、晒干等工序制作而成的。

豆丝最早可以追溯到南宋绍兴年间，当时金兵屡犯江南，为了解决军粮问题，当地百姓发明了将大米和黄豆混制而成的豆丝，后来逐渐发展成为当地的一种特色小吃。在武汉，豆丝是极负盛名的小吃代表，和热干面、豆皮齐名。在武汉人的过早（早餐）文化中，豆丝也是必备的美食之一。

六龙手撕豆干。而得了名。取当地特色豆米，起源于大方县六龍

豆干炒肉起源于湖南

豆干炒肉是一道简单的家常菜，主料是豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣。

豆干炒肉是一道简单的家常菜。

【材料】豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣

【调料】酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少许

【做法】

1.五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。

2.豆干洗净，斜切为两半后再切成 条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。

3.锅内放油烧热，放入五花肉炒出 油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。

4-最后加白糖.味精炒至入味即可。

豆花饭是四川川菜的特色，是四川人最喜欢吃的一种菜系。用黄豆磨成豆浆，用纱布滤过豆渣，把豆浆烧开，用丹巴点制成豆花，很细嫩，用麻辣油碟粘着吃，色彩白细，味道香美，十分可口。是

德胜豆花馆好吃。

江津最火爆的豆花饭馆位置处于大同路步行街于德胜街路口。

他家豆花既嫩又绵扎，9元每碗（包含米饭和调料），对于喜欢吃豆花饭的人来说，经济又实惠。佐也是他们的特色，品种不下20种，可以满足不同口味的人自己调。

五香豆沫的起源有两种说法，一种是起源于河南省安阳市，另一种说法是起源于江苏省扬州市。

以下是详细介绍：

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第一种说法，五香豆沫起源于河南省安阳市。这里的五香豆沫属于豫菜系，主要用小米、豆浆等材料制作而成，口感柔滑，入口即化。在烹制时，先将小米、花椒、茴香等材料泡发后用水调磨成糊状米汁，再加入其他食材如花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、菠菜等熬制而成。这种五香豆沫的制作方式传统、口感独特，深受当地人的喜爱。

第二种说法，五香豆沫起源于江苏省扬州市。这里的五香豆沫属于满汉全席中的一道菜肴，是奶油五香豆的变形研制而成。1920年代，一位江苏扬中人郭瀛州在茴香豆的基础上，通过选豆、煮豆、用料配方等方面改进研制出五香豆。因为采用糖精、食盐、奶油香精等配制而成，故称“奶油五香豆”。1939年，郭瀛州在上海城隍庙开设“兴隆郭记号”，开始经营五香豆和其他小吃。后来，这种五香豆沫逐渐传播到全国各地，并且在制作和口味上也各有特色。

总的来说，无论是哪种说法，五香豆沫都是一道源远流长的传统小吃，具有独特的风味和文化背景。它不仅是中华美食文化的代表之一，也是中外食客们探索美食世界的一个窗口。

有，沙龙路三峡学院大门往法院方向100M左右有家綦江豆花饭。

前几年还有家富顺豆花的，没有开了。

贵阳市有豆花饭吃的地方比较多，例如，贵阳市河滨公园对面，青云路，喷水池，小十字，师大，会展城，金融城，世纪城，白云区大山洞等地方均有好吃的豆花饭。

沾益五花饭最好吃的是沾益大酒店和沾益宾馆的。

炒花饭是湖北的叫法。

在湖北方言说法中，花饭也就是普通人家所谓的炒饭。炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧。

简介：

网络传说炒饭的发明和李鸿章有关，但实为误传。李鸿章只是晚清人士，而炒饭历史更加悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。

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