小刀剔鸡腿骨方法，无骨鸡脚剔骨教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、鸡脚剔骨方法？

步骤/方式1

步骤/方式一准备鸡爪500克，先放入冷水中浸泡一个小时，中途换两次水，泡去血水

步骤/方式2

步骤/方式二冷水下锅、加入白醋5克

步骤/方式3

步骤/方式三水开煮5分钟

步骤/方式4

步骤/方式四捞起冲洗干净

步骤/方式5

步骤/方式五剪去指甲

步骤/方式6

步骤/方式六用小刀，从鸡爪正中入刀，把每个鸡爪中间划开，

步骤/方式7

步骤/方式七从腿骨开始拆，先大拇指沿鸡腿骨转，把腿骨上的肉和筋与骨头剥离

步骤/方式8

步骤/方式八在腿骨与鸡掌的连接处，使劲拧断，取出腿骨

步骤/方式9

步骤/方式九把每一根鸡爪骨头与鸡掌连接的筋剪断，轻轻一拆，就可以取下小骨头。

步骤/方式10

步骤/方式十一捞出控干水分即可

步骤/方式11

成品

二、手工剔羊骨的视频？

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三、生猪头怎么剔骨求视频？

我觉得猪头最难弄，其他地方都好说，下面是剔猪头的方法：

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劈成两半，煮熟后，先剔下颌骨，在剔在脑后的一块小骨，在剔鼻子，先从眼的上方把眼提出来，把眼窝肉提到眼的位置，先让后面离窝，在拽出来

四、剔骨羊肉和不剔骨羊肉？

剔骨羊肉可以做火锅，可以做馅，不剃骨羊肉可以清炖羊肉汤，都很不错。

五、卤肘子先剔骨还是熟了剔骨？

卤肘子熟了剔骨，肘子熟了，剔骨比较容易。

六、剔骨之刑剔哪里？

把人身体上重要的骨头直接拔出来，例如蝴蝶骨、锁骨、颈椎骨、肩骨、腕骨等，是古代一种非常残忍的刑法。

经验老到的刽子手类似于庖丁解牛，在不破坏主要血肉的情况下把骨一一取出，行刑结束人还没有断气，只能在无法想象的疼痛和恐惧下，眼睁睁的看着自己的骨头被一块块取出，残忍至极，有些类似古代的“千刀万剐”。

七、剔美人骨是剔哪里？

剔美人骨是把他全身的骨头都剔掉 ，这部剧 ，也就是在周生如故里演的， 这样很是残忍 ，当时崔时宜心疼的都哭了 ，时宜看着他那么痛苦 ，也从城楼上跳了下去 ，这段凄美的爱情故事就这样结束了 ，不过新演的一生一世里 ，他们有着圆满的结局。所以剔美人骨是把他全身的骨头都剔掉 ！

八、鱼翅怎么剔骨？

煮熟了，以后剔骨比较好踢，不过现在市面上卖的都是没有骨的

九、牛肉剔骨方法？

1.排骨洗净，焯水后捞出，冲净血沫2.葱切斜段；姜切片；蒜切片；尖椒切菱形片备用。葱姜蒜的用量要大些3.锅中做水，水开后下入排骨；料酒；葱段；姜块，用小火煮至肉骨能分离，大约1.5个小时。煮的过程中，应撇去浮沫4.排骨取出晾凉后，将肉撕下，放入容器中5.在排骨中放入美极鲜酱油；料酒腌制5分钟6.用平底锅，放少油，将排骨放入煎制，至表面微黄即可。捞出备用7.锅中留底油少许，爆香姜片；蒜片；干红辣椒，放入排骨；尖椒；大葱段炒匀8.然后调味，放入盐；糖；胡椒粉，生抽或老抽调色炒匀即可

十、如何剔猪骨？

1.洗净，放置案板，准备好一把锋利的小刀，剔骨即将开始。

2.关节处用小刀划一圈，将皮、筋挑断，从破口处顺着腿骨贴骨深深地划一刀，使腿部肉呈扇形展开，小心地用刀尖将骨与肉分离。

3.依此做法，可将大腿的两块骨头完整的剔除。

4.将剔骨后的肉展开，再次检查是否有碎骨，如有将其小心剔除。然后整平即可。

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