海鲜焖饭的营养，海鲜焖饭的正宗做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、海鲜焖饭热量？热量138大卡
海鲜焖饭做法步骤
1· 准备食材，干货都用热水浸泡，后洗净…家里都会备点干货，个人觉得干货味道比较香～
2· 材料泡软，洗净，改刀备用……大米洗净，加水浸泡，2.5杯的米，加水量大概是电饭煲1.5处的水位，浸泡约20分钟，（米和电饭煲的不同，加水量会有偏差，大家根据自身情况添加，但是要比平时的水加得少，因为还要添加五花肉卤汁、酱油、料酒，水份控制好，米饭才有有颗颗分明的效果）
3· 米浸泡好后，把材料一一铺到米上，加入酱油料酒，按下煮饭键（酱油和五花肉卤汁都有咸味，所以不添加食用盐，大家根据实况调节）饭煮好后，等待10分钟以上再开锅（我一般都等20分钟以上），撒上香菜葱花……
4· 少许油下锅，加入葱白姜末，煸炒出香味，撒到香菜葱花上，翻拌均匀即可～
二、焖饭的做法？焖饭做法是将大米浸泡一晚。鸡腿肉切小块，香菇切花刀。葱姜蒜煸炒出香味。
再放入焯好的鸡腿和香菇翻炒。放入调料翻炒均匀，加水微炖两分钟。盛出放入电饭锅底部，铺平。在盖好大米蒸熟即可。
三、海鲜焖饭怎么做？1· 准备食材，干货都用热水浸泡，后洗净…家里都会备点干货，个人觉得干货味道比较香～
2· 材料泡软，洗净，改刀备用……大米洗净，加水浸泡，2.5杯的米，加水量大概是电饭煲1.5处的水位，浸泡约20分钟，（米和电饭煲的不同，加水量会有偏差，大家根据自身情况添加，但是要比平时的水加得少，因为还要添加五花肉卤汁、酱油、料酒，水份控制好，米饭才有有颗颗分明的效果）
3· 米浸泡好后，把材料一一铺到米上，加入酱油料酒，按下煮饭键（酱油和五花肉卤汁都有咸味，所以不添加食用盐，大家根据实况调节）饭煮好后，等待10分钟以上再开锅（我一般都等20分钟以上），撒上香菜葱花……
4· 少许油下锅，加入葱白姜末，煸炒出香味，撒到香菜葱花上，翻拌均匀即可～
四、薏米焖饭的做法？一、原料
主料：
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薏苡仁100克、虾仁50克、瘦猪肉50克辅料： 豆腐2块、水发香菇4枚、胡萝卜1个、粳米100克、青豆
调料： 生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量
二、薏米闷饭的做法步骤：
1、将薏米仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮
2、用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟
3、生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟
4、香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸
5、粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。
五、豆芽焖饭的做法？做法
1.香菇、木耳切丝或小块，用香油、芝麻、酱油煸炒片刻盛起备用
2.肉片儿用酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱末、蒜末、芝麻腌一阵子，炒熟备用
3.辣白菜用香油、芝麻拌匀
4.用酱油、料酒、香油、葱、芝麻、香菜混合准备一个拌饭料
5.泡了1-2小时的米放进电饭锅煮（注：水比平时稍少一些，因为辣白菜、黄豆芽、拌饭料会有一部分水），约摸大概时间，打开锅，水刚刚要干的时候，放炒好的肉、香菇、木耳和辣白菜，关上盖儿继续蒸煮
6.电饭锅的保温灯亮起的时候，把豆芽和拌饭料放进去，拌匀，关上盖子再焖10分钟就可以吃了
六、黄米焖饭的做法？主料：
大黄米适量
辅料：
枣（鲜）适量
红糖适量
步骤1
将黄米泡3小时以上，大枣洗净
步骤2
碗内抹油，先放大枣再放黄米，加跟米齐平的水（水多大枣会浮起。而且米饭太软）。大火蒸半小时
步骤3
蒸好的米饭倒出，撒上红糖即可
七、茶缸焖饭的做法？用料
牛腩
500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺
番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲的做法步骤
步骤 1
准备好材料。食材：西红柿，牛肉，洋葱。香料：八角，香叶，桂皮，生姜，大葱。
步骤 2
半根大葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片，备用
步骤 3
将牛肉洗净，泡水20分钟，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香叶x3，生姜片x4，
步骤 4
电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉，大火煮开去浮沫，盖上锅盖后，再转中小火，40分钟。
步骤 5
将压过后的牛肉取出，摘出香料，沥水备用。（炖完肉的牛肉汤不要倒掉，做汤底还用得上。）
步骤 6
接下里是处理一下牛肉，少许油，烧热加入葱片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺参考吃火锅的汤勺约30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出备用。
步骤 7
将4个西红柿切成小块
步骤 8
少量的油，将洋葱碎炒香后，下入西红柿块，大火炒他们，再加上锅盖，转小火将西红柿煮化
步骤 9
西红柿煮的粘稠的时候，开始调味，加入白砂糖，加盐，蕃茄酱（提鲜），一碗牛肉汤。
步骤 10
最后将牛肉加入进去，一起煮10分钟
步骤 11
最后加入配菜，摆锅上桌！！
八、粉丝焖饭的做法？－ 准备食材 －
山芋粉丝一把
洋葱一个（小的）
胡萝卜一根
花菜1/4
土鸡蛋一个
辣椒面适量
细盐适量
鸡精适量
五香粉适量
－ 步骤 －
1.把粉丝用水泡起来、热水，凉水都可以。（热水泡速度快）
2.蔬菜洗净，花菜切薄点，胡萝卜切成丝，洋葱切成条。鸡蛋打在碗里放点盐搅拌好。
3.开始炒鸡蛋，文火30秒后用盘子装起了，然后把锅里放上油，加热后依次放入洋葱，花菜，胡萝卜翻炒。（要大火）
4.菜炒到9成熟时，加入鸡蛋和泡好洗净的粉丝。炒几下，炒的时候不要翻，用画圈式的炒法。
5.加入盐，辣椒粉，几滴酱油，五香粉快速画圈炒，（如果粘锅加入水就可以了）粉丝热了后加入鸡精，继续炒几下就可以出锅了。
6.说起来感觉很麻烦，但是做起来很简单的。你准备做了吗？
九、鸭肉焖饭的做法？主料、腊鸭腿适量、大米适量、青椒适量
辅料、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量
腊鸭焖饭的做法步骤
1.腊鸭腿洗净切块，我这刀剁不动，切口就不利落。把厚皮切下来单独用。
2.煮米饭，电饭煲放入大米，我还放了一把玉米渣，好看又健康，吃点粗粮对身体好。
3.把鸭腿铺在大米上，放入一倍水。
4.放入一勺料酒去腥。插电按常规煮饭
5.切姜片、蒜粒，2只青椒切片，鸭腿皮切
6.锅中不用放油，开小火，把鸭皮煸出油，煸的焦焦脆脆的。
7.放入姜蒜爆香，转大火
8.放入青椒，翻炒，加半碗开水，接着翻炒
9.断生后倒入生抽，翻炒，出锅前倒点蚝油，要留点汤汁
10.米饭煮好了，关电焖5-10分钟再开盖更好吃哟
11.盛出来，把鸭皮青椒连汤汁倒在旁边，开吃！
十、快餐焖饭的做法？食材清单
香肠 1根 、 土豆 1个 、 青椒 2个 、 大蒜头 1瓣 、 老冰糖 一小块 、 清水 适量
烹饪步骤
1/8
米饭最好泡一会儿，时间其实不重要，泡在那里备料最后使用它就好了。
2/8
炒冰糖，如果是那种白色冰糖一次三颗我觉得刚刚够，当然如果你的土豆很大那就多放一两颗但不要太多了，很腻！小火炒融化，要一直翻不要停，不然肯定糊！
3/8
炒土豆，有土豆味道出来后放0.5勺酱油勺子就你平时会用来吃东西的勺子就好了
4/8
炒10秒钟就立刻下一步
5/8
下完香肠立马下生抽两勺
6/8
等水煮沸
7/8
如果这个时候觉得水少了，可以按照平时煮饭的水量加一点，如果水放多了那在上一步的时候就多煮一下
最后一步
一定要把土豆拌成泥状！太好吃了！
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