鹅蛋蛋羹怎么蒸，鹅蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、鹅蛋羹怎么蒸不腥？鹅蛋打散，放少许盐猪油滴少许黄酒生抽:兑少许温开水，搅拌均匀，放入蒸锅里蒸15分钟鹅蛋羹就蒸熟了。
二、鸡蛋糕怎么蒸不起泡？鸡蛋糕调好以后蒸的时候，可以在上面蒙上一层保鲜膜，或者是盖上一个盘子，这样就可以不起泡了
三、怎么蒸鲫鱼汤不腥？要汤不腥的话就是放胡椒跟姜片葱段，这几样都能很好去腥味。
方法:将葱段姜片适量铺于鱼上，可以加三四颗胡椒，然后倒上蒸鱼鼓油，上锅蒸上十分钟即可。
四、蒸猪脑怎么做不腥？蒸猪脑时提前将猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右（为了去腥）然后把猪脑捞起放在盘子里。
把所有调料混合好，淋在猪脑上，然后淋上一点花生油、几滴芝麻油，摆上姜丝。
最后锅里水烧开后，放猪脑蒸二十分钟左右，撒上葱花盖盖子焖一分钟。趁热吃。这样做出来的猪脑就不腥了。
五、蒸馒头怎么和面好吃不腥？蒸馒头和面好吃不腥的方法：
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一斤面粉倒入5g温水化开的酵母，把面和到比吃面条的面软一点，发酵好就能蒸出体积饱满、白亮，好吃的馒头。
面粉质量问题会造成馒头的腥味。更换面粉进行解决；蒸馒头用老面发酵时，由于在发酵过程中杂菌过多，也会造成发酵产生腥味，更换新面可以解决问题；使用泡打粉，使用量过大会有腥味，降低泡打粉克数。
海韦力亮白馒头改良剂主要是促进提高酵母的产气量，使得蒸出的馒头体积饱满、白亮，不会造成馒头的异味！
六、蒸鸭蛋羹不腥的做法？1、材料：两个鸭蛋，140清水和适量盐（1克以上）。
2、放适量盐并搅拌。
3、放干净的水，用过滤器过滤掉上面的气泡。
4、用塑料袋把它包起来，叉上几个洞，这样水蒸气就不会滴进去了。这些洞是用来通风的。
5、先把锅里的水煮开，然后把鸭蛋汤放进去。
6、15分钟即可，时间可根据家里火锅的大小调整，如果味道清淡，可以加些酱油。
七、虾酱怎样蒸着吃不腥？主料
虾酱
50g
鸡蛋
1个
辅料
葱花
适量
步骤
1.将葱花切成末备用。
2.超市买的虾酱；鸡蛋一个。
3.将鸡蛋打入碗内。
4.放入适量的虾酱。
5.打匀。
6.放入切好的葱花，搅拌均匀。
7.放入笼屉上，蒸20分钟，即可出锅。
8.撒点葱花，可以食用了！
八、驴肉腥不腥？驴肉有腥味
去腥味做法
驴肉切块后用流水冲洗，浸泡二小时至血水出来。
将肉冼干净，切成大些块！焯水时时间要长些，焯第一次水，然后再加第二套水！加上少许盐，可以在里面天添加香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱！放火煮至肉熟透为止！腥燥味能够去得远远地！
九、蒸鸡蛋怎么不会腥？鸡蛋羹蒸好后撒上葱花，加入香油和酱油可以去腥味。鸡蛋羹的做法：用料：鸡蛋、盐、温水、香油、葱花
1、在一个碗中打入鸡蛋，用筷子不停搅拌，把鸡蛋液打散。
2、在鸡蛋液中加入适量食盐，加入温水、边加边拌匀，3、打好的鸡蛋液，用勺子舀出浮在表面的气泡。4、在碗的上面覆盖上一层保鲜膜，用小刀扎几个孔。5、蒸锅放入水，水开后，蛋液放入蒸锅中，转中火蒸约10分钟时间。6、鸡蛋羹蒸好后，淋一点生抽，滴入少许香油，就可以食用了。
十、鸡蛋腥不腥？生鸡蛋当然腥了，熟的做不好也会有点腥味。新鲜的鸡蛋腥味小一点。
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