粉蒸肉怎么加热微波炉，粉蒸肉粉肉怎么蒸都是硬的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、粉蒸肉怎么热？

用热水蒸汽加热或用专用微波炉容器加热。但是，具体情况下，也有所不同。需要注意的是一是加热时间不易太长。二是要根据天气情况选加热方式。

二、粉蒸肉冷的怎么热？

冷的粉蒸肉倒入碗里，准备蒸锅倒水，隔水把放冷的粉蒸肉的碗放蒸锅里，上火蒸，等蒸锅里的水上开了，蒸半小时，关火。用夹子夹出，配上米饭或馍馍，肉可以加在馍馍里吃，馍馍也可以沾上汤汁吃。不喜欢吃馍馍的，肉也可以配着米饭，把汤汁浇在米饭上吃。

三、热菜粉蒸肉正宗做法？

1.

材料：

*

五花肉 300g、蒸肉米粉100g、酱油15g、盐2g、料酒10g。

2.

做法：五花肉切块，放入适量的盐、料酒、酱油腌制60分钟。倒入蒸肉米粉，拌匀。加入适量清水。高压锅内添入适量的水，把粉蒸肉碗直接放在锅中，大火蒸至高压锅奋力喷气，再转中火蒸40分钟。出锅拌匀即可。

四、粉蒸肉粉蒸肉怎么做？

食材明细

猪肉、大米、糯米、地瓜、葱姜、蚝油 、生抽、盐 味精、陈皮、花椒 、大料、花生 芝麻、小红椒、料酒。

1、猪肉带皮切成约0.5厘米厚的大片，如用五花肉更好，肥瘦均匀些。

2、肉片中加入葱姜丝、小红椒粒、蚝油、料酒、酱油、盐、味精调味。

3、用手抓匀，腌制入味。腌制1小时以上。

4、大米与糯米混合，洗净，控干水分备用。如家中没有糯米也无妨。

5、准备好调料，陈皮可以少放一点，作用是解腻的，因为肉比较多，会有些腻。

6、炒锅无油无水加热，烧热后倒入调料，小火翻炒出香味

7、再倒入洗净的大米和糯米，有点水分也没关系，一直小火翻炒均匀。

8、炒制微黄时放入少许咸盐和味精调味。

9、继续翻炒至大米焦黄，关火。炒了约30分钟。

10、焦黄的米粒膨胀有些断裂。调料味已炒入大米，如不喜欢太重的花椒大料味可以把大料花椒挑出来。

11、用榨汁机把炒好的大米打碎，颗粒可以大一点，不用太粉。如果没有榨汁机可以用擀面杖擀米。

12、打成粉末

13、把腌好的肉一片片至于米粉中。

14、两面沾满捏紧。

15、肉皮朝下置于碗中，摆齐。

16、一点点摆满。

17、蒸锅中多放些水，把摆好的肉放在蒸锅中。蒸70分钟，先大火约20分钟，然后中小火蒸。

18、蒸好后取一盘子扣于碗上，再把碗中肉扣于盘内。

五、鸡腿第二次怎么热？

鸡腿如果是炸的，第二次放到空气炸锅内，加热2分钟，就行了；如果是卤煮的，就放在微波炉里加热5分钟，味道刚刚好，和新鲜的一样；自已在家清纯的鸡腿，那很好办，把鸡腿做入清汤中加热到沸腾1一2分钟就好了。鸡腿的营养价值很高，尽量在第一次食用完，二次加热就吃不出第一次的口感了！！！

六、粉蒸肉怎么切？

粉蒸肉就要看你是用什么肉做，我一般用猪的前夹肉，这种肉有肥有瘦，切的时候最好是瘦肉是横着切片，这样蒸出来的肉比较嫩一些

七、粉蒸肉怎么回锅？

把粉蒸肉表面的粉清洗干净后才回锅。

八、粉蒸肉怎么做正宗，粉蒸肉做法大全？

首先我们做菜的时候一定要先了解食材，只有了解食材中，我们才能够去知道怎样去做，才能做到最好吃，怎样才能掌握它的火候，接下来请看我的表演。

粉蒸肉是清代诗人袁枚在《随园食单》中的一道江西菜品于中国南方（四川、重庆等省份），属多种菜系，软糯而清香，酥而爽口，肥中带瘦，红白相间，嫩而不烂，米粉油润，香味浓郁，回味醇厚。根据已知的烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料那就可以更多了可以根据自己喜爱的口味，也可以辅以香菇、老藕、等蔬菜。

主料：五花肉500克。

辅料：豌豆350克，面包屑35克，糯米粉60克，鸡蛋150克。

调料：花椒粉10克，江米酒19克，酱油20克，腐乳汁30克，姜15克，白砂糖10克，菜籽油200克，甜面酱40克，盐10克，大葱20克，淀粉35克。

流程：

（1）先将五花肉改刀切片，然后再在切好的五花肉内加入花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内。

（2）豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸透蒸熟。

（3）盐、花椒面调配成椒盐待用。

（4）将蒸好的粉蒸肉扣在盘中内，用筷子夹出肉片，再把豌豆上笼蒸上。

(5)然后将肉和豆装在盘中，随椒盐上桌即可。

九、二次再热发电技术？

二次再热技术代表当前世界领先发电技术，是目前提高火电机组热效率的有效途径。

一般常规机组均采用蒸汽一次中间再热，是将汽轮机高压缸排汽送入锅炉再热器中再次加热，然后送回汽轮机中压缸和低压缸继续做功。

再热技术通过提高蒸汽膨胀过程干度、焓值提高蒸汽的做功能力，增加第二次再热就是为此目的。

采用二次再热的系统，蒸汽在超高压缸、高压缸做功后分别返回锅炉的一次再热器、二次再热器中再次加热，相比一次再热系统，二次再热系统锅炉因多了一级再热，增加了能量分配和调温的技术难度，汽轮机也增加一个超高压缸，多了一套主汽与调节汽门的协调控制。在两种技术流派中，目前全世界的火电机组仍以一次再热为主流，以往二次再热因造价与收益问题，经济性不高，未能广泛应用，随着二次再热机组技术不断成熟和造价下降，以及它的节能优势，也越来越受到发电企业的关注。

十、小笼包第二次怎么热？

小笼包第二次热可以采取以下步骤：

1. 准备一个蒸锅，倒适量清水，烧开后关小火，将小笼包放入蒸锅内。

2. 将小笼包加盖蒸5-7分钟，时间不宜过长，否则会导致小笼包皮变硬、破裂。

3. 在蒸的过程中，可以用锅盖底部沾少量植物油，轻轻涂抹在小笼包底部，避免粘锅。

4. 水蒸气蒸熟后，可以先打开蒸锅盖，晾凉1-2分钟，让小笼包表面的水汽蒸发，避免烫嘴。

5. 之后再用夹子或勺子将小笼包取出，放在碗中，沾少量醋和姜丝，即可食用。

需要注意的是，小笼包不要重复加热，否则会影响口感和食用安全。同时，为了保证小笼包的温度和口感，建议第二次加热的时间和火力要适当，避免过度热，烤焦或皮变硬。

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