高压锅煮螃蟹要煮几分钟，海螃蟹煮多长时间熟

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根据螃蟹的大小一般在水开后煮15～20分钟

螃蟹壳朝下放进铁锅，放适量水，盖锅盖烧。烧到水分干掉，螃蟹壳发出香味就好了。其实原理和蒸螃蟹一样。只是比单纯蒸螃蟹多了蟹壳在铁锅里烫烧的香气。不管蒸还是煮，蟹壳要朝下放置，这样螃蟹黄不会跑掉。

螃蟹最好吃的莫过于大闸蟹，大闸蟹产卵是要在海水里，再洄游至淡水长大。以前阳澄湖蟹好也是自然条件好靠近入海口。在民国起打响名气也和挨着上海市场有关。改革开放前，国外人士想吃大闸蟹，只有去香港吃了，比如香港天香楼。

煮螃蟹冷水下锅，还要看螃蟹的大小，数量，火候有关，一般情况下水开后十分钟到十五分钟左右为好，肉即熟又嫩

扩展资料

怎么煮比较好吃？

螃蟹买回来后泡在清水里半小时左右让它吐吐肚里的脏东西，然后用刷子刷洗净，蟹脚用细绳扎好(保持螃蟹煮熟后的完整)，锅里放清水适量，放入葱段适量，姜片适量，黄酒适量，放入螃蟹开始煮，水开后再煮十来分钟即可，蘸料:香醋，糖，姜未混合后蘸着开吃。

水煮螃蟹的做法【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量【做法】

1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃水煮螃蟹的做法很简单，味道很鲜美，是螃蟹比较传统、简单的吃法。至于要煮多长时间，一般15分钟左右即可哦。螃蟹有很多做法，但最好的吃法还是清蒸，既破坏螃蟹本身的营养，又能保持最足的鲜美，也简单易做

螃蟹海蛎煮十分钟就可以吃啦，水煮啊清蒸蟹都很好吃哈，清水煮生蚝的话要五分钟就可以吃啦，煮生蚝的话呢~先把生蚝洗干净，然后放在锅里加入清水，大火煮五分钟就可以了，螃蟹的话也是一样的，螃蟹和生蚝蒸多长时间合适，这两个是可以在一起吃的。

可以一起蒸。

相对来讲，鲍鱼要比螃蟹更容易熟一些，一般蒸个8分钟--10分钟就可以了，但是蒸鲍鱼的时候，最好提前改刀一下，这样蒸出来更好吃一些。那螃蟹如果要和鲍鱼一起蒸的话，螃蟹需要的时间要久一点，螃蟹要蒸15分钟左右。

螃蟹火锅的煮熟时间取决于螃蟹的大小和个人的喜好口感。一般来说，煮螃蟹火锅的时间约为5-10分钟。

以下是一个简单的煮螃蟹火锅的步骤：

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1. 准备好螃蟹，将螃蟹洗净并清理干净。

2. 准备好火锅底料和配料，根据个人喜好选择适合的配料，例如豆腐、蔬菜、粉丝等。

3. 将火锅加热至沸腾，加入底料和适量的水，根据底料的说明加入调味料。

4. 等待火锅再次沸腾后，将螃蟹放入火锅中。

5. 根据螃蟹的大小和个人喜好，煮螃蟹的时间通常在5-10分钟左右。螃蟹的外壳变红，肉质变白熟透时即可食用。

6. 将熟透的螃蟹取出，沾上调料即可享用。

请注意，煮螃蟹的时间会因螃蟹的大小和个人口感而有所不同，所以根据实际情况调整煮的时间。另外，煮螃蟹时可以尝试添加一些香料和调味料，以增添口味。

水煮螃蟹一般需15～20分钟,小螃蟹15分钟左右便可以出锅,大螃蟹可以适当延长其煮制的时间。煮螃蟹之前需要将螃蟹清洗干净，冷水下锅为佳。

答：蒸海螃蟹的时间因螃蟹的大小而异。一般来说1，2两以下的螃蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟；2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟；3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟；4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分钟2。如果是其他海蟹的话，时间上基本按照螃蟹的大小也是卡在10到15分钟左右，除非是一些体型特别大的海蟹品种，否则时间最长也不宜超过25分钟3。海螃蟹全程蒸20-25分钟就能熟了，个头大的海螃蟹就要蒸久一点。因此，蒸海螃蟹的时间应该根据螃蟹的大小来确定，一般在10到25分钟之间。

螃蟹要煮多久？水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

水煮螃蟹的方法和步骤

首先我们准备好水煮螃蟹的主要材料

螃蟹：8-10只、醋：30克、生姜：适量、黄酒酒：适量、酱油：20克

1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！（点击进入清洗螃蟹的方法）；

2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；

3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；

4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！

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