牛角花和鱿鱼须哪个好吃，牛角花鱿鱼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、牛角花的做法？

步骤/方式一

食材清单

牛角花 适量 、 青辣椒 5个 、 卤豆干 适量 、 生抽 2勺 、 郫县豆瓣 2勺 、 料酒 2勺 、 大蒜 5瓣 、 五香粉 1勺 、 花椒粉 2勺 、 鸡精 1勺。

辣炒牛角花烹饪步骤

辣椒，蒜瓣切好备用。

步骤/方式二

牛角花洗净备用。

步骤/方式三

卤豆干洗净切条。

步骤/方式四

起锅烧油，放红油豆瓣，蒜瓣，辣椒炒香，倒入牛角花和豆干，加盐，花椒粉，五香粉，继续翻炒五分钟，盖锅盖闷两分钟完成

二、鱿鱼牛角花的做法？

菜谱原料：

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鱿鱼牛角花,海捕原生大海螺,海捕原生大海虾,蟹足棒　　娃娃菜100g、茼蒿75g骨汤2升、小葱1根、姜20g

烹饪方法：海底大丰收炖煲，集合了新鲜鱿鱼牛角花、海捕原生大虾、海捕原生大海螺、蟹足棒，以及时令鲜蔬，美味营养，取年年丰登之意。烹饪做法将鱿鱼牛角花、大海虾、大海螺、蟹足棒自然解冻，待用。　　娃娃菜洗净，对切，茼蒿洗净，待用。　　汤底入锅，大火烧沸后，放入大海虾、大海螺、鱿鱼牛角花、蟹足棒，　　二次沸腾时加入娃娃菜和茼蒿，炖煮后，加入小葱、姜及调味料即可。

三、牛角花家常做法？

原料：牛角花一把、牛肉500g，芹菜一把

辅料:小米辣10g、生抽二勺、蚝油半勺、淀粉二勺、料酒一勺、盐鸡精味精适量。

做法步骤：

第1步、准备配菜牛肉切丝或片（随心情），小米辣切段。

第2步、放入淀粉，一点盐，生抽，油，蚝油，料酒拌匀腌制十分钟。

第3步、芹菜牛角花切段备用。

第4步、锅内放油炒牛肉小米辣炒熟变色。

第5步、倒入芹菜炒熟。

第6步、翻炒均匀放盐鸡精味精出锅

四、牛角花的家常做法大全？

食材

牛角花 适量 、 青辣椒 5个 、 卤豆干 适量 、 生抽 2勺 、 郫县豆瓣 2勺 、 料酒 2勺 、 大蒜 5瓣 、 五香粉

1勺 、 花椒粉 2勺 、 鸡精

做法步骤

1.辣椒，蒜瓣切好备用

2.牛角花洗净备用

3.卤豆干洗净切条

4.起锅烧油，放红油豆瓣，蒜瓣，辣椒炒香，倒入牛角花和豆干，加盐，花椒粉，五香粉，继续翻炒五分钟，盖锅盖闷两分钟

5.出锅装盘即可

五、麻辣牛角花做法简单？

原料：牛角花一把、牛肉500g，芹菜一把

辅料:小米辣10g、生抽二勺、蚝油半勺、淀粉二勺、料酒一勺、盐鸡精味精适量。

做法步骤：

第1步、准备配菜牛肉切丝或片（随心情），小米辣切段。

第2步、放入淀粉，一点盐，生抽，油，蚝油，料酒拌匀腌制十分钟。

第3步、芹菜牛角花切段备用。

第4步、锅内放油炒牛肉小米辣炒熟变色。

第5步、倒入芹菜炒熟。

第6步、翻炒均匀放盐鸡精味精出锅

六、爆炒鱿鱼牛角花的做法？

鱿鱼牛角花,海捕原生大海螺,海捕原生大海虾,蟹足棒

娃娃菜100g、茼蒿75g 骨汤2升、小葱1根、姜20g 烹饪方法：

海底大丰收炖煲，集合了新鲜鱿鱼牛角花、海捕原生大虾、海捕原生大海螺、蟹足棒，以及时令鲜蔬，美味营养，取年年丰登之意。

烹饪做法

将鱿鱼牛角花、大海虾、大海螺、蟹足棒自然解冻，待用。

娃娃菜洗净，对切，茼蒿洗净，待用。

汤底入锅，大火烧沸后，放入大海虾、大海螺、鱿鱼牛角花、蟹足棒，

二次沸腾时加入娃娃菜和茼蒿，炖煮后，加入小葱、姜及调味料即可。

七、牛角花炒芹菜的家常做法？

原料：牛角花一把、牛肉500g，芹菜一把

辅料:小米辣10g、生抽二勺、蚝油半勺、淀粉二勺、料酒一勺、盐鸡精味精适量。

做法步骤：

第1步、准备配菜牛肉切丝或片（随心情），小米辣切段。

第2步、放入淀粉，一点盐，生抽，油，蚝油，料酒拌匀腌制十分钟。

第3步、芹菜牛角花切段备用。

第4步、锅内放油炒牛肉小米辣炒熟变色。

第5步、倒入芹菜炒熟。

第6步、翻炒均匀放盐鸡精味精出锅。

第7步、好好吃饭。

八、爆炒牛角花怎么做法？

嫩炒牛角花的做法

炒松花

菜谱简介 “松花”是广东台山地区的特产，形状像“菜花”，但是形状和口感差别很大，松花炒熟了茎是绿色的，菜花是黄色的，炒熟的松花很爽脆。"菜花"是卷成一朵的，"松花"是散开长的，不是很紧凑。

材料

松花1颗，蒜，姜，盐，玉米淀粉

做法

1、松花掰开一朵朵，放到热水里，烫7,8分熟，过冷水，备用（热水烫过，再过冷水，蔬菜不会发黄变色）

2、锅里加油烧热，放入姜片和蒜末，煸香

3、倒入飞过水的松花继续炒

4、玉米淀粉加入水1:3，做成淀粉糊（不建议用马铃薯淀粉，因为菜凉了，有回水现象）

5、倒入盐，翻炒松花，慢慢倒入水淀粉，一边翻菜，一边倒，让水淀粉均匀

6、等水芡粉糊，变成透明了，关火

九、花蛤海鲜面条的做法？

步骤/方式1

食材：

花蛤 20个 左右、 手擀面 100克 、 鲜虾 5颗 、 葱 1根 、 植物油 适量 、 油菜 4朵 、 盐 1小撮 、 酱油 1小勺 、 蚝油 2滴 、 清水 适量 、 鸡精 1点

做法：

1、花蛤洗干净备用

步骤/方式2

2、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟

步骤/方式3

3、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用

步骤/方式4

4、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿

步骤/方式5

5、将虾入锅内煮4、5分钟，虾完全变成红色即可捞出备用

步骤/方式6

6、葱切碎备用

步骤/方式7

7、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花

步骤/方式8

8、加花蛤翻炒

步骤/方式9

9、花蛤翻炒至花蛤全部张开口

步骤/方式10

10、加入蚝油跟酱油继续翻炒

步骤/方式11

11、加入一小勺盐，翻炒均匀

步骤/方式12

12、加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加

步骤/方式13

13、捞出的面条，加入到花蛤汤中，小火煮开

步骤/方式14

14、将面煮开2分钟，加入一点点鸡精即可关火

步骤/方式15

15、将面盛入碗中

步骤/方式16

16、摆放上鲜虾跟油菜，美味的花蛤海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝

十、花胶海鲜锅的做法？

1、鲍鱼、干花胶、海参，瑶柱浸隔夜。

2.、将浸发好的鲍鱼、海参、老姜和葱结放入高压锅，加入约没过鲍鱼2倍的清水，再倒适量料酒，上气后高压先压2个半小时。

3、此时要将花菇洗净浸在冷水中。开始处理花胶：普通汤锅里放水、葱结和老姜、浸发好的花胶，大火煮滚后倒入适量料酒，小火煮30分钟去除花胶的腥味。捞出花胶冲水一下，备用。

4、压力锅放气后开盖，加入处理好的花胶和浸发好的瑶柱，继续高压再压2个半小时。

5、压力锅放气，将锅里的东西连汤带料倒入砂锅内（不过最好挑去葱姜），这时可以加入鸡和花菇了（鸡要事先切块焯去血水：即把鸡块放在沸水中煮3分钟，捞出洗去血水和肉渣），再加入适量新的老姜和葱结，大火，水滚后倒入适量料酒，转小火再炖1个半小时就好了

6、要喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可。

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