芥菜头怎么弄好吃，新鲜芥菜头怎么做好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的熟芥菜头？

熟芥菜头是一道富含营养的家常菜，它不仅味道鲜美，而且简单易做。今天我们就来谈谈熟芥菜头怎么做好吃。

首先，挑选时要选择轻微带黄的芥菜头，表面要光滑，没有划痕。

其次，闻一闻芥菜头，如果有刺鼻的味道，可能就不太新鲜，可选择其它的芥菜头。

1、将芥菜头切成2-3cm见方的小块，加入开水焯水，捞出后沥干水分备用。

2、锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入芥菜头翻炒均匀。

3、加入盐、鸡精、糖，加少量水煮2-3分钟即可出锅。

熟芥菜头搭配米饭、馒头、蒸饺、粥等都非常不错。

除了上述做法，熟芥菜头还可以做成烧鸭、烤肉、涮火锅等美食。

熟芥菜头含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，有益于保障人体的健康。

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