您现在的位置是:首页» 八大菜系» 腰花的100种做法,火爆腰花和溜腰花

腰花的100种做法,火爆腰花和溜腰花

2024-06-06 06:56:24
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.一、腰花的做法步骤?4部,去腰烧,切薄片,改花刀,下热水锅。二、溜腰花的正确步骤?食材准备:*主料:猪腰350g、尖椒2个、胡萝卜1根辅料:油适量、盐适量、料酒3勺、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.

一、腰花的做法步骤?

4部,去腰烧,切薄片,改花刀,下热水锅。

二、溜腰花的正确步骤?

食材准备:

wwW.peiXunjia.coM

主料:猪腰350g、尖椒2个、胡萝卜1根辅料:油适量、盐适量、料酒3勺、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、酱油1勺。

操作步骤:

1、首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用。然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用。

2、将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊(猪腰剖两半后,在最外侧有层薄膜,将膜揭起向内侧翻,很容易就将腰臊就取出)。

3、将片好的猪腰斜切,进行麦穗花刀。

4、然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用。

5、将尖椒和胡萝卜切片纳盘(胡萝卜最好切成菱形,既美观又易熟)。

6、在等待腰花入味的同时将水烧开。

7、水开后将切好的腰花放入开水中,打抄同时撇除水中的血沫,个人会在开水中放入料酒容易去除骚味,带腰花反卷后捞出。

8、油热后放入葱姜蒜等,爆香。

9、葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟。

10、然后放入抄好的腰花,盐鸡精、味素进行翻炒。

11、出锅即可。

三、爆炒腰花做法步骤?

1· 腰花洗净,控干水分,打斜刀

2· 换方向继续切,每3刀切断为一片

3· 切完的腰花加入料酒姜丝抓匀,用水冲洗去异味

4· 沥干水分,加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用

5· 起锅热油,加入腰花滑炒至断生

6· 捞出备用

7· 起锅热油,加入青椒洋葱爆香

8· 煸炒出香味后加入腰花

9· 加入盐调味,淋入香油出锅

四、杜仲腰花汤的制作方法?

用料:猪腰1个,瘦肉小块,杜仲两片,枸杞适量,蜜枣1个,姜小块,盐适量

做法:1.猪腰买时叫老板处理好,连猪腰里面的白色臊膜也要处理掉,清洗干净后切粗条,用清水浸泡半个小时。

2.瘦肉清洗干净、切片。

3.清洗干净杜仲、枸杞、蜜枣、姜(去皮切片)。

4.猪腰、瘦肉、冷水下锅、焯水、捞起过冷水、清洗干净。

5.把猪腰、瘦肉、杜仲、枸杞、姜、蜜枣、放入炖盅内、加入适量清水

6.电炖锅调到炖汤键,定时1.5小时,时间到了就做好了,记得饮用前放盐。

五、溜腰花的做法,详细步骤?

第1步、提前切好的腰花,洗去血水。

第2步、下锅焯水。

第3步、捞出备用。

第4步、起锅烧油下入葱姜末炒香。

第5步、加盐,生抽,老抽,耗油,水淀粉勾芡。

第6步、倒入腰花和配菜。

第7步、翻炒均匀即可。

六、包背装制作方法步骤?

步骤

1.将书页背对背地正折起来,使有文字的一面向外,版口作为书口

2.然后将书页的两边粘在书脊上,再用纸捻穿订

3.最后用整张的书衣绕背包裹。

4.由于包背装的书口向外,竖放会磨损书口,所以包背装图书一般是平放在书架上。包背装图书的装订及使用较蝴蝶装方便,但装订的手续仍较复杂,所以不久即被另一种装订形式--线装所取代。

七、窗帘制作方法步骤?

窗帘在家居空间带来了一道靓丽风景,也给我们的隐私提供了保护,窗帘制作过程是怎么样的呢?接下来了解下怎样做窗帘。

1、量尺寸如果你只需把窗户遮住的话,量一下窗户的宽度,各加上十几厘米(这样两边多一点好看)。如果需做满墙,量一下你家墙的宽度。窗帘的用布量,一般为窗帘杆的两倍,也可以用的少点,用的少的话,就是褶皱少些。一般的用布量一般为1.8-2倍的用布,倍率越高,褶皱越大,立体感也强。

2、买布和纱按1:2的比例买布和纱。比如墙宽2.7米,就买2.7×2=5.4米。注意做满墙的话需买定高2.8米。

3、布带所买布和纱的总宽度就是所需布带的米数。加工布带时注意不要把扎钩子的小口缝死了。

4、花边根据布和纱的颜色搭配选择,注意每板的米数是不足的。对拉的窗帘有四条竖边和一条底边。

5、轨道或罗马杆轨道的长度就是墙的窗帘盒的长度。没有安装窗帘盒的可用罗马杆,宽度根据需要自定。安装轨道或罗马杆需要用到冲击钻在墙上打眼,安装膨胀螺丝。

6、看一下别人家的窗幔,也很简单。可用零头布,也可另外买。不懂可请教市场上的缝纫工师傅。

7、加工方法窗帘的四边需折一点防止拉丝即可。可观察成品窗帘,也可观察缝纫工师傅是怎么做的。

八、家常腰花?

炒腰花是一道传统家常菜,以嫩,脆,辣,香的特点深受食客喜爱,在川,鲁,湘菜系中多见,多为大火快炒,对厨师水平要求较高,基本做法是,将猪或羊腰去骚膜,改花刀后切小块,备胡椒,花椒,酱油,少许糖,葱姜蒜及红泡椒辅料,锅热倒宽油速下腰花,略变色后例料酒,并速下辅料及盐,味精后即可出锅。

九、凉拌腰花?

主料2人份

猪腰2个

辅料

花椒适量 香油适量 辣椒油适量 食盐少许 姜少许 鸡精少许 醋适量 胡椒粉适量 料酒少许 生抽适量 葱1根

步骤1

腰花撕去表面的皮膜,对半剖开,片去中间的筋膜和血块

步骤2

打花刀后再切成薄片,冲洗至无血水,再用加了花椒的清水略泡

步骤3

取一只碗,放入生抽,料酒,胡椒粉,醋,鸡精,姜末,盐,辣椒油,香油调成料汁

步骤4

浸泡的腰花片捞出沥水,烧一锅清水

步骤5

水开后,下入腰花片,用筷子划散,腰花变色,水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水

步骤6

大葱斜刀切片装入碗底,倒入焯好水的腰好,倒入料汁拌匀即可

烹饪技巧

腰花入花椒水中浸泡能帮助去除腰臊味

腰花焯水的时间要短才能保证香嫩口感

对剖后中间的筋膜和血块是臊味的重要根源,要去除干净以保证口味

十、书签制作方法图片步骤?

步骤如下:

1、准备好所需材料:

白色厚硬纸片、水彩颜料(任何颜料都可以,这里我用的是日本吉祥颜彩便携盒)、毛笔(任何品牌的水彩笔与毛笔都可以,只要注意用小号的,我用的是秋宏斋毛笔)、剪刀、美工刀、彩色丝带(我用的以前绣丝带绣抱枕时剩下的,真是勤俭持家一把好手)、洗笔杯(任意杯子)。

2、第一步:剪书签。

用剪刀将白色后硬纸片剪成长条状,注意把握好宽度,不要剪得太宽或太窄。

Tips:可以将长条的四角剪一个小圆弧,这样看起来显得柔和圆润,而不是四四方方很生硬。上图中左边两枚是没有剪圆弧的,右边两枚剪了圆弧,效果是不是很直观?

3、第二步:铺水,初步点染。

(对了忘了说,这枚书签连铅笔画草图都不用,仅需浅浅勾勒出花树大概位置,然后直接上毛笔,是不是很简单很方便?!)

将毛笔沾水浸湿,轻轻涂抹于书签表面。趁白纸还湿润时,用毛笔沾胭脂红色点染,晕染出花树雏形。

4、第三步:继续晕染。

通过用毛笔点、按、抹的不同笔触(对,就是这么任性,想怎么画就怎么画!),表现出花树的不同花枝。注意用清水调和颜料,区分色彩的浓淡深浅。

5、第四步:继续晕染,制造出花树层林尽染的效果。

耐心用毛笔继续层层加深画面,觉得颜色浅了的地方可以用深一号的红色加深覆盖,注意画出花树层层密密、前前后后的不同层次,制造出层林尽染的效果。

6、第五步:画出树干和树枝。

用深赭色画出花树的树干与树枝,注意有的枝干被繁花遮盖了,不能画出来。

7、第六步:戳章。

8、第七步:给书签系上丝带。

用美工刀在书签的上端刻出一条小缝隙(动作要轻,不要将书签刻坏了),将丝带穿入其中,打结。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.

免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

联系电话:17898872021

标签: 腰花 步骤 做法