好人家酸菜鱼哪个调料包更好吃，好人家老坛酸菜鱼和靓汤的区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、好人家老坛酸菜鱼和好人家水煮鱼那个好吃？

酸菜鱼和水煮鱼都是四川的经典鱼系列菜品。

水煮鱼是前几年比较流行，现在比较流行的是酸菜鱼。好人家酸菜鱼做出的鱼营养健康，我个人比较喜欢这个口味二、好人家老坛酸菜鱼，是哪家公司的产品？

好人家酸菜鱼，是四川天味食品的好人家产品系列。天味食品另外还有，我们熟知的大红袍底料，羊羊羊涮料，天车酱料。他们家就是专门做调料的，味道很正宗，在四川本地家喻户晓，在全国也有很高的知名度。产品已经出口至新加坡，美国，澳大利亚等几十个国家。“好人家”荣获中国绿色食品A级产品，四川名牌产品，中国驰名商标等多个荣誉称号。

中文名

好人家

外文名

TEWAY FOOD

三、好人家老坛酸菜鱼的做法及注意事项？

好人家老坛酸菜鱼食用方法，大步骤分三大步：

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1.将1-1.5kg的鱼剖腹洗净，切成片（如果刀法不好的话，可以切成小鱼块）置于容器内，加入腌鱼料包（10g）与10g黄酒或少量白酒码匀，静置10分钟。

2.锅中放入食用油120g，待油烧熟后，加入酸菜包（240g），调料包（100g）和野山椒包（10g）。旺火翻炒，待香味溢出后加水（高汤更佳）800g左右（以淹过鱼为宜），烧沸。加入鱼头鱼尾鱼骨，煮3-5分钟。

3.加入备好的鱼片，煮2分钟即可。（注意此环节时间不能过长，鱼肉容易散

四、好人家老坛酸菜鱼，除了做鱼以外，还能做别的肉食吗？

好人家老坛酸菜鱼可以做百搭料，你可以配合着其他配料做各种口味的美食。尤其是做鹅肉，暂且叫好人家老坛酸菜鹅肉吧，此味只应天山有。还可以用好人家老坛酸菜鱼，做排骨，做鸡肉，鸭肉等

五、桥头酸菜鱼料好还是好人家的好吃？

桥头酸菜鱼料和好人家的相比，好人家的酸菜鱼料更好吃，好人家产地是重庆，而且好人家配件的酸菜是老坛酸菜，味道更正宗。

六、好人家酸菜鱼和靓汤哪款料好吃？