怎样做洋葱炒鸡好吃，怎么做洋葱炒鸡好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、洋葱怎么切炒鸡好吃？

切小块 和鸡还有土豆一起炒着吃 最香了

二、洋葱炒辣鸡怎么泡好吃？

洋葱切片，鸡切丁，先用油炸鸡一会，在放入姜蒜辣椒炒香放入洋葱一起炒

三、腊肉炒洋葱好吃还是肉炒洋葱好吃？

腊肉炒洋葱好吃要香一点

四、牛肉炒洋葱怎么做好吃？

主料：

*

牛肉300克、青椒40克、大葱1段、洋葱50克。 辅料： 料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺、橄榄油半勺、油适量、孜然粉3克、白芝麻3克。

洋葱切小块。

青椒切小块。

牛肉切薄片。放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后，放入半勺橄榄油腌制10分钟。

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。

锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块。

牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。

五、洋葱炒牛蛙怎么做好吃？

食材

主料

牛蛙

1只

青椒

1个

洋葱

1/2个

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

料酒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

姜片

适量

辣椒

适量

蒜

适量

步骤

1.所有材料洗净，牛蛙也叫老板去皮和内脏

2.青椒切块，洋葱切粗丝

3.牛蛙斩块备用

4.锅里放油爆香姜蒜、洋葱、辣椒

5.然后放入牛蛙炒一炒

6.接着放入老抽和酱油炒至上色

7.再倒入适量料酒炒均

8.放入适量盐和鸡精炒均

9.最后放入青椒炒至断生即可

六、清炒洋葱怎么做好吃？

1、洋葱洗净，切滚刀块儿，控干水分，备用。

2、蒜切小块儿，准备好花椒粒在碗中。

3、锅中烧油，油热后，放入蒜，花椒粒爆香。

4、倒入洋葱，翻炒均匀。

5、洋葱变软后，放入盐，鸡精，生抽。继续翻炒。

6、炒的比较脆，不能炒过了，不然不好吃。装盘。

小贴士

洋葱一定要炒得脆些，口感好，一旦火候没掌握好，味道就变了，放了生抽，就少放点盐，不然太咸。大家做这道菜的时候，也可以根据自己口味，适当添加别的调料。

【扩展资料】

洋葱功效与作用

“洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒以及叶酸等营养元素，更含有槲皮素和前列腺素A这两种能够防癌抗癌的物质。洋葱所含的硒能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物质的毒性。”

七、洋葱炒海鲜怎么做好吃？

主料

洋葱

2个

杂锦海鲜

400克

辅料

橄榄油

适量

白葡萄酒

适量

香料调料

适量

步骤

1.准备好所有食材：洋葱、杂锦海鲜、香料调料。

2.、将洋葱切丝、杂锦海鲜沥干水分。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，大火炒洋葱。

4.略炒出香味即可盛起。

5.锅里继续倒入少许橄榄油，将杂锦海鲜倒入。

6.一定要大火，而且不要马上翻动它，待水分收干再将它们翻动。

7.加入炒过的洋葱。

8.洒入适量香料调料。

9.只需略翻炒均匀即可熄火。

小贴士

1、香料调料带有少许辣与盐成分，所以在整个烹饪过程无需放盐。2、杂锦海鲜里面的水分比较大，所以炒的时候一定要大火而且不要急着翻动，要让它的水分收干才翻动。3、洋葱炒的时候尽量短一些，不然口感会变差。4、加入白葡萄酒只是为了去除腥味。

八、洋葱炒猪肝怎么做好吃？

食材：猪肝200克、洋葱50克、青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克。

做法

1.猪肝洗净切薄片。

2.洋葱切块。

3.木耳撕小块。

4.姜切片。

5.蒜切片。

6.胡萝卜切片。

7.青椒切片。

8.猪肝用盐水泡10分钟，清洗干净。

9.碗中放入少许盐、生抽、五香粉腌制10分钟备用。

10.起锅倒油，油热加入姜片、蒜片爆香。

11.然后加入猪肝炒至变色，下入胡萝卜、青椒、料酒翻炒1分钟盛出装盘备用。

12.接着锅内倒油，放入洋葱炒变色后，倒入炒好食材，再放木耳、白糖翻炒3分钟。

13.接下来加入盐、鸡精调味。

14.最后淋入香油即可。

九、洋葱炒鸭肉怎么做好吃？

食材

鸭子半只，干葱3粒，洋葱一粒，姜100克，蒜茸30克，小辣椒5-10个(最好有泡椒)，新鲜柠檬皮少许。

调味料

腌制柠檬酱100克，绍兴酒2汤匙，南乳两粒，鱼露半汤匙，蚝油一茶匙，咸酸梅3粒(也可以用酸荞头)白糖少许。

做法

1-将鸭子洗净后砍小块，沥干备用。姜切片，蒜头剁碎备用。

2-腌制柠檬剁碎加入南乳调好酱料，加少许花雕酒腌制鸭肉20分钟。

3-取土沙锅/或不锈钢锅一个，热锅加少许油，把鸭肉炒出鸭和油香气，下姜片，干葱和蒜头爆香。

4-再加入余剩的柠檬酱，洋葱炒拌均匀，加入淹没过食材的热水以大火煮滚，转小火盖上锅盖焖煮20分钟或以上至个人喜欢的软度即可。

5.加入调味料翻炒均匀，开大火煮滚，试试味道，如果太咸可以加些热水或少许白糖，再焖煮到鸭子肉酥软收汁，即可出锅。

十、洋葱炒瘦肉怎么做好吃？

【主料】：洋葱，猪瘦肉

【调料】：盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，芝麻香油，花生油

【烹饪制作步骤】

①、把一小块猪肉清洗干净，切成细丝。

②、把肉丝放入碗中，加入一大勺生抽，一大勺凉水，一小勺料酒，一点点花椒粉（没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以，但是千万不能放多，否则都是调料味。），抓拌均匀，使其入味。肉丝中一定要加入水，经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬，口感滑嫩。

然后再加入一小勺花生油，抓拌均匀，目的是锁住水分，同时防止下锅时粘连

③、洋葱剥皮，洗净，切成丝。

④、准备一个水淀粉：碗中加入半小勺淀粉，两大勺凉水，搅拌均匀。

⑤、起锅烧油，把花生油烧热以后，下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟，炒至肉丝变色，这时候肉丝基本上已经八成熟。

⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽，半小勺盐，半小勺鸡精调味，加入一小勺白糖提鲜。

⑦、炒一分钟，下入水淀粉，勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀，出锅装盘即可。

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