海鲜味零食锅巴的做法，海鲜锅巴怎么做视频教程
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、儿童海鲜锅巴的做法？步骤1
将小米饭放入微波炉的玻璃转盘中
步骤2
铺平（不要太厚），压实，高火8-9分钟（俺家微波炉700W），将水分烘干
步骤3
此时的小米饭已经变成硬硬的米饭饼了，将烘干的小米饭饼掰成块，装入盘中放凉备用
步骤4
炒锅倒油，油要多一些，待油温7分热时，放入锅巴块炸至金黄，酥脆，捞出
步骤5
装盘
步骤6
备好原料
步骤7
锅中倒入水，水开后放入切好的鱿鱼烫一下，待鱿鱼卷起，马上捞出，时间长鱿鱼会老
步骤8
炒锅烧热，倒油，油热后下葱姜末爆香
步骤9
下胡萝卜粒、豌豆粒、熟玉米粒翻炒
步骤10
再放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色
步骤11
倒入鱿鱼卷，加入盐、糖（少许）、鸡精、鲍鱼汁翻炒均匀
步骤12
加入高汤，汤要漫过菜菜，将汤烧开，水淀粉勾芡即可
步骤13
锅巴出锅后，立刻将做好的海鲜汁浇在锅巴上，开吃
二、海鲜菇锅巴做法？用料：
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虾仁、糯米 、淀粉海鲜菇锅巴做法：
步骤 1、糯米浸泡四个小时以上，糯米沥干水分，加淀粉，十三香，盐，姜泥，搅拌均匀
步骤 2、取一个密一点的漏勺，将糯米铺一层在漏勺中，尽量薄一点，易熟，倒入宽油，油温烧至八层热，将漏勺放入锅中，炸，直到锅巴轻松脱落漏勺即可，炸至两面金黄即可出盘待用
步骤 3、锅里留底油，将虾头扁出虾油，放虾仁等什锦蔬菜，加水，放两勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，两勺水淀粉勾芡，将料汁倒在锅巴上趁热吃，海鲜菇锅巴就完成了。
三、锅巴浇汤的做法？先拿一块锅巴，然后呢，再放入那个碗中，然后再自己再去调制自己喜欢的汤汁，浇在锅巴上面就可以了
四、炒米锅巴汤的做法？材料
香米、all-purpose面粉、盐、油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉
做法
1、把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用Blender打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆。
2、按1：1左右的比例加入面粉，加入适量盐，揉成团揉均匀。（可以用面包机的揉面程序充分揉匀。）（如果太干可以适量加水揉，面团的干湿程度以面团擀开后用手能提起来不会断裂为准，可以先揪一小块擀成薄片试一下。如果太湿就加面，太干就加水）
3、揉好的米面团醒15分钟以后，用面条机或者擀面杖压成薄薄的片，然后切成小方块。（边边角角切掉后可以和下一批一起再压。）
4、油锅烧制7成热后转中火，一片一片下入锅巴片炸，炸至表面金黄色即可。
5、用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉，锅巴刚炸好起锅后趁热撒入麻辣粉拌匀。
6、拌好调味粉后的锅巴就可以吃了。
五、安庆锅巴汤做法？虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
2.将蔬菜油720毫升倒进炒锅，油热后加搅拌好的虾和鸡肉，煎半分钟，沥干。
3.把炒好的菜倒进锅里，与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
4.同时将余下的230毫升油加热，加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里，趁热吃！
六、海鲜咖喱锅巴巻的做法？制作方法:主 料： 虾,鸡肉,青椒,胡萝卜,鸡蛋,洋葱 辅 料： 咖喱粉,盐,白糖 材料：米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱。 调料：咖喱粉，盐，白糖。 做法：
1.将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠；鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁；青椒和洋葱也分别切小丁；鸡蛋在炒锅内炒散备用。
2.先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。
3.炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入青椒丁，最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~
七、锅巴半汤菜做法的做法？材料
嫩虾85克，无皮无骨鸡肉85克，切成大块，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，蔬菜油950毫升，煎肉用，鸡汤710毫升，蘑菇30克，切碎，菱角20克，切碎，竹笋15克，切成丁，新鲜四季豆35克，切成2.5厘米长的段，盐3克，雪梨酒15毫升，生白米130克
做法
1.将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
2.将蔬菜油720毫升倒进炒锅，油热后加搅拌好的虾和鸡肉，煎半分钟，沥干。
3.把炒好的菜倒进锅里，与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
4.同时将余下的230毫升油加热，加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里，趁热吃！
八、红烧锅巴汤的做法？材料
嫩虾85克，无皮无骨鸡肉85克，切成大块，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，蔬菜油950毫升，煎肉用，鸡汤710毫升，蘑菇30克，切碎，菱角20克，切碎，竹笋15克，切成丁，新鲜四季豆35克，切成2.5厘米长的段，盐3克，雪梨酒15毫升，生白米130克
做法
1.将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
2.将蔬菜油720毫升倒进炒锅，油热后加搅拌好的虾和鸡肉，煎半分钟，沥干。
3.把炒好的菜倒进锅里，与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
4.同时将余下的230毫升油加热，加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里，趁热吃！
九、蔬菜锅巴汤的做法？1.
将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
2.
将蔬菜油720毫升倒进炒锅,油热后加搅拌好的虾和鸡肉,煎半分钟,沥干。
3.
把炒好的菜倒进锅里,与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
4.
同时将余下的230毫升油加热,加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里,趁热吃!
十、锅巴虾仁汤的做法大全？做法一:
1.虾仁洗净，沥干水分，加酒、盐、蛋白(1个)、淀粉拌匀腌约20分钟
2.锅巴(1包)炸至金黄色，盛出备用
3.虾仁入油锅以中火泡热捞出
4.爆香葱、姜，加3大匙番茄酱、半大匙酱油、1大匙汤、1/4小匙盐、2杯水或高汤及少许青豆，待滚后放入虾仁
5.2大匙淀粉2大匙水勾芡，淋在锅巴上即可。
做法二:锅巴虾仁
材料
锅巴，虾仁、青豆、葱、姜.蒜。鸡蛋、淀粉、高汤、番茄酱，精盐、酱油、糖、白醋、红油、麻油、花生油各适量。
做法
1、将虾仁洗净沥干水分，用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆;葱，姜、蒜切末。
2、锅内注油烧热，下入虾仁，过油后捞出;锅内留少许油，加入葱姜蒜末爆香，放入高汤、虾仁、调料，用湿淀粉勾芡，倒入碗内备用。
3、将锅巴下热油锅炸膨胀后捞出，放入汤盘中，浇上虾仁汤汁即成。
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