熟白玉菇可以冷藏的吃吗，白玉菇能冻吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

不能冻。

1、新鲜的白玉菇，存放的时间一般在1-2周内，而且需要尽快的食用完。保存方法是把新鲜的白玉菇，用保鲜膜封好，防止白玉菇和空气接触，做到不让白玉菇的水分丧失，这样再下取出食用的时候，白玉菇的口感还如最初一样。

2、包装好的白玉菇，需要放在低温冷藏处保存，最后的做法是放进冰箱内，这样可以让它长期存放在一个低温的缓解中，这样可以大大的延长白玉菇的保鲜期。

不能生吃。

白玉菇没有毒，但是会有苦味。但是白玉菇要煮熟了吃，要不然会造成消化不良，还会引起食物中毒的。白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。

　　白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味。如果是新鲜的白玉菇,可以在吃之前用清水焯一下,不然会有一股腥味。

可以的。

1.黄瓜擦成丝，黑木耳切碎，姜剁成末，虾仁切成小块，面筋球切碎。

2.把白玉菇洗干净，去掉尾巴，切成小块状既可。

3.黄瓜放入食盐，杀出汤，攥出水，备用。

4.馅料基本好了，现在就用黄瓜的汁来和面.

5.把准备好的食材，放入必须是晾凉的熟油鸡蛋锅里，再倒入香油，让馅儿都裹上油，出点汤也能包住一部分。放入以上提到的调料，尝尝味道。

6.包好了，蒸十分钟就OK了！怕不熟就夹出一个尝尝。

可以包饺子。

这种营养丰富，且不肥不腻的新鲜食材当然能做饺子啦，不仅能做饺子，还能包包子!美味可口，惊喜多多!

白玉菇不能和什么一起吃：

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1、白玉菇+鹌鹑肉

这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。

2、白玉菇+河蟹

因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

3、白玉菇+番茄

白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。

一般能放2周买来的新鲜白玉菇，首先把白玉菇的根部切掉，洗净炒一下水，炒水时可以放一点食用盐，几滴油。

在把小芹菜也炒一下水捞出来备用，锅里放油然后放入葱姜翻炒出香味，在倒入白玉菇和芹菜快速翻炒均匀倒入调好的料汁转大火快炒翻炒入味就可以了，

白玉菇五分钟就可以熟，因为白玉菇是一种非常鲜嫩的菌类，它的肉质比较嫩，一般煮5分钟就可以捞出食用。

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地，1986年引入我国，现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。

白玉菇就是玉兰菇又被称为白雪菇、白玉蕈，是一种非常鲜美好吃的蘑菇。

白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴。

白玉菇没有毒

白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就会挥发。所以留下其他成分会有些苦涩味。如果是新鲜的白玉菇,可以在吃之前用清水焯一下,不然会有一股腥味，然后再炒。如果是晒干的白玉菇,一定要泡发好,否则会有苦味的。

1. 白玉菇不需要煮熟。2. 因为白玉菇属于食用菌中的一种，它的口感比较嫩，煮熟后容易变得口感不佳，所以一般只需要简单清洗即可食用。3. 如果你想要更好的口感和更加安全的食用体验，可以选择将白玉菇用沸水焯烫一下，这样可以去除一些细菌和杂质，同时也能保持其原有的口感。

3-

5天

白玉菇在冰箱中能存放3-5天。 白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌,在常温下不易保存,容易变质,但是放入冰箱后能抑制细菌滋生,一般能保存3-5天。

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