川福龙火锅蘸料，自制菌汤火锅的热量

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、川福龙火锅菌汤配料？

1. 食材：

zhibOmen.coM

火锅菌汤最重要的食材就是各种新鲜的蘑菇，如松茸、金针菇、香菇、平菇等等，这些蘑菇都具有丰富的营养成分，能够为人体提供多种营养物质。

2. 调味料：火锅菌汤的调味料主要有盐、酱油、鸡精、味精、料酒等，这些调味料能够使火锅菌汤的口味更加鲜美，让人食欲大开。

3. 其他配料：火锅菌汤还可以加入一些其他的配料，如豆腐、鸡肉、牛肉、羊肉等等，这些配料能够为汤底增加更多的口感和营养。

总之，火锅菌汤的配料非常丰富，可以根据个人口味和偏好进行搭配，无论是在家里还是在外面吃火锅，都可以根据自己的需求来选择不同的配料，让火锅菌汤更加美味。

二、菌汤火锅热量？

热量:322大卡(100克) 

水 1kg，茶树菇 30g，金针菇 30g，香菇 30g，菌汤底料 40g，鸡精 10g，食盐 5g，味精 10g

1.准备好，水、茶树菇、香菇、金针菇、菌汤底料（菇类需洗净备好）

2.锅中倒入1kg水，水开后加入40g菌汤底料（按照1:25比例加入）

3.然后加入鸡精10g，味精5g，食盐10g。

4.再加入茶树菇30g、香菇30g、金针菇30g，美味又好的菌汤锅底就制作完成了。

三、菌汤火锅配菜？

菌汤火锅可以涮黄芽白，金针菇，草菇，生菜，莴笋，豆芽菜，上海青，豌豆，茭白，魔芋豆腐这些菜。菌汤火锅是地道的特色美味佳肴。

四、野生菌火锅菌汤做法？

原料：一只活嫩母鸡约1000克。

配料：猪油、盐、姜、葱、花椒面、野蘑菇鸡汤火锅底料适量。

配菜：鲜香菇、金针菇、黄菇、刷子菇、大脚菇、鹅口疮、鸡菇、牛肝菌、三菇、竹荪等野生菌。

烹饪方式

1.生姜折成姜片，大葱切成葱花、鲜香菇、金针菇、黄菇、刷子菇、大脚菇、鸡丝菇、鸡丝菇、牛肝菌、三菇、竹荪等清洗干净后撕成细条备用。

2.母鸡宰杀去内脏，洗净，切成2厘米的鸡块，放入有鸡油、鸡蛋和鸡胗的锅中，加水煮沸去血沫，换水加姜切丁，小火煮至筷子可以插进鸡肉里加盐，野菌鸡浓汤火锅底料，花椒面，葱花和各种野菌一起煮。

风味特点：鸡质细嫩，汤清鲜美，香菇清香，清淡爽口，山胜海味。

制作要点：尽量选择肥肥的母鸡，尽量用原汤煮蘑菇，不要沾水，以免破坏鲜味。

由于野生菌资源匮乏，如果平时想吃野菌火锅，可以选择野菌火锅底料，同样具有野菌原汁原味

五、川福龙羔羊火锅广告语？

以下是一些川福龙羔羊火锅的广告语，供您参考：

火锅界的新宠，川福龙羔羊火锅，让你一口接一口的回味！

羊肉鲜美，汤底浓郁，川福龙羔羊火锅，让你欲罢不能！

羊肉滑嫩，配上川味麻辣，川福龙羔羊火锅，让你嘴唇发麻，舌尖留香！

川福龙羔羊火锅，让你感受到四川火锅的独特魅力！

羊肉鲜香，汤底醇厚，川福龙羔羊火锅，让你吃得开心，吃得满足！

川福龙羔羊火锅，让你在寒冷的冬天里感受到温暖和美味！

羊肉精选，汤底精制，川福龙羔羊火锅，让你品尝到最地道的四川火锅！

川福龙羔羊火锅，让你的味蕾在麻辣中狂欢！

六、云南菌汤火锅文案？

云南菌汤火锅是一道美味的特色火锅。

 1. 首先，云南菌汤火锅以新鲜的云南野生菌类为主要材料，如牛肝菌、蘑菇等，这些菌类不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养成分。

2. 其次，云南菌汤火锅采用独特的熬制方法，将菌类与鸡骨熬煮出香浓的汤底，汤底鲜美且营养丰富，能够提升整个火锅的口感和味道。

3. 另外，云南菌汤火锅搭配各种新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材，丰富多样，可以满足不同人的口味需求。

总的来说，云南菌汤火锅在口味上独具特色，在兼顾美味和营养方面也是不错的选择。

七、火锅菌汤的做法？

食材:

牛排1条

西红柿4个

姜一块

生抽3茶匙

盐适量

料酒1茶匙

油适量

老抽半茶匙

黑胡椒粉适量

步骤 1

1，把买来的牛排骨剁成小块，也可以在市场让人家帮砍一下，冲洗干净，冷水浸泡1个小时，把血水倒出来继续冲洗。

步骤 2

2，冷水下锅，姜块，料酒，牛排，汆水去腥。

步骤 3

3，西红柿3个剁碎，有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥，放进锅里加水翻炒，熬成番茄酱。放入汤锅备用

步骤 4

4，炒锅少许油，把牛排骨入锅翻炒，上色后放老抽，生抽，蚝油，黑胡椒炒至入味。

步骤 5

5，把炒好的牛排骨，剩下的西红柿切大块放进汤锅中，大火煮开，转中火10分钟，再转小火煮40分钟，到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇，油豆腐煮，吸了汤汁的凤尾菇，油豆腐超好吃。汤一定要拌饭！！

八、什么是火锅菌汤？

就是用菌类熬的锅底，然后像火锅一样

九、火锅菌汤怎么熬？

1. 熬菌汤：把各种干菌原料混合后，打成粗粒，用纱布包好放入掺有清水50升的不锈钢桶，上火烧开后转小火，熬2小时至菌香味溢出时，便得到菌汤。

2. 对菌汤火锅：取一砂煲放入姜片，把压好的猪排骨段、鲜杏鲍菇片、鲜鸡腿菇、藕片等配料放进去。

3. 再调入盐、鸡精、味精和压猪排骨的油脂，等到掺入压猪排骨的鲜汤和熬好的菌汤后，撒上葱节、枸杞和大枣，开大火煮熟便成菌汤排骨火锅。食用时，蘸香辣酱味碟即可。

4. 熬制菌汤时一定要用干菌，而把干菌打成粗粒，则是为了助其出味快速彻底。熬菌汤只需放清水，而不宜添加其他的调辅料，这样才能保证菌汤的味道纯正。

5. 菌汤熬好以后，菌料包可一直浸泡在菌汤当中而不必捞出来。另外，可把干菌粗粒分成两个菌料包，以便随时调节菌汤的鲜香浓度。

十、菌汤火锅的做法？

食材用料

土鸡1只

棒骨1根

菌200克

香菇(干)8朵

食盐适量

生姜1个

独蒜12个

料酒适量

花椒35粒

小米椒6个

二荆条3个

香油适量

香菜2颗

香葱2颗

小芹菜1颗

生抽适量

1

野菌和香菇提前洗净泡发

2

棒子骨拍一下洗净，土鸡宰成块洗净（棒子骨和鸡我都是在菜市场直接让师傅帮忙弄的，回家后需要用清水多泡一会多清洗一下），大葱切段，生姜一个部分切片剩余部分直接用到拍碎备用

3

锅内加水，放入姜片和棒子骨大火煮沸，将浮出来的泡沫用勺子慢慢打掉。至不在油泡沫时将棒子骨取出来

4

锅内加水，放入姜片和鸡大火煮沸，将浮出来的泡沫用勺子慢慢打掉。至不在油泡沫时将鸡取出来

5

砂锅内注入水，放入拍碎的姜、葱节、花椒、焯水的棒子骨和鸡块，大火煮沸后加入适量料酒煮一分钟后关小火慢炖不低于2小时

6

汤底煲好后，将泡发后的野菌连同泡的水一起加入煮火锅的容器，放在电磁炉上按火锅功能，熬开后转中小火煮20min

7

按照菌汤和汤底大概1:1的比例往菌汤中加入之前煲好的土鸡大骨汤，将鸡肉和棒子骨捞起来放入煮火锅的容器，加入剩余的葱节、姜以及之前备好的大蒜大火煮开后关中小火煮20min。现在就可以准备蘸碟了，我的蘸碟是：小米椒、二荆条、香菜、香葱、蒜末、小芹菜、香油、盐和一点点生抽。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.