金锣清真牛肉肠怎么样，清真牛肉肠制作方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、清真牛肉肠做法？

新鲜牛肉 15斤

干猪肠衣 适量

白酱油 200g

食盐 200g

白酒 100g

白糖 60g

操作方法

01

选肉：

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新鲜牛肉均匀的红色，光泽细腻，脂肪洁白或乳黄色，气味正常，切面不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。

02

浸洗：将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污；干猪肠衣用温水泡软、洗净、控干。

03

制馅：鲜牛肉切（或绞）成小粒，加盐，揉搓使混合均匀，再加入白酱油、白糖和白酒搅拌均匀。

04

灌肠：用灌肠机或手工将馅料灌入肠衣内，隔20公分为一段（注意排气）。

05

将香肠有间隙地搭在竹竿上，挂在阳光下晒干，或直接在烤炉里烘干。烘烤过程中，随时查看，见肠体表面干燥时就可出炉。挂在通风处，风干3～5天，待肠体干燥、手感坚挺时，即为成品。

二、金锣鸡肉肠清真是清真吗？

金锣的清真鸡肉肠是清真的，因为金锣有专门制作金锣清真鸡肉肠的生产车间，有专门生产清真食品的单位，而且是经过清真认证的，金锣是一个大品牌鸡肉肠清真，是真的清真，少数民族或者喜欢吃清真食品的，可以放心购买

三、清真牛肉肠调料哪里买？

普利门街,一路公交车站牌,有一个老店,专卖香肠料、肠衣(都可单买)。我刚买了三包料,自己加工。他那里的肠衣一般情况,弄不好会破。

四、哈尔滨哪有卖清真食品的~最好是清真肉肠？

哈利来清真肉食专卖店。

地址：哈尔滨市南十二道街，靠近育民街一侧五、清真牛肉肠配方家常做法？

用料：新鲜牛肉 15斤

干猪肠衣 适量

白酱油 200g

食盐 200g

白酒 100g

白糖 60g

操作方法

01

选肉：新鲜牛肉均匀的红色，光泽细腻，脂肪洁白或乳黄色，气味正常，切面不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。

02

浸洗：将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污；干猪肠衣用温水泡软、洗净、控干。

03

制馅：鲜牛肉切（或绞）成小粒，加盐，揉搓使混合均匀，再加入白酱油、白糖和白酒搅拌均匀。

04

灌肠：用灌肠机或手工将馅料灌入肠衣内，隔20公分为一段（注意排气）。

05

将香肠有间隙地搭在竹竿上，挂在阳光下晒干，或直接在烤炉里烘干。烘烤过程中，随时查看，见肠体表面干燥时就可出炉。挂在通风处，风干3～5天，待肠体干燥、手感坚挺时，即为成品。

六、清真鸡肉肠是什么肉做的？

清真鸡肉肠当然是鸡肉做的，具体做法如下：

材料：

主料：鸡肉一斤 肠衣 一米

辅料：淀粉 水

调料：盐 白胡椒粉

鸡肉肠详细制作步骤

1、鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状。

2、小肠洗净。

3、用漏斗填入肉馅，不要填太满。

4、灌好的鸡肉肠。

5、锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出。

七、纽伦堡清真牛肉肠是哪的产地？

河南省焦作生产的。

牛牛乐纽伦堡清真牛肉肠700g是由河南省品泽食品有限公司经营的肉制品系列产品，牛牛乐纽伦堡清真牛肉肠700g契合广大消费者需求，口味纯正，赋予您丰富的营养和口感。公司始终坚持以健康的产品，过硬的质量，贴心的服务，合理的价格和秉承双赢的经营理念，

八、清真牛软肋正宗做法？

材料

带皮五花肉片100g，手撕苞菜300g，干椒段3g，小炒料包30g

做法

1、锅中放入油30克（约两汤匙）,放入五花肉小火炒出油后盛出；

2、锅中留底油30克，将干椒段放入，小火炒出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒；

3、根据个人口味加入小炒料包，炒匀即可。

九、天津哪里有卖清真香肠（灌肠）和加粗型双汇清真牛肉肠的？

西关街的穆民超市最全，华润家乐福里也有！

十、马大姐牌牛轧奶糖是清真的吗？

马大姐牌牛轧奶糖不是清真的，如果是清真的话，会在外包装上清楚的标明。北京京源马大姐食品有限公司。公司集科研、开发、制造、销售为一体，至今已成为中国糖果、巧克力行业最大的专业厂商之一。

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