正宗的潮汕海鲜粥怎么做好吃，潮林鲜粥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、潮林鲜粥由来？

潮林鲜粥是潮汕鲜粥。

潮汕鲜粥因为潮汕地处亚热带，气候炎热潮湿，人们流汗较多，食欲不振，而食白粥可养胃气、生津液，既充饥解渴，亦能养生益胃。还有，历史上潮汕地区以水稻种植为主，当时人们的生活水平低，人口多食物少，煮粥相对节俭。潮汕地区有关粥的俗语非常多，如“糜尽咸菜了”、“食糜补腹”、“鞋算卖除，插米换番薯”等等。

二、海外鲜粥的做法？

用料

虾

只

胡椒粉

勺

盐

克

蒜、葱

克

粥米

步骤 1

先煮粥，比平时煮粥的水多加些。这时候可以先处理下虾，把虾头虾身分开修剪虾须清洗干净。

步骤 2

1⃣️锅里加油虾头下去炒到出红油后，再把煮好的粥倒下去。2⃣️等它咕噜咕噜开了后加盐、胡椒粉、少许鸡精，也可以加点酱油（随自己口味添加）再倒入虾身煮一小会，撒上葱花就可以了。

步骤 3

还可以加上玉米粒、胡萝卜粒、蘑菇粒等，怕腥味的可以放点姜末下去炒。

三、虾仁三鲜粥材料？

主料 3种

青菜

100g

瘦肉

50g

虾仁

80g

辅料 4种

味精适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

烹饪步骤 5步

步骤1

瘦肉切小块，加料酒，盐，味精稍腌一会儿。

步骤2

青菜切成方块状。

步骤3

虾仁切小块，加入两片姜片去腥。

步骤4

把粥烧开，倒入所有的食材（虾中去掉姜片）。 轻轻搅拌，再加入适量的盐，味精，鸡精，待肉片和虾仁烫熟后，关火。

步骤5

将煮好的粥乘入碗中，可以撒入葱花做装饰……

小贴士

最后放葱。

四、海鲜三鲜粥正宗做法？

材料：

*

大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱2根和姜3克

做法步骤：

1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。

2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用。

3.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。

4.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看。

5.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均，最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会。注：这儿只用葱白，葱叶留到最后用。

6.粥煮好后打开锅盖，再次启动，将西芹搅入锅中。

7.待到粥再次煮开，搅入腌制的虾仁。

8.待到粥再一次煮开，搅入葱叶拌均即可出锅享用。

五、如何制作猪肉三鲜粥？

三鲜粥的制作材料：

主料：稻米200克,蛤蜊100克,虾仁50克,蚝豉50克猪肉200克

辅料：芹菜20克,姜20克,

调料：盐5克,白酒10克,胡椒3克

三鲜粥的做法：

1.米淘洗干净，浸入清水中泡半小时；芹菜、姜分别洗净，芹菜切成末，姜切成丝

2.蛤蜊洗净，用开水煮至张口时熄火，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤留1杯备用

3.将米和材料中的水同煮15分钟至米熟，再放入蛤蜊肉、虾仁、猪肉、生蚝和蛤蜊汤及所有的调味料（盐5克、酒10克、胡椒粉3克）煮开

4.开锅后盛出，撒上芹菜和姜丝就可以了

六、三鲜粥家常做法大全？

一、三鲜粥的用料

三鲜粥需要用稻米两百克，蛤蜊一百克，虾仁五十克，螃蟹肉二十克。配料准备有芹菜和姜，取少许盐，白酒和胡椒就可以开始煮三鲜粥了。

二、三鲜粥的做法

第一步：将米淘洗后浸泡半个小时，芹菜姜都切丝待用。

第二步：将蛤蜊清洗后放入水中煮到蛤蜊开口，将蛤蜊肉剜出来后待用。

第三步：将煮蛤蜊的水倒出留用。

第四步：将清水倒入砂锅中，放入米开始小火慢炖直到粥软烂开花。

第五步：将蛤蜊肉，虾仁，螃蟹肉放入煮开的粥中，再加入先前的蛤蜊汤水后煮开。

第六步：将粥煮开后，再撒上芹菜，姜丝。

七、三鲜粥怎么做？

三鲜粥是浙江丽水汉族传统小吃。

材料：

原料：米约1/2量杯,虾仁6-8只,鸡胸肉1两,香菇3-4片,芹菜末(或葱花)少许。

调料：盐、味精少许

做法：

1.将香菇、鸡胸、虾仁切成细末待用。

2.将米洗净,把香菇泡软后,用中小火将米煮成粥,再依次放入鸡胸肉,虾仁以及香菇,至熟烂即可.

3.最后再加入芹菜末、盐、味精，并依个人口味加入白胡椒少许.

八、海三鲜粥怎么做好吃，海三鲜粥的家常做法？

三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜，它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。热锅下油，把海鲜及姜酒等佐料一起炒至将熟，再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜，可在起锅前放少量的蚝油和鱼露，上锅后放葱花即可。粥带淡黄色，肉较鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

做法

原料：米约1/2量杯,虾仁6-8只,鸡胸肉1两,香菇3-4片,芹菜末(或葱花)少许。

调料：盐、味精少许

制作方法：

1.将香菇、鸡胸、虾仁切成细末待用。

2.将米洗净,把香菇泡软后,用中小火将米煮成粥,再依次放入鸡胸肉,虾仁以及香菇,至熟烂即可.

3.最后再加入芹菜末、盐、味精，并依个人口味加入白胡椒少许.

九、三鲜粥的电饭锅做法？

经常在家用电饭锅煲粥。三鲜粥更是我的最爱。

一斤大米约4斤水洗净放入电饭锅按煲粥档即可。准备主料。鲜虾，瑶柱，螃蟹适量，（喜欢吃就多放点）虾用剪刀除去触角。在背部划一刀。瑶柱洗净用温水泡住。螃蟹宰杀洗净剁小块，切点姜丝备用。

粥煲好后下入适量的盐。下瑶柱螃蟹，姜丝继续煲约十几分钟，下大虾，煲十分钟左右开始调味，下入适量的胡椒粉，香油，盐（不用下鸡精味精，都是提鲜的材料）。碗里放切好的葱花香菜舀入煮好的三鲜粥搅拌均匀即可。美味无比。

十、三鲜粥虾需要淀粉吗？

三鲜粥虾不需要需要淀粉，具体做法如下:

材料：

大米，水发海参，虾肉，鸡胸肉，姜，小葱。调料：盐，料酒。

步骤:

1、大米清洗干净，浸泡20分钟。

2、虾肉切成小丁。

3、姜切大片2片，切适量姜丝。

4、锅内放水，放2片姜，适量料酒。

5、放入鸡胸肉，煮熟。

6、煮熟的鸡胸肉撕成丝。

7、泡好的米小火慢熬

8、熬到粥离自己满意程度6成的时候，放入海参，鸡丝，虾肉，熬至粥软烂粘稠。

9、加盐调味撒小葱花装饰即可。

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