牛肉茴香包子的最佳配方，牛肉茴香包子蒸几分钟

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15分钟

选用自发粉500克加温水和好，等待20分钟

茴香洗净切碎待用

葱姜切碎加入牛肉馅中

加入面酱，酱油，盐，调匀

放入茴香聊啊搅拌均匀

面面粉擀皮，记住不能太薄，加入馅料包能包子

上锅蒸15分钟即可

不管是蒸制包子还是馒头，我们计算时间的方法都是以上气后开始计时，关火后焖3-5分钟。如果包子蒸制的时间过长，就会导致包子出现塌陷、回缩等情况，还会影响包子的口感。

1.小笼包，上气后蒸10分钟。

2.中号的素馅包子，上气后蒸12分钟。

大号的素馅包子，上气后蒸15分钟。

3.中号的肉包子，上气后蒸15分钟。

大号的肉包子，上气后蒸20分钟。

包子包好放在蒸笼里。醒面要两个多小时。醒面的程度取决于面团的肿胀程度。事实上，蒸馒头的时间很短，17或18分钟就足够了。肉包子通常要比普通的包子时间长一点，大约20分钟。同样重要的是，在蒸完之后，不要急着打开盖子。在封闭的炉子上呆五分钟，然后离开炉火三分钟，然后才能掀开盖子。

做包子在凌晨三四点就是为了早餐店的营业。一般正常的早餐店营业开始的时间都在早上5点左右就开门了，那么就需要在凌晨三四点的时候就开始包了，在有就是早餐店的寻求量非常大，就得提前包出来，并且上屉蒸熟，等吃早餐的客人进店就熟了。

基本上清蒸的话都是在20分钟到30分钟左右，如果是一些肉菜的话，可能时间会更长一些，因为直接清蒸的话一定要注意一下时间，而且每一种菜他们的时间都是不一样的，所以一定要注意一下，同时上一些红烧肉等可以是不清蒸哦，

10分钟左右。因为蒸箱的密封性要比一般蒸锅的要好，所以蒸制包子的时间也可以有所缩短，一般蒸锅蒸制时间是要15分钟，且蒸箱蒸出来的包子要更加的松软可口，因为密封性好的原因，所以包子也有很好的蓬发力，但蒸制前要注意包子摆放的距离不宜过密，容易影响包子的蓬发。

20分钟左右吧。香菇包子的大小不同，蒸的时间也会稍有区别。包好的香菇包子，在蒸之前需要进行二次醒发，蒸好的包子口感会更加松软。香菇包子蒸好以后，不要着急掀开锅盖，以免包子瞬间受冷引起回缩现象。香菇包子蒸好后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。

蒸的包子面皮发硬是和面是加的水少面粉多，和成的面团硬，所以包子面皮也是硬的，人们常说硬饺子软包子，包包子的面团要和的软一些，包子皮也就软。蒸包子的时间，要根据素馅还是肉馅来看时间 ，素馅的时间十五至二十分钟都可以，肉馅蒸的时间在二十五至三十分钟。

萝卜馅包子，一般情况下，皮薄的萝卜（和炒过晾冷的大肉或羊肉、牛肉）馅包子，建议蒸不少于30分钟就熟了。如果皮较厚的萝卜（和生的大肉或羊肉、牛肉）馅包子，须蒸35分钟以上才能熟。包子的做法很多，也可以把萝卜丝提前在开水中稍烫一下，凉冷捏出切碎后，与炒过的大肉〈或羊肉）拌好后，包成皮薄的略小些的包子，蒸25分钟就熟了。

韭菜粉丝包子的蒸制时间取决于包子的大小和蒸锅的火力。通常情况下，中等大小的韭菜粉丝包子需要蒸制约12-15分钟，具体步骤如下：

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1. 将蒸锅加水烧开，然后将韭菜粉丝包子放入蒸篮中。

2. 将蒸篮放入蒸锅中，盖上锅盖。

3. 开大火蒸制约12-15分钟，待包子表面出现透明的状态，即可关火。

4. 熄火后，等待2-3分钟，让蒸气散发，然后再打开锅盖取出包子即可。

蒸制时间可能因不同的包子大小和蒸锅火力而有所差异，因此需要根据实际情况进行调整。另外，为了保证包子质量，蒸制过程中尽量不要频繁开盖，以免影响包子的成品质量。

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