冷的包子可以直接吃嘛，冷掉的包子可以吃吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、包子或是发糕冷了之后可以吃吗？包子馒头要热乎乎的，软软的才好吃
但是，很多时候蒸出来的包子放了一段时间，冷了就发硬了，再蒸热也不好吃了
这是为什么呢？原因有很多，以下是常见的
1，泡打粉和酵母放的量不合适：
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放少了和放多了都会影响到面团的发酵，通常一斤面粉放10克泡打粉，5克酵母。
剑石泡打粉
2、醒发时间太短或者太长：醒发时间太短，面团还没醒发好，醒发时间太长，又是醒发过度，
通常要在温度为35-38的醒发箱中（没有醒发箱的使用蒸锅烧点热水或用湿纱布盖住）醒发30-60分钟。
面团
3、过度和面：面团和好之后还继续过度的揉，会把面团里的泡打粉和酵母产生的气体揉了出来，这样蒸出来的包子馒头就不够膨松饱满了，冷了之后自然就发硬。
包子
二、香辣蟹冷了可以吃吗？螃蟹熟了以后在选择了冷冻以后是能够吃。由于螃蟹中的重要成分是水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等一系列的物质，都是性子比较稳定的成分，基本不会由于冷冻因此出现什么大的性子转变，不论是新鲜螃蟹还是熟螃蟹在通过了冷冻以后都是能吃的。
三、饭团冷了可以吃吗？可以
饭团可以直接食用或是稍稍加热后再食用。饭团也可以点上芝麻食用，味道更好更香。
由于饭团通常以冷饭团的形式食用，搭配上生鱼片等，肠胃不好的人要注意不要一次大量食用饭团。
孕妇可以吃饭团。需要注意，如饭团中含有防腐剂，腌制品等，应少量食用。
饭团主要材料为米饭，富含碳水化合物，能供应给我们一天足够的能量。
四、虾饺冷了可以吃吗？可以
虾饺没吃完可以放冷冻室，因为虾饺本身就是可以冷冻保存的，我们在超市里面买的时候都是那种冷冻起来的哟，冷冻保存是最适合的一个保存方法来的，而且冷冻保存的时间长度都是比较长久的，大家可以多去操作一下吧，还是比较好的保存方法的。
五、螃蟹冷了可以吃吗？螃蟹冷后可以吃。螃蟹中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等，都是性质比较稳定的成分，不会因为冷冻而出现什么大的性质改变，不管是新鲜螃蟹还是熟螃蟹冷冻后是能吃的。
六、汉堡冷了可以吃吗？当然可以，汉堡冷了可以吃，不过口感不如热的好吃
汉堡冷了也是可以食用的，相对于热汉堡而言，冷汉堡的口感要略差一些，尤其面包胚，口感不如热的口感劲道，凉汉堡的面包坯口感有些糟，但继续食用是没有问题的，当然，一些汉堡店为了产品的品质，在食物过了一定时间之后是不能食用的，本着不浪费的原则，还是可以吃的
七、卷饼冷了可以吃吗？卷饼如果只是冷了放置时间不长的话可以吃的，但如果卷饼放置时间太长已经出现异味的话就不要再食用了以免吃坏肚子。卷饼做好后如果吃不完最好是用保鲜袋封口然后放冰箱里冷藏保存，等后面要吃的时候蒸一下或者煎一下就可以了。
八、意面冷了还可以吃吗？意面冷了是可以吃的，就是口感没有刚做出来的口感好。面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 。
之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。
做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。
九、冷了的猪蹄可以吃吗？冰冻过的猪蹄是正常的食材就可以煲汤，现在很多食材都是冰冻运输，很难完全新鲜拿到就可以进行烹饪的，但是冰冻的时间不宜过久，时间久了容易滋生细菌，吃了不仅营养减少，还会引起肠胃不适，所以建议煲汤还是尽量以新鲜食材为主，这样可以保持鲜味，也能保证不会生病。
十、麻圆冷了可以吃吗？麻团隔夜以后是可以吃的，特别是冬天的晚上，气温非常的低，麻团放了一夜，到第二天早上，你只要用微波炉稍微加热一下就可以吃了，口感味道变化基本不大
但是在夏天的话就不好说了，因为夏天面粉做的食品变质太快了，由于气温非常的高，很容易馊掉，所以我们不建议在夏天的时候放隔夜的马丹吃，最好当场吃掉，以免造成不新鲜是浪费
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