中午吃什么饭好吃呢，一个人中午吃啥饭既简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

中午饭最好多吃些富含蛋白质的食物如鱼类，肉类，蛋类，豆类及其豆制品等，可以增加血液中的酪氨酸，能使头脑保持敏锐，对记忆功能和理解能力起着很重要的作用，同时搭配米饭，馒头，大病，玉米面发糕等主食，可以给身体补充上午所消耗的能量，总之，中午饭一定要吃饱，但是不要暴饮暴食。

最简单的就是焖饭，把一些胡萝卜切成粒，再放一些火腿肠切成丁，再放些碗豆和咸肉，先把这些食材洗净切好备用，再去淘米，把米倒在电饭煲里再把准备好的食材倒在米里，用锅铲拌匀了按电饭煲煮饭键开始煮饭，饭煮好后再按一下煮饭健，等饭好后就可以开吃了。这样煮饭就不用炒菜了，是即省事又暖和的饭。

蛋炒饭，孜然香肠炒饭，炒米粉，西红柿鸡蛋面。

1.主食适量：

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成年男性保证2-3两（100 -150克）主食，女性保证1-2两（50 -100克）主食。主食可以换着吃，米饭、馒头、花卷、面条、包子、水饺等，粗细搭配，还可以搭配粥。

2.动物类食物适量：

一般情况下，一顿午餐要包含1-2 两（50-100克）的瘦肉或2-3两（100 -150克）的鱼虾。这些食物富含优质蛋白和胆碱，可使人头脑敏锐，对增强记忆和理解能力都有重要作用。

3.蔬菜适量：

午餐至少要有半斤（250克）蔬菜。一碗面条或米线中的蔬菜含量是不够的。蔬菜不等于绿叶菜，还要加一些红色、橙色、紫色的蔬菜,比如番茄、南瓜、茄子、紫甘蓝等。

主食，米饭，炒菜，可以根据家庭人口数量决定菜品数量，一般三口之家，炒一素一荤即可，肉菜可炒京酱肉丝，素菜可以炒个手撕包菜，做碗西红柿汤，本着够吃原则，营养丰富即可

中午吃什么，视个人口味、饮食习惯和身体需求而定。以下是几种建议：

1. 主食类：米饭或各种面食，如馒头、包子、面条等，可以搭配不同的菜品。

2. 蔬菜类：各种绿色叶菜和根茎类蔬菜，如芹菜、菜心、荷兰豆、莲藕、胡萝卜等，可以炒、煮、凉拌等多种方式。

3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，可以煮、炒、煎等，还可以切片加入饭菜中。

4. 瘦肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等，可以炖、煮、蒸等方式进行烹饪。

5. 豆制品：豆腐、豆皮、豆芽、黄豆等，可以拌、炒、煮、炖等方式进行烹饪。

6. 面点类：各种小吃包子、饺子、糯米饭等，可以添加不同的馅料作为口感调味料。

总之，在选择中午餐时，需要根据自身口味、饮食习惯、体内营养需求以及卡路里消耗量等因素进行综合考量。同时，还需要注意荤素搭配，保证各种营养素的均衡摄取。

以下食物适合当午餐：

一、抗衰老抗癌食品西兰花，西兰花富含抗氧化物质维生素c及胡萝卜素，科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

二，最佳蛋白质来源鱼肉，鱼肉可提供大量的优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇，有研究表明多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

三，降脂食品洋葱，洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

四，抗氧化食品豆腐，除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。

五，保持活力食物圆白菜，圆白菜维生素c含量比较丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。下食物适合当午餐：

一、抗衰老抗癌食品西兰花，西兰花富含抗氧化物质维生素c及胡萝卜素，科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

二，最佳蛋白质来源鱼肉，鱼肉可提供大量的优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇，有研究表明多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

三，降脂食品洋葱，洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

四，抗氧化食品豆腐，除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。

五，保持活力食物圆白菜，圆白菜维生素c含量比较丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

中午可以吃点凉皮或者米皮最凉快了，而且简单好做，5分钟就可以品尝了。

先把买来的凉皮放入盘子里，再把面筋切成小块，黄瓜切丝，可以放少许绰过水的豆芽，再把送的调料汁倒入凉皮中，搅拌一下，依据个人口味放入辣椒油或者香醋就可以吃饭了。夏天吃冰冰凉凉的，吃了胃里很舒服，一点都不会热。

蔬菜鸡蛋煮面条：主料：鸡蛋2个、面条（生）1块调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、油菜苔适量1、把鸡蛋打进锅里，慢火煎。2、在蛋黄中洒点盐。比较香。3、准备好菜心，洗干净。沥干水。待用。4、把煎好的鸡蛋放进锅里。倒上高汤或者冷开水也行。5、放上一块面条，盖上盖子。煮三十秒。6、打开盖子。用锅铲把面条敲散。7、放上菜心。8、洒上点鸡精。9、放点盐。10、鸡蛋面条出锅了。

中午吃清淡一点，比较方便入口，不会弄脏妆容衣服味道不大的食物比较撩人。

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