新鲜豌豆苗跟豌豆苗有什么区别，豌豆苗用青豌豆还是白豌豆
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、白豌豆苗与麻豌豆苗的区别？这个豌豆苗的区别应该不会太大，都差不多。关键是品种不一样，颜色上有区别。白豌豆开的花都是白的，麻豌豆开的花是带红色的。一般白豌豆都用来炖汤吃，麻豌豆就用来做豌豆淀粉，做粉条，做凉粉凉虾都行。不会用麻豌来炖汤吃，我认为是这样的。
二、麻豌豆苗和青豌豆苗哪个好吃？麻豌豆苗是由麻色和黑色组成的，绿豌豆苗外面的皮和肉都是白色的，相对来说，绿豌豆枝叶多一些，细嫩些，可以单独摘叶煮汤，豌豆尖炒来吃，煮来吃都可以。是一款不错的营养美食，有着淡淡的清香味。
麻豌枝叶没那么发达旺盛，并且要粗糙一些，所以。吃嘛豌豆叶的相对来说要少一些。
三、豌豆苗怎么种植？1.品种选择
豌豆苗主要食用的是豌豆的嫩茎，因此品种上优先选择茎叶大且鲜嫩、生长速度快的豌豆品种。选种时还应避免使用大豌豆，否则很容易因为烂苗影响最终的产量和品质。比较推荐的是颗粒小的圆形青豌豆品种，比如台湾8号菜豌豆、加拿大麻豌豆、黑眉豌豆等。
2.育苗盘选择
规格一般是长六十厘米，宽20 – 40厘米，要兼顾轻便与结实。育苗盘底部要有小孔，方便过水过气。
3.培育环境
通常在室内或者大棚内，温度需保持在20 – 25℃，不能有阳光直射。育苗盘内放两厘米深的细沙作为种子的苗床。
4.种子处理
将种子先用20-30℃的温水淘洗2-3遍，去除杂质和破碎豆粒。然后用55℃的温水将豌豆烫5分钟，注意搅拌。然后用2-3倍于种子重量的25-28℃的清水进行浸泡，时间约需18-24小时(夏秋季节时间短，冬季、春初时间长)。等种子充分膨大、皱纹消失、芽根在浸泡后透明的种皮内能清楚地看到时为止。
5.生产管理
生长期间，每天需喷水2-3次，注意阴雨雾天气或室内温度较低时少喷，高温或室内湿度较小时多喷。另外还要注意必要的通风，以免烂苗。
6.采收标准
当豌豆苗高10-12厘米，芽苗浅黄绿色，整齐一致，顶部复叶刚刚展开，柔嫩鲜亮。
四、水培麻豌豆苗怎么吃？水培麻豌豆苗吃法是鲜嫩翠绿的麻豌豆苗可以凉拌、烫火锅、清炒，也可以充当面条、水饺、羹汤配菜！麻豌豆苗一般都是无土栽培,可以割3次左右。
五、麻豌豆苗是什么味道？麻豌豆苗的味道是清香味，还微微有点豆腥味。
六、麻叶菜种植视频怎样施肥？麻叶菜种植以氮肥和磷肥为主，冲施力亨水溶肥亩施5-10公斤就可间隔半个月施肥一次就可。
七、怎样种植豌豆苗彩色？把买好的豌豆种子放入装好清水的桶中，浸泡6到8个小时。
把浸泡好的豌豆种子拿出来，并用清水洗两三遍，然后把豌豆种子放到铺有保湿纸的育苗盘中。注意豌豆种子要铺的均匀。
定时淋水，一般一天要淋2到3次水，保持通风和维持好湿度是很重要的。温度最好不要低于15摄氏度。
初期，也就是差不多前两天要少光，放在遮荫处。3到4天后，就要保证光的照射了，这时候豌豆苗会渐渐变成绿色。
等豌豆苗长到15厘米左右，也就是差不多七到十天的时候就可以采摘新鲜的豌豆苗了。
八、豌豆苗大田种植方法？1.选择健康的种子，主要是新鲜和无虫的种子，以保证种子的质量和提高发芽率。然后在播种前晒伤种子，用清水清洗种子，并将种子浸泡在两倍于种子体积的水中约20小时。在水中加入适量的营养液，可提高豌豆芽的发芽率和味觉。它还能防止腐烂种子的霉变。浸种后，将种子取出排干，然后将出芽温度控制在20度左右。当种子是白色的，就可以播种。
2.播种前，将一层纸放在播种前准备好的塑料苗盘底部，其中应有足够的水分。"然后在苗木盘上播种，3块左右的播种量约为1kg。播种后，将苗盘移动到芽架上，进行遮阳工作，加强保湿保暖，促进发芽。此时，芽温也应保持在20度左右。出芽时，每天在苗木托盘上喷洒水，然后改变苗木盘的位置，保持温度、湿度和光线均匀。当芽长到3cm左右时，可以移到栽培林上。
3.种植过程中的管理是非常重要的。最重要的是要做好光和水的管理，光不能太强，如果太强，会导致幼苗老化的现象。因此，应保持弱光和遮阳网的适当覆盖。然后每天喷水约3次，以保持芽的新鲜和嫩嫩。喷水时应根据基质的润湿程度控制，不宜过大，适当改善空气湿度，减少雨天。应每天适当通风，以避免湿度过大，导致疾病。
九、豌豆苗种植技术？一、栽培前准备
挑选饱满圆润的豌豆并清洗干净，放在清水里泡二十四个小时。如果看到豌豆上出现小小的白点，就把豌豆捞起来清洗两遍。
二、催芽
拿一个大小合适的盆子，在盆子底部铺上一层纱布或棉布，用水打湿。把清洗好的豌豆均匀撒在纱布或棉布上，放到阴暗的地方，等待种子发芽，等待的过程中要经常给豌豆浇水，维持豌豆底下垫布的湿润度。
三、温度管理
放置豌豆的地方温度要保持在15℃以上，同时确保通风良好，大约过上两三天豌豆就会发芽了。
四、光照管理
豌豆芽长出来后就要把它放到既通风光线又好的地方，经过阳光的照射豌豆芽就能从黄色的芽变成绿色小苗。
五、采收的方法
当豌豆苗长到10CM的时候就可以采下来吃了。采收的时候最好不要连根拔起，用剪刀从根部上方2-3CM的地方剪下，把根继续留在盆里，每天浇适量的水，过几天就又可以吃到新鲜嫩绿的豌豆苗了。
十、豌豆苗的种植方法？步骤/方式1
选种催芽
挑选饱满、健康的豌豆苗种子，在温水中浸泡5-6小时，去除漂浮在水面上的干瘪籽粒，捞出后用干净棉布包裹，喷水打湿放在25度的通风环境催芽，等待种子表皮露白即可。
步骤/方式2
整地翻耕
豌豆苗种植前5天翻耕土壤，去除杂草和石块，在阳光下暴晒灭杀细菌和虫卵，施入腐熟的农家肥，撒一层草木灰，整平耙细后按照130厘米的宽度做高畦，开出间距15厘米的栽植沟。
步骤/方式3
播种入土
催芽后的豌豆苗种子，采用条播的方式播种，覆盖1-2厘米干燥细土，浇水让土壤湿润并加盖透明薄膜，起到保湿的作用加快出芽速度，搭建高度30-40厘米的遮阳棚，等待幼苗长出。
步骤/方式4
苗期管理
豌豆苗长出后撤除透明薄膜，选择速效氮肥施肥，提供充足的养分，施肥后及时浇水，稀释肥度避免肥害，每种一次豌豆苗至少能采收4次，每次采收后立即追肥，有利于苗株再次生长。
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