芋头母怎么做好吃又简单，芋头怎么晒好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让芋头做得又好吃又简单？

芋头是一种营养价值很高的食材，不仅含有多种对人体有益的维生素和矿物质，而且还有很好的口感。但是，有些人在烹饪芋头时，却发现很难做得又好吃又简单。下面，我们就来看一看如何让芋头做得又好吃又简单。

好的芋头选择非常重要，因为选购不好的芋头，不仅会影响口感，还会影响健康。一般来说，好的芋头肉质细腻，颜色红润，洁白无斑，挑选的时候一般选择外表光滑、无伤痕，切开后芋头黄色鲜亮的即可。

很多人在去芋头皮的时候都会发现刀子很难下去，非常费劲。其实，去芋头皮的方法有很多种，其中最简单的一种就是在生的芋头上切几个小口，在微波炉中加热1-2分钟，然后会发现芋头的皮就可以轻松剥掉了。

经常有人在烹饪芋头之前，会将芋头浸泡30分钟或1小时，目的是为了去除芋头的涩味。其实，这样做是不必要的，因为现在的芋头品种已经没有那么涩了。不要把芋头泡太久，否则易导致芋头水分丢失而变得很干。

芋头烹饪的方法有很多，按照个人的口味来分，可以煮、蒸、炖、炒，还可以制作成芋泥、芋圆等。不过不论选择哪种烹饪方法，千万不要煮过头，否则容易破坏了芋头的口感。另外，可以在烹饪的时候加入适量的糖或醋，能够起到调味、去除芋头涩味的作用。

芋头在烹饪前，需完全将其煮熟或蒸透，避免出现中毒现象。对于肾病患者，要慎食芋头，因为芋头中含有较多的钙，长期食用过量，易产生肾结石。而且，芋头含有一种名为草酸的物质，草酸具有一定的毒性，大量食用未煮熟的芋头，也容易导致口腔溃疡等不适症状。

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