蜀葵凉拌，凉拌蜀葵汁怎么调

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凉拌蜀葵的简单家常做法

蜀葵，又称洋葵，是一种口感清脆的蔬菜，被广泛用于凉拌菜。下面为大家介绍凉拌蜀葵的家常做法，简单易学，让味蕾欢欣鼓舞。

所需材料：

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蜀葵：适量 蒜末：适量 生抽：适量 醋：适量 糖：适量 食盐：适量 香油：适量 花椒粉：适量 步骤：

1. 将蜀葵洗净切段，放入开水中焯水一下，捞出沥干备用。

2. 准备一个碗，将蒜末、生抽、醋、糖、食盐、香油和花椒粉放入碗中，调匀成为调料汁。

3. 将焯过水的蜀葵放入碗中，倒入调好的汁料，用筷子或者勺子搅拌均匀。

4. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，腌制入味。

5. 取出，装盘即可享用。

小贴士： 焯水的时候不要太久，只需要过一下水，保持蜀葵的脆爽口感。 调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以多加一点辣椒粉。 腌制时间可以根据个人喜好调整，越久越入味。

凉拌蜀葵是一道非常开胃的凉菜，口感鲜脆，配上微酸微辣的调料，特别爽口。无论是饭前开胃还是下酒菜，都非常适合。赶快动手尝试一下吧！

感谢您阅读本文，希望这篇文章能帮助您了解凉拌蜀葵的家常做法，并为您的餐桌增添一道美味的佳肴。

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