铁锹海鲜的做法小视频，大铁锹海鲜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

材料：

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操作方法：

炒锅加入色拉油烧热倒入葱姜段炒香调小火，把两种花椒用水冲一下，控去水分倒入锅中炒制5--7分钟关火倒处即可。

麻辣味制作方法：

原料：贝类海鲜1000克

调料：香辣酱100克 香辣料10克 麻辣料5克 蚝油15克 味精10克 金标生抽15克 鸡精10克 白糖10克 啤酒50克

其它料：葱姜蒜片各15克 香菜段15克 色拉油100克

操作流程：

1.把贝类海鲜用水洗净，炒锅加入葱姜蒜片炒香加入香辣酱，香辣料，麻辣料煸炒一下，倒入贝类海鲜翻炒几下，加入金标生抽，味精，蚝油，白糖，啤酒搅拌均匀小火焖至10分钟

2.汤汁变浓用铲子翻几下，撒入香菜倒入铁锹上桌，在桌上铺上专用烧烤纸，把海鲜倒在上面即可

使用大铁锹手抓海鲜是一种非常有趣和亲自参与的方式。下面是一个基本的大铁锹手抓海鲜的做法：

材料：

- 海鲜（如虾、螃蟹、龙虾、扇贝等）

- 调味料（可以选择自己喜欢的口味，比如辣酱、蒜蓉、黄油、柠檬等）

步骤：

1. 准备海鲜：将海鲜清洗干净，并根据需要去壳或去掉不需要的部分（如虾肠等）。

2. 烹调调味料：根据个人喜好，在锅中加热适量的调味料，可以选择辣酱、蒜蓉、黄油等。翻煮几分钟，使调味料均匀混合。

3. 加入海鲜：将准备好的海鲜加入到锅中，用大铁锹搅拌均匀，确保所有海鲜都能充分接触到调味料。

4. 烹煮海鲜：盖上锅盖，保持中小火煮熟海鲜。时间会根据不同的海鲜种类和大小而有所不同，通常需要几分钟至几十分钟。

5. 搅拌和翻动：定期使用大铁锹搅拌和翻动海鲜，以确保所有的海鲜都能受热均匀。

6. 完成和享用：当海鲜熟透并完全融入调味料中时，表示做好了。将大铁锹中的海鲜倒入盘子中，可以撒上一些新鲜的柠檬汁或其他喜欢的配料。

注意事项：

- 使用大铁锹需要小心，以免烫伤。

- 确保海鲜新鲜，并根据需要正确烹煮时间。

- 调味料可以根据个人口味进行调整和创新。

手抓海鲜是一种非常有趣和亲密的用餐方式，但请确保在食用时注意卫生和安全。

一、香辣料原材料：麻椒300g，花椒200g，姜蒜段各50g，食用油100g制做：炒菜锅添加食用油烧开，倒进姜蒜炒嫩调文火，

二、2种麻椒自来水清洗一下，控去水份倒进锅炮制5--7分鐘关拿出就能出锅。

这是一大锅海鲜锅入葱姜蒜煸炒香后，把海鲜倒进去或弄或弄，用大铁铲的货隆放入调料，炒熟后就可以了，不用放辣椒，不辣

海鱼：吃前一定要洗净，去净鳞、腮 及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻 部分，因为这些部位往往是海鱼污染成分 的聚集地。

贝类：煮食前，应用清水将外壳洗擦干 净，并浸养在清水中7〜8小时，这样，贝类 体内的泥、沙及其他脏东西才会吐出来。

就叫大铁锨海鲜。

用铁锹端上来的菜肴太有趣了吧！有螃蟹