江苏美食最多的地方是哪里，江苏有哪些地方特色美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

很高兴回答你的问题！

江苏下辖十三个省辖市，好玩的地方有很多。六朝古都的南京就有中山陵、总统府、夫子庙、玄武湖等。

隋炀帝开运河看琼花的扬州有瘦西湖、大明寺、个园、何园等

上有天堂，下有苏杭的苏州，园林众多，景色秀美，具有代表的有拙政园、留园、沧浪亭、狮子林、网师园等。苏州是典型的江南水乡，湖泊河流众多有太湖、阳澄湖、淀山湖等，风景如画！

除此之外还有无锡的鼋头渚、三国水浒影视城,连云港的花果山、大沙湾游乐园，常州的中华恐龙园、天目湖南山竹海等等太多太多无法一一列举！

除了好玩的地方，江苏更有好吃的美食！这个是今天介绍的重点！排名不分前后^^

一、扬州的狮子头

原名叫‘葵花斩肉’，是古代一位御厨将巨大的肉圆摆成葵花心的样子，犹如雄狮的头一样威武，因此得名狮子头。狮子头口感松软、肥而不腻、入口微甜。

二、南京盐水鸭

北京烤鸭全国有名，南京的盐水鸭也不差，它也至今有2500多年的历史了！因以在中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，故名桂花鸭。南京的盐水鸭鸭肉肥嫩、香鲜味美！

三、镇江锅盖面

镇江三怪之一的‘大锅小锅盖’说的就是镇江锅盖面，据传还是乾隆爷盖过章的。镇江锅盖面是用竹杠上下颠跳，反复挤压成薄薄的面片，再用刀切成面条，所以锅盖面又名小刀面、跳面。此面条清爽可口，汤汁鲜美。

四、苏州松鼠桂鱼

因炸好的鳜鱼形如‘松鼠’，上桌时浇上热气腾腾的卤汁，它会发出吱吱的叫声，活像一只真松鼠而得名。这道菜外脆里嫩、色泽橘黄、酸甜适口。

五、无锡酱排骨

这道菜在江苏也是鼎鼎有名的，排骨酥香鲜嫩、汤汁浓厚、入口即化、味浓骨离、还略带甜味！

六、常州糟扣肉

此菜色泽酱红、酥烂入味、肥而不腻、入口即化、反复蒸煮但香味却更足，口感更糯。

七、淮安小龙虾

淮安盱眙的小龙虾也是名气响当当的，盱眙的小龙虾肉质洁白细嫩、味道鲜美，配上盱眙人特有的佐料，让人吃到停不下来！

八、盐城鱼汤面

盐城东台鱼汤面汤白汁浓、滴点成珠、清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃。所以民间有’吃碗鱼汤面，赛过老寿星’的说法。

九、泰州黄桥烧饼

黄桥烧饼得名于1940年那场著名的战役‘黄桥决战’。黄桥烧饼一般有咸甜两种口味，烧饼色泽金黄、外观美观，口感香酥可口、不油不腻。

十、宿迁猪头肉

这道菜色泽红润、香味浓郁、肥肉酥烂、瘦肉鲜美、味纯而嫩。宿迁猪头肉以猪头为主要材料，烹饪技巧以红烧为主，口味属于五香味。

十一、南通清炖狼山鸡

此菜味道极其鲜美，汤越煮越清透，鸡肉味美有嚼劲。

十二、连云港炒头脯

这道菜光看名字都不知道是什么？其实就是用白果、栗子等食材加酱油、糖醋等炒制而成，是一道乡野风味十足的菜。

十三、徐州烙馍

徐州烙馍不同于山东的杂粮煎饼，它是以纯面粉擀面皮、烙馍，现做现吃最好！

以上只是列举了一部分，其实还有很多很多！

例如扬州的烫干丝、南京的鸭血粉丝、无锡的脆皮银鱼、苏州的各式糕点、镇江的水晶肴肉

、常州的银丝面等等，实在是太多了！

所以赶紧来江苏看美不胜收的风景，吃琳琅满目的美食吧！

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