招远蒸丸配方，招远蒸丸原料

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招远蒸丸，中国菜，鲁菜

招远蒸丸类别：家常菜谱大全

工艺：蒸 口味：咸酸

菜谱类别：鲁菜，营养不良，补虚养身，补血，青少年

主料：肥猪肉：250克 瘦猪肉：250克

辅料：虾米：25克 鹿角菜：5克 白菜：50克 鸡蛋：100克 香菜：50克

调料：大葱：50克 姜：25克 胡椒粉：1克 盐：3克 醋：25克 香油：5克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

招远蒸丸的做法：

1、将猪瘦肉剁成泥，放入碗内，加入鸡蛋搅匀；

2、猪肥肉片成厚1.3厘米的片，肉片两面

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3、海米（虾米）切碎；

4、葱切丝，香菜切段；

5、鹿角菜、香菜、葱、姜、白菜（去大叶只用白菜心）皆切成末，连同胡椒粉一起加入瘦肉碗内搅拌均匀；

6、做成数个直径3.3厘米的丸子，平摆在盘内，上笼屉约蒸8分钟(注意不要蒸老了)，放在大汤碗中；

7、炒勺内放入鸡汤（300克）、葱丝、香菜段、精盐烧沸，倒入大汤碗中，撒上胡椒面，浇上醋，淋上芝麻油即成。

招远蒸丸营养成分：

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