正宗葱油鳊鱼的做法窍门，葱油鳊鱼的做法和步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、怎样做葱油调料？

做葱油调料非常简单，准备食材。

1、细香葱150克、洋葱半个、玉米油200毫升、香叶2片、八角2个。

2、超市买回的细葱，去根部，处理干净，用纸吸掉水分。

3、把葱切长条，不要切太小，不然熬制容易焦。

4、半个洋葱去皮处理干净。

5、洋葱也切成条状，把洋葱、细葱放入锅中，倒适量的玉米油，油不用太多，刚浸到葱就可以了。

6、放点香叶、八角一起用小火熬制。

7、熬到葱变成酥脆，可以关火了，把葱酥先捞出。

8、等油冷却，装瓶，把捞出的葱酥放回点油里。

二、怎样做葱油鳊鱼？

原料：

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鳊鱼一条。1、鱼背上用刀割几刀，两面都个，盘子底铺上葱段，然后放上洗净的鱼，鱼身放姜丝，辣椒丝（用水泡过的干辣椒。当然也可以不放），料酒，盐要均匀的洒在鱼身上，鸡精（喜欢就放，随便），如果冷水蒸2、蒸鱼时，洗葱，然后切丝，反正你爱怎么切就怎么切，呵呵。3、一般新鲜的鱼蒸到眼睛突出来了就熟了，放点蒸鱼用的酱油，牌子很多，超市有卖，不放单用盐也行。鱼身放切好的葱。　4、把油烧热浇上去就可以吃了。

三、怎样做葱油鳕鱼？

食材 主料 鳕鱼 300g 辅料 油 适量 酱油 适量 蒜蓉 适量 细香葱 适量 姜 适量 步骤

1.鳕鱼提前出取出解冻，沥干水份；

2.加两片姜上锅蒸熟，熟后去姜去汤汁；

3.锅里下适量油；

4.冷油下葱段；

5.小火慢慢煎出香味；

6.鳕鱼淋上六月鲜酱油，放蒜蓉葱花；

7.把烧好的葱油淋在上面即可。

四、怎样做葱油面？

步骤1

备好所需食材

步骤2

香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开

步骤3

将生抽、老抽、盐和糖放入碗中

步骤4

搅拌均匀，做成调味汁

步骤5

锅中倒入玉米油，并放入葱白，开小火炸

步骤6

炸至葱白变软

步骤7

放入葱绿，并用筷子经常翻炒

步骤8

炸至葱段变成焦黄色（大约需要15分钟）关火

步骤9

待油温稍微冷却后再倒入调味汁，小火再煮1分钟左右即可

步骤10

将熬好的葱油倒入碗中

步骤11

将面条煮熟

步骤12

面条挑入碗中，浇上葱油汁，如果感觉不够咸，可以再加点味极鲜酱油，拌匀就可以吃啦，超级香哦

五、怎样做葱油春卷？

葱花和花椒放入油中充分炸香～

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春卷皮室温解冻后从一角向上折～向左