固始鹅块火锅配方，酒精块火锅锅具

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、酒精块火锅实用吗？

个人觉得挺实用的吧

挺好的，因为学校宿舍都是限电的，很多大功率的电器都用不了的，所以我们那会也经常用这个吃火锅，不过都是很简单的，自己买点大红袍，一些蔬菜肉片什么的，也不是很好吃，就是宿舍几个人在一起热闹热闹，挺好的。酒精也不贵，一次买一矿泉水瓶就好，能用好几次呢。

二、固始鹅块火锅汤配方？

固始鹅块火祸汤，用猪骨，鸡牛骨煮制。

三、固始鹅块火锅的做法？

原料：

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肥鹅一只约2000克，香菇50克。调料：姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。配菜：豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。制作方法：

1，鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。

2，豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮（温水发软）切块，绿豆芽洗净待用。

3，葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。

4，鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。

四、清炖鹅块火锅的做法？

原料：肥鹅一只约2000克，香菇50克。调料：姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。配菜：豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。制作方法：

1，鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。

2，豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮（温水发软）切块，绿豆芽洗净待用。

3，葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。

4，鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。

五、一块火锅丸子多少克？

25克。有猪肉丸子，三色丸子，牛肉丸子，虾丸，鱼丸等。猪肉丸子是将猪肉剁成泥，放入葱姜，淀粉等调味品，然后待水开后用勺子或摸具捏成球状下入锅中，做出来滑润鲜嫩，汤汁鲜美可口。其他的种类做法相同，牛肉丸子质地细嫩，配料丰富；虾丸鱼丸，口感软弹，汤鲜而浓。

六、固始鹅块火锅哪家最好吃？

上面那个和没说一样，他是卖鹅块的吧，肯定是幸福小区许氏鹅块店的。要不猛吹自己好。其实很简单，和卤菜差不多。卖鹅块的都说自己有秘方，其实不过一般的卤料而已，到张街卖调料的地方，说买卤鹅调料就行了。先煮一道，水倒掉，加卤料、盐、辣椒、姜、葱等煮3-4个小时，汤不要倒，汤其实就是火锅的底料。估计你也想买鹅块吧。出去卖，到北方，绝对比在固始效益好 .

七、怎么样调制鹅块火锅？

1、大鹅摘洗干净，切块，其中鹅屁股及周围的肥肉坚决不要，致癌物质含量极高。

2、烧开水，把鹅肉焯一下，就是把鹅肉放入开水锅，水开之后1分钟捞出。

3、锅中放少量油，葱姜切大块，放入锅中爆香，放入焯好的鹅肉，不断翻炒，放酱油、料酒再翻炒，再放入花椒大料、盐、白糖少许，加水没过鹅肉块，炖半小时左右。有高压锅的话压7分钟。

4、火锅支好，铺上一层土豆块，把炖好的鹅肉和汤倒进火锅中，肉全放进去，汤留一点。这时候等水开就可以吃了，先吃肉，再吃土豆，还可以放羊肉、蔬菜、海产品、面条等等。

八、鹅块火锅怎样做好吃，急急？

特色鹅块火锅原料：肥鹅一只约2000克，香菇50克。调料：姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。配菜：豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。制作方法：

1，鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。

2，豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮（温水发软）切块，绿豆芽洗净待用。

3，葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。

4，鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。风味特色：汤清油亮，鹅肉嫩滑，香菇鲜美，营养丰富

九、北京哪里有固始鹅块火锅？

花乡桥往南大约4公里，有个高丽庄有家固始鹅块。味道地道，是10年老店。

十、蜡块火锅的点火器怎么用？

点火时食指、中指夹住点火器前端的金属棒，大拇指顶住点火器的屁股，三个手指一起往中间用力，使点火器前端伸出金属棒，对着热火头那个金属凸杆下压，然后三根手指放松将点火器头部夹在火头上，你就可以启动了。点火器的组成主要由电源、点火线圈、分电器、点火开关、火花塞、附加电阻及其短接装置、高低压导线等组成。

电子式脉冲式点火器：脉冲式因功率小所以点火的能量小，产生的火花温度低，对有部分燃点高可遴性气体和浓度较低的混合气体，有鼓风的燃烧器点火时点燃率较低，经常会出现点不着或爆燃等安全事故，长时间且不能连续点火容易烧坏于燃油的燃烧器。

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