不健康的食物英文100个，健康的食品英语怎么说

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、不健康的食品有哪些？英语5个？

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二、食品添加剂有哪些？

食品添加剂的种类较多，常见的有1：

稳定剂。可以改善食物的物理性质和化学性质，使食品外观更加细腻，口感更加柔软。

抗氧化剂。可以延长食物的保质期，如维生素C。

酸味剂。如柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等，可以调节和改善食品的香味。

营养强化剂。一般添加到婴儿辅食和奶粉中，能够补充一些营养成分，如矿物质、微量元素以及氨基酸。

防腐剂。如苯甲酸钠、二氧化硫、乳酸等，是所有带包装的食品都必须要添加的一种食品添加剂，能够延长食物的保质期。

此外，还有着色剂、营养强化剂、膨松剂、胶基糖果、消泡剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、抗结剂、香精香料等2 3。

三、炸油炸食品有哪些食品添加剂？

复合磷酸盐210.或310 （肉制品保水剂，也有其他的）食品级的可以用，主要作用，考出来风不干，不然就是你说的，风干皮严重松弛，还有肉制品脆皮剂，考的时候刷一下，考出来就是催催的，都是食品级的可以放心用！！！

四、德国的食品添加剂有哪些？

有52种。

1.姜黄素 2.曙红AC 3.偶氮玉红 4.靛蓝 5.靛蓝胭脂红 6.棕色HT 7.叶绿素 8.叶绿酸 9.叶绿素铜络合物 10.叶绿酸铜络合物 11.β-阿朴胡萝卜素。

 12.钛白粉（二氧化钛） 13.氧化铁黄与氢氧化铁黄 14.没食子酸丙酯 15.没食子酸辛酯 16.没食子酸月桂酸酯17.喹啉黄 18.晚霞黄 19.胭脂虫色素（如胭脂红酸及洋红等）。20.丽春花色素（一种天然鲜红色素） 21.亮黑BN 22.胭脂树果色素（一种天然红色色素）

23.二氧化硫 24.亚硫酸钠 25.亚硫酸氢钠 26.焦亚硫酸钠 27.焦亚硫酸钾 28.亚硫酸钙 29.亚硫酸氢钙 30.亚硫酸氢钾 31.六亚甲基四胺 32.亚硝酸钾 33.亚硝酸钠 34.硝酸钾 35.硝酸钠 

36.抗坏血酸 37.抗坏血酸钠 38.抗坏血酸钙 39.抗坏血酸棕榈酸酯 40.抗坏血酸硬脂酸酯 41.生育酚富集提取物 42.α–生育酚 43.γ-生育酚 44.Δ-生育酚 45.甘油 46.蔗糖醋酸异丁酸酯 47.脂肪酸聚丙酸酯 48.去水山梨糖醇单硬脂酸酯 49.去水山梨糖醇三硬脂酸酯 50.去水山梨糖醇月桂酸酯 51.去水山梨糖醇油酸酯 52.去水山梨糖醇单棕榈酸酯

五、中国的食品添加剂有哪些？

中国食品添加剂共分为23大类，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、香料、胶姆糖基础剂、咸味剂和其它。食品添加剂指食品生产商在生产食品的过程中，在食品中加入一些化学制品，用来改变食品的色泽、气味、或调整食物口感及延长保存时间（防腐剂、抗氧化剂），但有些则会导致癌症，例如许多肉类食品所添加之部分物质，在胃中由于蛋白质、胃酸、添加物相互作用产生之亚硝酸盐类，可导致生理慢性的病变。这些化学制品被称为食品添加剂。

六、果冻的食品添加剂有哪些？

　　一般常用的有酸度调节剂（柠檬酸），增稠剂（卡拉胶、琼脂），色素（胭脂红或柠檬黄或钛白）防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠等）香精等等　　增稠剂刺云实胶、罗望子多糖胶；　　着色剂二氧化钛、红花黄、红曲米、红曲红、姜黄、姜黄素、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、辣椒红、亮蓝及其铝色淀、萝卜红、落葵红、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、桑椹红、天然苋菜红、苋菜红及其铝色淀、胭脂虫红、胭脂红及其铝色淀、胭脂树橙（红木素，降红木素）、杨梅红、叶黄素、叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐、诱惑红及其铝色淀、藻蓝（淡、海水）、栀子黄；　　甜味剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、环己基氨基磺酸钙、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）；　　酸度调节剂己二酸；　　乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂聚甘油脂肪酸酯；　　增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂聚葡萄糖；　　稳定剂和凝固剂、增稠剂可得然胶；　　水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠；　　甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液；　　防腐剂、抗氧化剂、稳定剂山梨酸及其钾盐；　　乳化剂蔗糖脂肪酸酯。

七、食品添加剂的种类有哪些？

　　食品添加剂可根据不同的分类方式进行分类。　　在国际上．食品添加剂按来源可分为三类：①天然提取物；②利用发酵等方法制取的物质；③纯化学合成物，如苯甲酸钠。　　按不同功能也可进行分类，依据我国现行国标《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，其中将添加剂进行如下分类：　　

八、食品添加剂糖有哪些？

食品添加剂糖种类繁多，其中包括：

1. 葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、玉米糖浆等单糖或双糖。

2. 糖精、糖醇、阿斯巴甜等人造甜味剂。

3. 聚糖酶、葡萄糖氧化酶等酶类。

4. 棕榈酸酯等乳化剂和稳定剂。

5. 琥珀酸二钾、柠檬酸、醋酸钠等酸性调味剂。

6. 染料如焦糖色素、蓝色1号、红色3号等。

7. 麦芽糊精、磷酸氢钠、苏打粉等膨化剂。

8. 柠檬酸丁酯、山梨醇二酸酯等防腐剂和抗氧化剂

九、糕点食品添加剂有哪些？

糕点中的食品添加剂有吉士粉，泡打粉，面包改良剂，枧水等。以上就是几种糕点中常用的食品添加剂，当然制作不同的糕点，食品添加剂也是有所不同的。食品添加剂应该严格按照国家规定的用量标准进行添加，如果食品添加剂使用过多，就会对身体造成一定危害。

十、面食食品添加剂有哪些？

对于面条，焙烤发酵食品一般添加丙酸及其钙盐作为食品添加剂，因为这种食品添加剂可抑制霉菌的生长，而不对制作食品有益的菌（如酵母）造成影响

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