银耳莲子粥怎么做的相关视频，银耳莲子粥怎么做
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、如何制作银耳莲子粥？1、莲子需要提前5个小时用热水泡上，泡软了以后，把莲子剥开，取出里面绿色的莲子芯才能和银耳一起煮。
2、把干银耳用温水泡几分钟，然后清洗干净；接着把银耳的根部（如下图很黄的地方）掰下来扔掉，再把银耳掰成一片一片的备用。
3、把苹果切成片备用、把葡萄干、红枣和枸杞洗干净备用。
4、用小锅把水煮开，首先放入银耳、莲子和红枣，中火煮10分钟左右。
5、10分钟后，放入苹果、葡萄干、冰糖（没有冰糖，可以用白糖代替）再用小火煮5分钟即可。
6、快要关火的时候，放入枸杞就可以了。汤中有葡萄干和苹果，就会有一些甜味，所以少放一些冰糖更有利于健康哦！
二、银耳粥的银耳可否后放？制作银耳粥的银耳最好不要后放。因为银耳粥制作，需要提前几分钟把干制银耳进行清洗泡发，然后随米料等一起下锅，高压电饭锅煮制十五分钟左右即可。
因为现代家庭煮粥，都是用电饭锅或高压锅，煮制过程中无法再打开盖子，否则容易出现操作危险，所以也不可能把银耳等料后放。就是使用普通锅熬粥，为了银耳能释放营养在粥中，也最好不要后放加入。
三、银耳粥的做法？1.将银耳事先浸泡半天，泡发后，摘除根部洗净连结部分后洗净待用。
2.粳米洗净后，加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候，加入红枣。
3.加入银耳煮至米粒软烂；
4.加入冰糖调味，煮至冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。
【拓展资料】
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体免疫力；红枣富含维生素C，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥，是营养又美味的养生佳品。
四、银耳汤和银耳粥的区别？银耳汤是：银耳和别的食材一起煲成的汤，如银耳、红枣、枸杞汤是除了食材就是汤水；
银耳粥：是银耳与不同的任何食材一起，但银耳和米是主材，煮一代的粥！粥不再是汤水，而是主食！
银耳汤与银耳粥其食就是民间的糖水与粥饭的区别，一个是副食；一个是主食！
五、银耳粥热量？银耳粥的热量相对来说比较低，每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲，银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、生津养胃的功效。
适量的喝一些银耳粥，可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分，可以有效的为身体提供能量，并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。
六、银耳粥做法？下面是一种简单的银耳粥做法：
所需材料：
- 30克干银耳
- 50克糯米
- 600毫升清水
- 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味）
步骤：
1. 先将干银耳用清水泡发至软化，大约需要20-30分钟，然后剪去根部硬部分，切成小片备用。
2. 将糯米洗净，加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。
3. 取一个煲或锅，加入600毫升清水，放入糯米，用中小火煮沸。
4. 煮沸后转为小火，加入泡发好的银耳，继续煮熬搅拌。
5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合，粥变得浓稠时，加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口味调甜。
6. 最后继续煮1-2分钟，关火，稍微闷一段时间，即可食用。
温馨提示：
- 煮粥的过程中，不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。
- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。
- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感，可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。
祝您做出美味的银耳粥！
七、银耳粥枸杞红枣粥的做法？1.
准备好大米100克，小米40克，枸杞20克，冰糖 30克，大枣 4粒
，银耳50克，锅内放入300ml水 。
2.
水开后放入100克大米40克小米。不间断的搅拌。
3.
放入50克银耳。
4.
煮至水开后放入20克枸杞4粒大枣。
5.
煮沸后就是这样子的
6.
放入20克冰糖，不间断的搅拌至沸腾 。
7.
盛出即可享用
八、银耳冰粥的做法？食材
糯米: 50g；银耳: 1 朵；冰糖: 适量；枸杞: 5g；
步骤
主料：糯米 辅料：银耳、冰糖、枸杞。
把银耳用凉水侵泡3——4小时左右，中间的换水，去蒂撕小朵。
把糯米凉水侵泡30分钟。
枸杞凉水侵泡几分钟洗净捞起。
砂锅加银耳。
水烧开。
转小火熬制30分钟。
加糯米中火烧开， 转小火熬制20分钟。
开始不停的用勺子搅拌，这样糯米浓稠，出米油。
加冰糖，再次不停的搅拌。
加枸杞搅拌均匀。
煮几分钟即可。
小贴士
1、熬制银耳水一定的加足够，中途不能加水 1、 因为是用冰糖银耳煮的的，不能加太多的糯米，煮的太浓稠了 3、可以分开装成小瓶，冷藏在冰箱里，做冷饮食用
九、熬夜银耳粥的做法？以下是我个人做法，仅供参考。
1.银耳提前泡发。2.枸杞，小米洗净浸泡片刻。3.银耳洗净撕小块放入电饭锅。4.加盖煮制30分钟。5.然后再倒入小米。6.继续煮至小米开花。7.然后加入枸杞煮上2分钟。8.粥稠米烂即可，食用时可加少许白糖就出锅。
十、熬银耳粥的做法？食材:银耳一颗，冰糖20克，枸杞10克，百合10克，莲子10克，杏仁10克，水适量
步骤:
1
银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净
2
银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂
3
米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可
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