煮熟的海参怎么保存最新鲜，发好的海参能直接冷冻吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、煮熟的海参能冷冻吗？

不同类型的海参情况不同。拉缸盐海参和水发即食海参必须冷冻保存，鲜活海参的不可以直接冷冻。

海参的储存方法：

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一、干海参

放在通风干燥保存。

达到国家标准的干海参，置通风阴凉处。

放置在冰箱中，保质期可达2年以上。

二、发泡的好海参1.继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。2.如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好。3.放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，这样保存时间可达3个月。4.建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。

二、煮熟的海参保存的正确方法？

发好的海参冷冻时不用加水了，将海参用托盘摆好冷冻（单冻），冻结实后将海参一个一个放入袋子密封包装，放冰箱冷冻保存即可，吃的时候需要几个就拿出几个来化冻就可以了。

发好的海参不宜长期冷冻保存，否则会由于水分流失海参变糠而影响海参的口感。

三、乌龟可以吃煮熟的海参吗？

海参无毒，给乌龟吃少量海参应该没问题。

。但不推荐给龟吃。。海参毕竟是海里的东西，不在龟的天然食谱内，给龟吃的话可能会产生未知的后果。。养龟时虽说要尽量保证龟龟食物的多样性，但也应该尽量控制在它的天然食谱中。。比如小鱼、小虾、螺蛳、蜗牛、蚯蚓、面包虫、蝗虫等等龟在自然界中可以吃到的东西。

四、煮熟的海参可以碰油吗？

不可以。经常食用海参人都知道，海参中含量最高的成分就是蛋白质，尤其是干海参，蛋白质含量超过了海参体重的一半。而自溶酶正好是作用于蛋白质的。所以在受到油的激发之后，海参很快就会变成一滩水。这样不仅浪费钱，更浪费了海参的营养。所以，商家才会不断告诫消费者，一定不能让海参遇到油。

五、为什么煮熟的海参是甜的？

有甜味肯定是加了糖的，只不过有的为了掩盖糖味，

1在制作的时候头两遍用糖，最后再用盐，以遮盖糖的味道，现在真正无糖无盐的纯淡干海参比较少，

2最好是买大品牌的，能放心一些。海参在泡发的过程中，一是要用舌头舔一下表面看有没有甜味，二是尝尝泡的水有没有甜味，三是泡软一点的时候切开舔一下侧面切口处有没有甜味，

3这三个中有一个有甜味那就是糖干参，不要买，因为糖干加工过程中会产生对人体有害的物质。

六、发好煮熟的海参怎么保存放入水瓶？

海参（水浸）做法指导：1.涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分；

2.海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；

3.保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。

七、煮熟的海参内壁白膜用不用剥掉？

海参的筋和膜不用去掉，海参筋是海参当中最有营养的部分，海参筋不仅与海参体壁有相同的活性成份，而且还含有丰富，同样海参内膜也具有很高的营养价值。海参筋是白色的，实际上是海参的神经系统，海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”。欧然海参筋的皂甙含量，占整个海参的80%左右。

八、煮熟的海参放在冷冻室加水冻好还是不加水冻好呢？

你好朋友，发好的海参冷冻时不用加水了，将海参用托盘摆好冷冻（单冻），冻结实后将海参一个一个放入袋子密封包装，放冰箱冷冻保存即可，吃的时候需要几个就拿出几个来化冻就可以了。发好的海参不宜长期冷冻保存，否则会由于水分流失海参变糠而影响海参的口感。

九、请问，煮熟的海参放在冰箱冷藏室可以放多长时间呢？

对于这个问题来说煮熟的海参如果放冰箱冷冻室可以保存很长的时间，起码一年没问题。如果是放进冰箱冷藏室的话，存放时间要短很多，最多不超过一周的时间。

十、海参煮熟后？

干海参需要先泡发，再炖煮，再泡发。即食海参不需要。新鮮海参捞上后，去除内脏，用热水一焯，再冷冻后保存。下次直接拿岀来吃。干海参是经过加工，晾晒后形成的。干海参在泡发过程中肯定会有营养价值流失，但主要是便于保存，三年左右没问题。营养价值只是相对来说的，老宗祖留下的，肯定是好处大于坏处的

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