柿饼最好的储存方法，柿饼咋样保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、柿饼怎样储存？

柿饼储存方式如下：

1、阴凉避光处存放

一般来说如果买的不多的话，一两天内就会吃掉，只需要把柿子放到通风避光的阴凉处存放就可以了，如果买的比较多，就需要另行保存了。

2、冰箱冷藏存放

柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鲜袋装好，避免果实水分蒸发，可以稍微在袋子上扎几个小孔，保持透气，避免果实因为呼吸作用而散发出来的水汽凝结在袋内，造成柿子腐败变质。

3、冷冻储存法

在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。

二、晒好的柿饼怎么保存？

1、密封保存：密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。

2、通风干燥：密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。

3、阴凉低温：此外，还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度。

三、没晒好的柿饼怎么保存？

第一步是密封。将制作完成的柿饼放置到盒子里密封起来，这样可以避免柿饼受到汽水或空气里细菌的感染，从而防止柿饼发霉变质。

第二步就是将密封好的柿饼放置在通风干燥、阴凉低温的地方保存。首先，最好将柿饼放在比较高的地方，这样可以防止柿饼受潮发霉。

除此之外，还要注意避免阳光直射，所以要放置在阴凉的地方。如果将柿饼放置在阳光下，那么密封环境的温度就会升高，里面的柿饼就会容易发霉变质。

柿饼一般可以保存6-12个月左右。在比较好的储存条件下，柿饼保存的时间就会相对较长一些。

四、柿饼怎样晒可以生霜？

步骤/方式1

1、削皮

柿子皮别，找个干净的地方晒着 （等柿饼晒好以后一层柿饼一层柿子皮摆好，等着出白霜用的）

步骤/方式2

2、找绳子系起来挂着就好了，只要是大晴天晚上也不需要收起来，一直挂着晒就行

步骤/方式3

3、天气比较干燥，晒两天表皮就有点皱皱的了，就可以捏一捏了，也不用太用力，千万不要捏破皮哈，轻轻的捏几下就行，等过两天再捏一捏

步骤/方式4

4、晒了一个星期基本就可以吃了，但是别都吃完了哈，还要留几个捂白霜呢，

步骤/方式5

5、晒了10天左右，捏起来像平时吃的柿饼的那种感觉了，吃起来也甜甜糯糯的，就可以收起来捂白霜了（这个天数是我晒的天数，只是作为参考，你晒的时候一定要根据柿子的具体情况来决定晒的时间）

像这样晒的有点瘪了就行，想吃有嚼劲的可以多晒几天小一点的柿子同样的时间就会晒的更干一点，吃起来也会更加有嚼劲一

步骤/方式6

6、晒到上图那种状态，就可以捂白霜了，找一个纸箱，在里面铺一层柿子皮，再放一层柿饼，再盖一层柿子皮，盖上纸箱，就慢慢的等待捂霜行了

步骤/方式7

7、捂了10天的柿饼，都已经长出了白霜，特意拿到太阳底下来拍个美美的照片，感觉在太阳光的照射下拍的照片会好看很多

步骤/方式8

8、白霜是一点点长的，这个已经长的特别好了，如果只有一点白霜那就再捂几天，就会长出更多白霜了

像这种就可以再放回箱子里继续捂几天就会有更多白霜了

五、柿饼的储存条件？

1、保持干燥：柿饼保存的第一个条件就是保持干燥，所以应该用干燥的盒子密封保存。因为水分的渗入，会让柿饼变质。

2、密封保存：密封保存可以让空气避免接粗柿饼，空气接触到柿饼，会让柿饼产生细菌，加速柿饼的变质。

3、保持通风：通风的环境可以让柿饼保持干燥，而且也可以避免水分的侵入，所以可以把柿饼晾在高处，

4、避免阳光直射：阳光直射会使柿饼的温度变高，温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质，所以要避免阳光直射。

六、柿饼的储存方法？

1、密封保存：密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。

2、通风干燥：密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。

3、阴凉低温：此外，还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度。

七、柿饼什么程度算晒好？

挤压没有液体果汁流出就算晒好。晒柿饼要讲究优质还是残留水分少一些好，达到柔韧而软糯就是最佳放果，既香甜又便于存放

八、晒柿饼的方法？

1，摘了一筐柿子，先放在水池子里用清水给它清洗干净。

2，洗好的柿子把表面的水分给它先晾干。

3，把柿子皮全部削掉。

4，削好皮的柿子放到大筐里面晾晒。注：大框里面面积大，又比较透气，晒的时候比较容易晒干。

5，全部都削好以后，用绳子从屁股这个地方给它系起来，然后晾晒。15至20公分系一个，一条绳子系十来个就可以了。

6，系好以后放在阳台上晾晒，晚上不用收回。假如露天晾晒，必须晚上要收回，打露水会长霉菌，收回的时候放在一个通风透气的地方就可以了，第二天接着晾晒。

7，晒三天以后，就用手每天一个一个的给它捏一遍，那样容易出霜也容易整形。

8，现在每天给它捏一遍，再晒个三四天就可以了。

九、晒柿饼的做法？

1

选择果大，含水量适中，无病虫害的柿子，洗净擦干。

2

把皮刮去，放在太阳底下晒10至12天，柿子半干时，即可停晒。

3

捏柿饼是重要步骤之一，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影响外观。

4

隔2至3天捏一次，将果肉的硬块全部捏软，柿子饼捏扁即可。

5

将柿饼取出放在凉爽的地方晒干，注意不能让阳光曝晒。

十、晒好的柿饼把有啥用？

降火除燥,止咳,缓解疲劳等作用

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