靓汤酸菜鱼的酸菜制作方法，用什么菜做酸菜鱼的酸菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

黄辣丁酸菜鱼酸菜汤

黄辣丁酸菜鱼酸菜汤是一道地道的川菜，口感鲜美，酸辣开胃。它是将新鲜的鱼块与酸菜烹饪而成，是中华美食中的一大亮点。下面将为您介绍制作这道美味的黄辣丁酸菜鱼酸菜汤的步骤和食材。

食材准备

制作黄辣丁酸菜鱼酸菜汤需要准备以下食材：

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新鲜鲶鱼或鲤鱼块 黄辣丁调味料 泡发的酸菜 生姜、大蒜、青蒜 食用油、盐、味精 料酒、酱油 清水 制作步骤

制作黄辣丁酸菜鱼酸菜汤的步骤如下：

将鱼块洗净备用，生姜切片，大蒜切末。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入黄辣丁调味料炒出红油。 加入酸菜翻炒均匀，放入适量的清水。 水烧开后，放入鱼块，用中小火煮至鱼变白，倒入料酒、酱油、盐调味。 待汤汁收浓时，撒上青蒜即可出锅。

制作好的黄辣丁酸菜鱼酸菜汤，酸辣开胃，汤汁鲜美，适合四季食用，特别适合夏季食用。您可以根据个人口味调整调料，让这道美味菜肴更符合您的口味。

谢谢您阅读这篇关于黄辣丁酸菜鱼酸菜汤的介绍，希望它可以为您的家庭增添一道美味佳肴。

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