湖头米粉汤正宗做法，湖头米粉汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

用料

安溪湖头米粉 6片

包菜 半个

胡萝卜 1根

三层肉 适量

干香菇 5朵

虾干 10只

蒜苗 1根

泉州炒湖头米粉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需材料。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油下肥肉炒到略焦黄。（油要比平时炒菜多一倍，炒的时候加半勺盐能让肥肉更香）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇和虾干炒出香味。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜苗白的部分翻炒。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜丝炒软。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入包菜炒软，顺便把味道调好，加入两勺半的酱油、半勺盐。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水刚好没过食材，不要太多。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米粉片直接铺在辅料上面，然后盖上锅盖，调中小火闷煮。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到水基本干了，打开锅盖保持中小火一直翻炒均匀，炒到米粉熟了。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜苗叶翻炒出锅。特别香的炒米粉就好啦，不油腻，而且米粉干松有嚼劲。泉州人炒米粉是一定要放干货